知了猴什么时候吃(立秋后刚出土的知了猴能吃吗?)

知了猴什么时候吃

知了猴的味道应该是大部分人都不会拒绝的，因为用知了猴做成的菜肴非常的鲜香可口，而且其营养含量也非常的充足，那么知了猴什么时候吃呢?有很多人提出了这样的疑问，下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

1、知了猴什么时候吃

通常很多人都喜欢把知了猴作为菜肴来吃，其实吃知了猴这种食材也是要选对时间的，一般我们可以选择在中午时间吃知了猴，因为中午吃知了猴的话会比较容易消化，经过一天的工作劳作或很会很快的消化掉，并且能够充分的吸收到营养，不建议在晚上吃知了猴，因为晚上的运动量少，而知了猴又是非常营养的，吃太多的话不太容易消化。

2、吃知了猴的益处

通过吃知了猴这种食材，对于我们健康的补益效果是非常显著的，尤其是其中含有的氨基酸含量非常高而且种类很多，通过补充氨基酸可以有效调整我们的身体健康状况，能够增强体质，提高免疫力，此外在知了猴中还含有非常充足的蛋白质成分，这也是能够改善我们健康的一种营养物质。因此通过吃知了猴时非常具有保健作用。

3、吃知了猴的方法

知了猴的吃法有很多，可以选择油炸着吃，也可以选择红烧着吃，不同的吃法有着不同的特点和口味，如果喜欢吃知了猴的话，那么大家可以将知了猴做成自己平时爱吃的口味。不管是将知了猴做成哪一种菜肴，都是比较具有营养，而且味道也是比较特别的。需要大家注意，知了猴在食用时要处理干净，并且不能贪多。

通过介绍我们得知一般选择在每天的中午吃知了猴是非常适合的时间段，这个时间段比较容易消化，适当的吃一些知了猴，对我们的帮助有很多，可以补充很多的营养，而且还可以享受美味。

立秋后刚出土的知了猴能吃吗?

可以。

知了是不完全变态昆虫，它的一生可分为卵、若虫和成虫三个阶段。完成整个生长周期需要3年时间。知了的若虫又叫蝉猴、知了猴或蝉龟，不但是传统中药材，而且营养丰富，可做成很好的小吃哦。立秋后的知了趋于成熟，而且也过了产卵期，不适合再食用。

每年的6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)这段时间是金蝉盛产的时期，这时皖北苏北鲁南豫东晚上有拿着手电灯逮金蝉的习俗。每到晚上大人带着小孩到树林里或者果园里拿着手电灯去逮金蝉，走在路上就会看到不是灯火通明的村庄就是树林里果园里稀稀的灯光。逮到的金蝉一部分拿回家吃，一部分当天晚上就卖给收购的人。

又到吃知了猴的季节，农村老人说母的知了猴最好吃，这是为啥呢？

对于喜欢吃美食的人来说，有一种美食即将出炉，对，这种美食就是知了猴。知了猴是蝉的幼虫，从土中爬出来还没开始蜕壳时的状态。往年人们对吃知了猴并没有什么其它想法，但是由于今年情况特殊，很多人会问，吃知了猴有危害吗？

对于农村的孩子们来说，知了猴可是美味佳肴。天刚刚擦黑，喜欢吃知了猴的人们就已经拿着手电筒出动了。我们这里种植梨树的比较多，所以一到了晚上，最热闹的地方便是梨树地里，为了防止知了猴爬到树梢上，人们还会在距地一米的树干位置上缠上一层胶带，这样抓知了猴就方便了很多。知了猴的食用方法很简单粗暴，前一天晚上将抓住的知了猴放在盐水中浸泡一晚上，第二天早上做饭时直接炸着吃，炸的外焦里嫩的知了猴，吃起来别提多香了。

知了猴除了受农村人欢迎以外，还受城里人的喜爱，所以来农村收购知了猴的小商贩们也越来越多，通常情况下知了猴按只卖，一只最贵时能卖到3块钱，所以现在逮知了猴已经成为很多人夏季增加收入的好机会。

虽然吃知了猴对我们来说已经是再平常不过的事情，但是吃知了猴对身体有没有危害的疑惑也一直存在，尤其是遇到特殊情况，毕竟知了猴是野生昆虫，很有可能会携带病菌，那么吃知了猴有没有危害呢？

其实吃知了猴对人体并没有危害，知了猴富含高蛋白，蛋白质含量是牛肉的3倍、鸡蛋的5倍，所以在农村还有吃一个知了猴顶5个鸡蛋的说法。知了猴除了含有高蛋白以外，脂肪含量也挺高，不过不用担心，知了猴的个头较小，再加上价格比较贵，所以每个人吃知了猴的数量并不会太多。

虽然知了猴是野生昆虫，携带病菌的可能性会很大，但是很多病菌最害怕的是高温环境。众所周知，知了猴的食用方法特别单一，除了油炸以外，别无其他，所以在油炸知了猴时，高油温足以杀死知了猴身上的病菌。不过要注意的是，知了猴中含有异种蛋白，虽然它并没有毒性，但对于易过敏体质的人来说，吃知了猴很容易过敏，所以还是要谨慎食用。

又到了一年吃知了猴的季节，知了猴的时令性特别强，一般只有30-40天的时间能吃到知了猴。知了猴虽然好吃，蛋白质含量也很高，但是对于易过敏体质的人来说，还是谨慎为好。