冬瓜怎么吃更加有营养

冬瓜怎么吃更加有营养

冬瓜的口感是很多人非常喜欢的，冬瓜的营养价值也非常高，很多人在日常生活里面都会经常吃一些冬瓜，但是如果你经常用同一种方法做冬瓜，就会吃得很腻，应该多了解一些冬瓜的制作方法，让它的营养价值更好的体现出来。

想要让冬瓜的营养价值更高，大家就可以做茄汁烩冬瓜，需要准备适量冬瓜，一些番茄沙司，盐，姜末，白糖和适量鸡精，把冬瓜的皮去除，清洗干净以后切成块状，用刀朝冬瓜表皮的方向横竖各平均切数刀，注意在底部留1CM别切断;锅中倒入水(可以盖住冬瓜即可)，水烧开后将切好的冬瓜块放入焯熟，将冬瓜块取出过凉水滤干摆入盘中;另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，把姜末放进去煸香，加适量番茄沙司、水小火炒匀，加少许白糖、盐、鸡精搅匀，待煮开后用水淀粉勾芡淋在冬瓜上即可。

大家还可以做蛋饺冬瓜汤，营养价值同样很高，需要准备适量香菜，一些猪肉馅，还需要三个新鲜鸡蛋，一些冬瓜和虾仁，再准备适量的调味料，把冬瓜切成粗条，然后把香菜切段，虾仁跺碎和猪肉馅放到一起。加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热(锅上搽一点油，温度不能高)逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。

大家还可以做冬瓜绿豆保健汤，需要准备适量冬瓜，一些绿豆，适量生姜，大葱，精盐和鲜汤，汤锅清洗干净放进大火上面，然后再加入鲜汤烧开，把泡沫撇掉，生姜洗干净以后放进锅里面，然后再把葱洗干净也放进锅里，加入绿豆，冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

上面给大家介绍的就是冬瓜怎么吃更加有营养，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，想要让冬瓜的味道变得更好，大家就可以试试上面这几种制作方法，都可以达到非常不错的保健身体效果，而且还可以让我们享受到不同的美食。

冬瓜怎么吃 推荐三款营养食谱

夏季吃什么好呢?适合夏季的一些时令蔬菜有很多的，比如说黄瓜啊，西红柿啊，等等都是不错的营养食材。夏季适合吃冬瓜，可以促进代谢，还可以有助于排泄和清热解毒，来看看这些食疗方法。

1、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜400克，薏米10克，排骨500克，盐少许。

这个汤的做法很简单，首先将冬瓜围着瓜圈切成小块状，注意每一块冬瓜外面的皮都要保留，洗干净薏米和将排骨切成小截，放入瓦煲，开大火煮1小时候转成中火，慢慢地煮它30分钟后，加入调味料，大火滚10分钟即可。这汤清凉下火，有极好的祛湿功效，保留瓜皮的冬瓜可以促进人体消化，调理肠胃。

2、冬瓜荷叶汤

老冬瓜500克、鲜荷叶1/4块、绿豆适量、食盐适量。

洗干净荷叶，仔细地撕成碎片，冬瓜洗干净后切片，将两样材料一同方进入锅中，加水8碗，水沸腾后取出荷叶，加入食盐即可，这个汤比较快速，用时不超过1小时，下火解暑的功效也了得，是不少上班族的简易餐吃法之一。

3、清煮冬瓜

夏天食欲不振?一道清爽可口的清煮冬瓜就能很好地吊起你的胃口，去除你的烦躁感。将冬瓜连皮切成片，用少量的水煮熟，放下3-4根姜丝，随后根据个人口味可以放入少量的干虾米调味，增加食欲，最后起锅前放入调味料，一道清爽的煮冬瓜就完成了，绝对可以帮助你去暑热，增食欲。

这样的食谱大家都学会了吧，冬瓜的做法还是有很多的，可以煲汤，或者是清炒，也可以炖菜，可以补充水分，促进食欲，同时也可以有美容养颜的作用呢，适合夏季清热去火促进食欲食用，大家不妨试试吧。

冬瓜怎么吃

性微寒；味甘、淡。归肺、大小肠、膀胱经。 功效 有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。

禁忌人群 脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

冬瓜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，大家都知道食用冬瓜能够降低血脂和胆固醇，但是，冬瓜还有一种神奇的功效，那就是帮助我们的身体排毒减脂。爱美的女孩子减肥的时候可以吃冬瓜。既能够补充营养还不会长胖。那么冬瓜应该怎么吃?它有哪些营养价值呢?我们需要注意什么呢?接下来让我们一起看看吧。

冬瓜怎么吃

1.冬瓜草鱼汤

做法：首先准备适量的冬瓜和草鱼。首先把草鱼的肠肚去除干净并且洗干净草鱼，往锅中加入适量的油，等到油变热后把草鱼的双面煎成金黄色，然后把洗干净的冬瓜切成块，和草鱼一起放入清水中，用火炖3个小时左右，出锅之前加入食用盐调味即可。冬瓜草鱼汤能够治疗高血压和头痛眼花。

2.冬瓜荷叶炖水鸭

做法：首先准备适量的冬瓜和嫩荷叶，还有适量的薏米和红小豆、鸭肉等。把鸭肉用清水洗干净用刀切成块，把冬瓜洗干净后带着皮用刀切成大块，同时把荷叶洗干净，薏米和红小豆淘洗后备用。往锅中加入所有准备好的材料，在加入适量的水，用大火炖半小时后转中火炖50分钟，再用小火炖一个半小时左右，出锅之前加入适量的香油、食用盐和味精等调味即可。这道汤能够清热解毒，还能够消除由慢性肾炎引起的尿少浮肿。

3.冬瓜皮降糖饮

做法：首先准备适量的冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须和红小豆。把冬瓜皮和西瓜皮清洗干净后切成小块，把其他材料清洗干净够一起放入锅中加入适量的水煎煮。冬瓜皮降糖饮能够清凉解暑，还能缓解肺胃燥热和减肥。

4.冬瓜冰糖梨

做法：首先准备适量的冬瓜肉、冬瓜子、川贝、雪梨、冰糖等。把以上材料一起放入锅中炖半小时左右就可以食用了。冬瓜冰糖梨能够有效的治疗咳嗽。

冬瓜的营养价值

1.减肥降脂

冬瓜中的膳食纤维含量是很高的，所以食用冬瓜能够改善血糖，还能够降低血脂和胆固醇，防止动脉硬化。由于冬瓜中含有丙醇二酸，所以食用冬瓜能够控制体内糖类转化为脂肪，从而防止脂肪堆积，因此能够帮助我们减肥瘦身。

2.保护肾脏

食用冬瓜能够调节我们身体的免疫功能，及时的保护我们的肾脏。用冬瓜皮和蚕豆一起煎水能够有效的治疗肾病水肿和心脏病水肿。

3.防癌抗癌

冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种元素都能够有效的抗癌防癌。而且冬瓜中的膳食纤维含量很高，能够促进胃肠道蠕动，及时排除堆积在肠道的致癌物质。

冬瓜的适宜人群

一般人群都可以食用冬瓜。尤其适合那些患有肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病的人。

产妇能不能吃冬瓜

产妇是可以食用冬瓜的，能够帮助产妇减肥喝消肿，还能够提高产妇奶水的质量。产妇在坐月子的时候，可以选择炖冬瓜汤和清炒冬瓜，另外，冬瓜和不同的食材搭配在一起，能够起到不同的功效。一般来说，产妇分娩后大都会出现排尿困难的症状，由于食用冬瓜能够帮助产妇排尿，促进产后恢复，所以产妇是可以吃冬瓜的。但是在烹饪冬瓜的时候，要尽量选择用清淡少油的烹饪方式。

吃冬瓜能减肥吗

吃冬瓜是可以减肥的。吃冬瓜不仅可以减肥，还能够清热解毒、利尿消肿，自古以来，就有利用冬瓜来帮助减肥的做法。这是因为冬瓜和其他的蔬菜水果不同，它不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。

冬瓜荷叶茶能长期喝吗

冬瓜能够清热解毒，而且冬瓜不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。而荷叶性味苦涩，平归肝、脾、胃、心经，能够降低血脂，把荷叶和冬瓜结合在一起，能够清热解毒。但是由于荷叶和冬瓜都是寒性的食物，所以那些体寒的人不能够多喝。

冬瓜的食用禁忌

1.由于冬瓜是寒性的食物，所以那些脾胃气虚和经常胃痛的人不能够吃生冷的冬瓜。女性朋友在来月经的时候和痛经的人最好不要食用冬瓜。

2.冬瓜是不能够和红小豆一起吃的。这是因为一起吃冬瓜和红小豆对于正常人来说，会增加尿量，很容易造成脱水。

3.冬瓜是不能够和醋一起吃的，这是因为醋会破坏冬瓜中含有的营养物质，无法使冬瓜的营养价值充分的发挥，因此不要把醋和冬瓜一起吃。

4.冬瓜不能够和鲫鱼一起吃。这是因为冬瓜和鲫鱼都是一种消肿利尿的食材，一起吃的话会导致尿量增加，很容易造成水肿。

冬瓜什么时候吃最好

一般来说，夏天吃冬瓜是最好的。每年的六到八月份是吃冬瓜的最佳月份，大家千万不要因为冬瓜的名字就认为冬瓜是冬天吃的。冬瓜之所以叫冬瓜，是因为冬瓜成熟的时候，冬瓜皮的表面会有一层白白的粉状物，好像冬天的白霜一样，因此冬瓜也叫白瓜。我们不能够吃太多的反季蔬菜和水果，再加上冬瓜的寒性，所以在其他季节最好不要吃。否则对肠胃是很不好的。冬瓜不能够吃的太多。

在了解了有关冬瓜的知识以后，要记得不吃或者少吃反季的水果和蔬菜。如果你想排毒养颜，如果你想减肥收瘦身，如果你只是想补充营养，那么食用冬瓜都将是你不错的选择。

食物相克表

与冬瓜「搭配」的食物 白菜 冬瓜 冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减肥润燥。 菠菜 冬瓜 菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。 海带 冬瓜 冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。 大枣 冬瓜 二者搭配，可补脾和胃、益气生津，调营卫、解药毒，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。 鸡肉 冬瓜 鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿减脂的作用。 甲鱼 冬瓜 甲鱼能润肤、明目，冬瓜可除湿利尿、清热解毒，二者一起吃对体多有裨益。 口蘑 冬瓜 冬瓜利尿消肿、清热解毒，口蘑补脾益气、健身养胃、降压抗癌，两者相配，有利小便、降血压的功效。 芦笋 冬瓜 芦笋清热、降脂、降压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜，对人体有很好的保健作用。 螃蟹 冬瓜 冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。 鸭肉 冬瓜 富含叶酸的冬瓜与含有维生素B12的鸭肉同食，可预防贫血、促进食欲。 马齿苋 冬瓜 吃菜喝汤，早晚一次，用于糖尿病并发肾盂肾炎者，有清热利尿通淋之功效。

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