肥牛饭怎么做(肥牛饭的做法)

肥牛饭怎么做

在我们的平时生活中，肥牛一直以来都是大部分人比较偏爱的一种肉类食材，因为肥牛不仅口味非常的清爽，而且经常吃肥牛也能够补充大量的营养，用肥牛可以做成很多特色美食，尤其是将肥牛做成肥牛饭非常有特色。

1、肥牛饭的用料

制作肥牛饭之前要把材料全部都准备齐全，主要的材料有肥牛八两，以及一个洋葱头，一碗米饭，准备的调味料主要有酱油，食用盐，白糖，料酒，生姜，食用油。看起来制做肥牛饭的材料并不算多，但是这些材料是不可缺少的，而且要确保优质精细，否则做出来的肥牛饭是不够味的，因此大家要想吃正宗的肥牛饭就必须选用好的材料。

2、肥牛饭的做法步骤

首先把备好的肥牛清洗干净沥干水分备用，在锅里面放入准备的油，将油烧热，然后将处理好的肥牛放进去翻炒，再把盐，白糖，料酒，生姜一起放进去，翻炒均匀，大概三分钟后肥牛即可烧熟，最后把准备的米饭倒进去，一起进行翻炒，炒热炒香后即可出锅装盘享用了，整个过程其实是非常容易的。

3、肥牛饭的特点

肥牛饭做好以后会有非常浓香的气味，让人闻着就非常想吃，吃起来更是鲜香可口，吃肥牛饭能够起到很好的温补作用，因为肥牛中含有的各类营养充分，可以满足人体对很多营养的需求，不仅可以品尝到肥牛饭的特色美味，还可以为自己的身体提供大量营养，肥牛饭决定是不容错过的一道营养特色美食。

如果大家喜欢吃肥牛饭的饭建议自己在家动手制做，因为自己制做会比较卫生可靠，如果不知道如何下手的话，那么以上介绍的方法大家可以参考一下。

肥牛饭的做法

做法如下：

主料：胡萝卜20克、西兰花30克、洋葱1个2人份。

辅料：酱油2汤匙、蚝油1汤匙、味淋酒1汤匙、白糖1茶匙。

1、材料准备好。

2、肥牛焯水后捞出待用。

3、洋葱切丝。

4、西兰花撕成小朵，胡萝卜切片，用模具印出小花朵的样子（没有模具的可以忽略）。

5、西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。

6、锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱。

7、翻炒至洋葱断生。

8、随后后放入肥牛。

9、翻炒一阵。

10、将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中。

11、调入少许白糖，大火翻炒。

12、翻炒至汤汁浓稠即可。

13、碗中盛好米饭，摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可。

肥牛饭的做法 怎么做肥牛饭

1、准备蔬菜：海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。

2、肥牛片用水轻轻的洗净，攥干水分。

3、黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。

4、香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀，备用。

5、热锅凉油，再加入少许的黄油。

6、放入西兰花、菜花和胡萝卜，炒香后加入少许的盐调味。

7、盛出备用。

8、再起锅，加入少许的油，炒香海鲜菇和洋葱。

9、将调好的黄豆酱倒入锅中。

10、煸炒均匀。

11、加入少量的水。微微炖一会。加入白糖，胡椒粉调味。

12、下入肥牛。

13、用筷子挑开，变颜色后关火。

14、放入炒好的西兰花等蔬菜，拌匀。

15、装盘。米饭做成团。这个营养均衡的工作便餐非常特别，香芹拌在米饭里，很清香可口。

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