鹌鹑蛋的食疗方与适宜人群讲解(鹌鹑蛋适合的人群以及药用偏方)

鹌鹑蛋的食疗方与适宜人群讲解

鹌鹑蛋是鹌鹑下的蛋，这种蛋的体积非常小，虽然要比鸡蛋小很多，但它的营养价值却不比鸡蛋差，经常吃鹌鹑蛋的话是可以滋补强身的，可以将鹌鹑蛋做成很多的食疗方，并且适合大部分人群食用，下面就跟随小编一起来详细的了解一下关于鹌鹑蛋的知识。

鹌鹑蛋的营养价值非常高的，主要富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。此外鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。所以选择吃鹌鹑蛋来补充营养是非常全面的。

鹌鹑蛋的治病食疗方

1、神经衰弱、失眠多梦：准备新鲜优质的鹌鹑蛋煮熟后早晚各吃两个，经常食用，能够用于治疗神经衰弱、失眠多梦的病症。

2、治贫血、病后体虚：准备四个鹌鹑蛋、二十克桂圆、三十克薏米、十颗大枣、二十克红糖。先把准备好的鹌鹑蛋煮熟后，把皮剥掉，在锅内放入适量的水，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。一天服用一次，连续服用两个月，可以有效治疗贫血。

3、慢性胃炎：准备五个鹌鹑蛋，打入到半斤牛奶中，用文火煮沸后，早晚各吃一次，经常服用能够治疗慢性胃炎。

鹌鹑蛋适用人群

1、一般人群都可以食用鹌鹑蛋，婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人都可以放心食用。

2、如果出现了体质虚弱，营养不良，气血不足的情况，这类人群是非常适合吃鹌鹑蛋的，可以补充营养，改善气血。

3、鹌鹑蛋适合出现肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱的病人食用。

4、心血管疾病的病人也非常适合吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋所含芦丁对心血管疾病者有益。

鹌鹑蛋确实非常营养，其中含有的这些营养成分，对于人体的健康是有很大作用的，除了直接将鹌鹑蛋烧熟了吃以外，还可以将鹌鹑蛋做成一些食疗方来服用，具有治病的效果。如果自己的体质较为虚弱，或者存在一些病症的话，那么在平时都可以吃一些鹌鹑蛋来进行调理。

鹌鹑蛋适合的人群以及药用偏方

你吃过鹌鹑蛋吗?它是一种比较常见的食材类型，而且营养物质很丰富，它可以起到促进食欲的作用，而且可以补充蛋白质和钙质，可以促进生长发育。鹌鹑蛋也有药用功效，一起来看看关于鹌鹑蛋的神奇之处，看看它的一些好处。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋适合老年人和儿童食用，对于促进生长发育有好处，适合孕妈妈吃，还能有降低胆固醇促进胎儿发育的功效，但是要注意不能多吃，以免胆固醇高。

鹌鹑蛋的食疗作用：

1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;这样的方法可以有效的缓解失眠的问题，而且对于出现的神经衰弱有调理的作用。

2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。煮熟以后的粥加入红糖和鹌鹑蛋，每日服用，连续服用两个月，效果很显著。

3.慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。这样对于有胃炎的人群来说有很好的调理的作用，而且也可以缓解肠胃不适。

鹌鹑蛋居然有这样的好处，适合的人群有很多，老少皆宜，可以促进儿童生长发育，而且也可以适合孕妈妈补充营养，对于提高体质来说效果显著，同时也可以有效的预防贫血，日常生活中这样的养生药用食疗方法可以利用起来。

鹌鹑的食疗方剂和适宜人群

鹌鹑在民间，经常被人们作为一种补品和药物使用。鹌鹑有非常高的疾病调理价值，对很多的疾病都有调补和治疗的作用。鹌鹑的肉和蛋都可以用来食用，我们经常在个大餐馆都可以吃到。鹌鹑可以用来制作一些药用方剂，有非常高的保健功效。鹌鹑可以帮助人们补益五脏、调理气血。

鹌鹑的民间食疗方剂和适宜人群

常吃鹌鹑可以增强其力、强健筋骨，鹌鹑的吃法非常多，可以和很多的食物搭配。冬季吃鹌鹑可以去除寒气，夏季吃鹌鹑可以预防中暑。男性常用鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味食用，可治疗肾虚腰痛、阳痿;将鹌鹑1只，去毛及内脏，将天麻15克填其肚内，煮汤，加油盐、味精等调料，煮好后，除去天麻，吃肉喝汤，可治气血两虚及头昏乏力、贫血等症。人们吃鹌鹑还可以治体弱多病、少气无力，可于每天早上用沸水冲鹌鹑蛋2个，空腹食之。鹌鹑还因含有维生素P及芦丁等成分，常食有防治高血压及动脉硬化的功效。

鹌鹑的方剂

1、姜煮鹌鹑：雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂，生姜5片，煮汤食用，可加适量油盐调味。姜煮鹌鹑非常适合在冬季食用，鹌鹑和生姜都有驱寒的功效，姜煮鹌鹑可以帮助气喘咳嗽的人们治疗祛风定喘，适用于风寒哮喘。

2、杜仲枸杞煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，杜仲10克，枸杞子30克，同煮汤，用少量油盐调味食用，有补益肝肾作用。杜仲枸杞煮鹌鹑对于肾虚的男性和老人是非常适合的，杜仲枸杞煮鹌鹑可治肝肾虚损引起的腰痛，脚软，头晕，眼花等症。

3、清蒸鹌鹑：鹌鹑1～2只去毛及肠杂，黄芪、党参各20克，生姜、葱末、料酒、食盐、水适量，蒸熟食用。有补气生津，健脾强壮作用。清蒸鹌鹑对产后人群和病后身体虚弱的人群是最适合的，老年人精神困倦，饮食不振，大便溏薄等症。

4、白芨鹌鹑汤：鹌鹑1只去毛及肠杂，切块，白芨10克，同煮汤，用少量食盐调味食用。白芨鹌鹑汤对人们来说，有治疗肺结核的好处，肺结核病人在一年四季都可以吃白芨鹌鹑汤帮助有润肺止血，适用于肺结核咯血

5、羊肉鹌鹑汤：鹌鹑1只去毛及肠杂，羊肉250克，小麦50克，同煮汤，用少量食盐调味食用。有补气补血，滋阴壮阳作用。羊肉鹌鹑汤的适宜人群非常广泛，尤其适合冬季喝，适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。

6、鹌鹑粥：鹌鹑1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。鹌鹑粥有益气健脾，补气血，消湿积作用。鹌鹑粥可治小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振，脾虚便溏，身体虚弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。炒鹌鹑：鹌鹑2只，宰杀后切片。

鹌鹑的食用价值非常高，我们可以在一年四季都能吃到美味的鹌鹑肉。男性肾虚吃鹌鹑有补肾壮阳的功效，老人吃鹌鹑肉有治疗血虚、体瘦弱、面色萎黄、体困神疲等气血两亏的病症。不管是产妇还是女性，或者是其他人，经常吃鹌鹑肉有补益气血、滋阴壮阳、健脾益胃的好处。