西红柿怎么吃可以增强免疫力(西红柿怎么吃最健康？)

西红柿怎么吃可以增强免疫力

西红柿不仅是可以作为瓜果生吃，也是可以作为蔬菜制作各种美味的食物来食用，而且西红柿的做法也是非常的多，所以我们现在养生滋补非常不错的一个选择，今天就为大家介绍两款不错的西红柿做法。

西红柿茄子土豆丝

1、首先就是将茄子去蒂，然后洗干净了，去皮切成丝，然后放入少许的精盐。

2、将腌好的茄子丝，在清水里面过凉，然后挤干水分，装入盘里面备用。

3、土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。

4、将西红柿清洗干净，切成块，葱姜蒜切成末待用。

5、热锅放油，爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝，将土豆丝炒至断生后，放入茄子丝。

6、将茄子土豆丝炒拌均匀，加入西红柿，加入精盐，五香粉，味精。

7、炒拌均匀至熟，出锅装入盘中即可。

功效：土豆是哟很好的美容和抗衰老的作用，而且经常食用一些是可以很好的治疗胃火牙痛、大便干结、高血压、高血脂等病症，茄子是可以很好的保护血管，促进伤口愈合，西红柿是有很好的美容作用，所以这款食物是美味养生和改善身体不适的佳品。

西红柿炒肉

主料：西红柿2个,精瘦肉丝60克，姜3片。

辅料：盐适量，食用油适量，生抽1小勺，淀粉1小勺。

西红柿炒肉的做法：

1、我们首先就是将西红柿用清水洗干净了，然后切成丁备用，将姜切成丝。

2、然后是将肉丝放进去，加入少量的淀粉、生抽和姜丝，并且是搅拌均匀了。

3、烧热锅，往锅中倒入适量的油，待油七分热的时候，放入拌好的肉丝，爆香，等到猪肉变色。

4、将洗好切丁的西红柿放进锅里，混合在一起爆炒大约3分钟左右，加入适量的盐。待西红柿出汁，变软后即可出锅(也可放点鸡精)。

功效：西红柿里面是含有丰富的维生素C，是可以很好的治疗贫血，对于增强身体的免疫力是有很好的效果。猪肉是可以提供优质的蛋白质和我们身体所必需的脂肪酸，这款菜肴不仅是非常的鲜美，而且能够很好的补肾养血和滋阴润燥。

上面就是为大家介绍两款非常不错的西红柿的做法了，这些菜肴的做法都是比较简单了，所以大家是可以在家里面经常制作一些，非常的下饭开胃，对于我们的身体健康也是非常的有帮助。

西红柿怎么吃最健康？

茄的食用方法很多，既可以洗净当水果生吃，也可以经过烹调，做成各种菜肴，还可以做成各种汤羹，既可与别的莱、蛋一起烹制，也可单独成盘；既可加糖做成甜食，也可加盐做成咸食。还可以加工成蕃茄汁和蕃茄酱，长期保存，随时供食用。

番茄的营养价值哪种吃法更健康？

番茄的营养和价值

樱桃西红柿：

果形椭圆，状如樱桃，色泽鲜红，营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，长期食用滋肤美容，特别对高血压等心脑血管病有良好的医疗功效。

营养价值：

每100克番茄中，含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，灰分0.5克，碳水化合物2.5克，粗纤维0.5克，胡萝卜素0.55毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸19毫克，钙10毫克，钾163毫克，钠5毫克，磷2毫克，镁9毫克，铁0.4毫克，锰0.08毫克，锌队13毫克，铜0.06毫克，硒0.15微克，尼克酸0.6毫克。

药用功效：

番茄性味甘酸，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。

食用方法：

西红柿是生吃还是熟吃好？

番茄中的番茄素和蛋白质结合在一起，周围有纤维素包裹，只有加热后才能释放出来。所以生食番茄起不到抗癌的效果。最好的食用方法是：番茄炒鸡蛋；番茄鸡蛋汤。

有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。

西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。

西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。

西红柿生吃怎么吃？

西红柿拌糖：

西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。

在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味！

但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖，白糖不加热处理，撒在食品上，尤其是白糖拌西红柿，螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处，不可长期储存。

西红柿怎么吃营养最好

做一道西红柿炒鸡蛋也是一个不错的选择。这道菜是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，酸甜可口，特别下饭。下面简单介绍如何制作这道西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的食材：鸡蛋5个、西红柿3个、盐2克、糖3克、食用油适量。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、西红柿切小块备用。

2、将鸡蛋去壳打散、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

3、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，加入切好的西红柿，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

4、最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

食用价值：

西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富，西红柿中本身含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b族等成分，可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态。还可以改善视疲劳。而鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主，能够增强人体的免疫力，可以改善低钙血症导致的诸多症状。两种食物混合在一起可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。