听说鹌鹑蛋能补脑,是不是真的

听说鹌鹑蛋能补脑,是不是真的

食物的种类有很多，而且人们所需的营养不只是一两种，要注意合理的搭配食物，这样可以起到很好的养生的作用和效果的哦。鹌鹑蛋大家都很熟悉的吧，听说具有很好的补脑的作用，到底是不是呢，下面就来看看小编的这些具体的介绍吧。

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。

鹌鹑蛋补脑效果惊人!

营养专家就指出，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。鹌鹑蛋中丰富的营养物质是可以改善大脑神经作用的，可以有补脑益智的作用，对于老年人来说可以缓解神经衰弱，还可以减少老年痴呆的发生，同时鹌鹑蛋还可以有补脑益智的作用，对于正在生长发育的人群来说是不错的选择。

之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

关于鹌鹑蛋具有补脑作用的这个问他，大家都知道了吧，可以看出的是鹌鹑蛋比补脑的药物更多有营养而且还可以起到很好的效果，而且还可以有保护视力的作用，对于提高代谢缓解大脑疲劳，神经衰弱有很好的效果，平时的适合可以经常吃这样的食物哦。

鹌鹑蛋虽然小但补脑的效果很强

相信大家对于鹌鹑蛋一定不是很陌生的哦，常吃蛋类可以补充营养的同时还可以有补脑的作用，特别是孩子，蛋类的营养多，可以增强大脑的发育。鹌鹑蛋也是其中一种，吃法多，对于人体有很好的补充的作用，下面我们就来了解一下它的好处。

鹌鹑蛋补脑效果惊人!

营养就指出，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这样的物质是人体需要的，也是神经系统活动不可缺少的营养素，它可以有健脑和补脑的作用，所以吃鹌鹑蛋有好处。

吃鹌鹑蛋还可保护视力

鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。大家都知道的因为鹌鹑蛋的营养分子是比较小的，所以要比鸡蛋更容易吸收和利用。常吃对于保护眼睛的视力有一定的帮助。

鹌鹑蛋比鸡蛋胆固醇低

研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，所以在吃了蛋黄以后不会有血液胆固醇增加的状态，所以可以放心的食用。一般鹌鹑蛋可以蒸着吃，也可以做其他的菜，吸收都是比较好的，一般都是在百分之一百左右，所以肠胃不好或者是小孩，老年人都是回合吃鹌鹑蛋。

关于鹌鹑蛋的补脑的作用，还有保护视力降低胆固醇的功效上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，它的好处还是有很多的，不仅可以补充营养，而且还可以有缓解视力和保护大脑的作用，对身体健康有着一定的好处。

为什么鹌鹑蛋是脑力劳动者的最佳补养品？鹌鹑蛋怎么煮香呢？

鹌鹑蛋比鸡蛋更容易吸收和使用，因为其营养分子较小。鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低。鹌鹑蛋一般每100克含有约515毫克胆固醇，而鸡蛋为585毫克。然而，由于它们仍然含有高胆固醇，高血压患者不应多吃。

鹌鹑蛋是大脑工作者的最佳补品。它的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相同，但它的卵磷脂和脑脂肪含量比鸡蛋高三到四倍。这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。经常食用，对大脑健康和补脑有良好的效果。鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，这对整天在电脑前工作的上班族的视力有好处。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，比鸡蛋更容易吸收和利用。虽然脂肪含量与鸡蛋相似，但它所含的卵磷脂和脑白金比鸡蛋多三至四倍。这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。经常食用它们，对大脑健康和补脑有很好的效果。鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天面对电脑的上班族的视力有好处。"

鹌鹑蛋适合哪些人食用？是脑力劳动者的最佳补品作为一种常见的营养食品，鹌鹑蛋一般适合老少皆宜。戚晓玲教授说，鹌鹑蛋是脑力劳动者最好的补品，因为它具有良好的补脑效果。

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