罗汉果可以煲汤食用,因为罗汉果是一种药用和食用的食材类型,可以有很好的保健的作用和效果。罗汉果怎么煲汤你知道吗,下面就来推荐两种罗汉果汤的制作,对于滋阴润燥清热解毒来说有一定的好处,还能有提高人体免疫力的作用。
一、罗汉果白菜干猪肺汤
猪肺1具,罗汉果2个,白菜干100克,姜25克,绍酒25克,水约3000克。猪肺洗净,切小块,飞水备用。白菜干冷水浸发,洗净切段,罗汉果敲碎,同放在沙锅内加水烧煮。热锅下油姜块猪肺爆炒,赞酒,稍微炒香即可,全放进沙锅同煮。这一步的目的是除腥驱寒。水沸后调小火煲90分钟。这道食谱中白菜具有滋阴清热解毒的作用,还有猪肺,可以起到润肤的作用,加上罗汉果,是对于出现的咽喉炎,声音嘶哑的情况有改善的作用,还能有清肺热的作用。
二、罗汉果甜藕汤
豆瓣菜100克,罗汉果30克,莲藕150克,山药(干)20克,盐3克,味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片;浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;把熬好的罗汉果汤放入淮山,一起煮二十分钟,然后放入西洋菜心,放入食盐和味精煮开即可。这道养生的食谱可以有润肠通便的作用,对于出现的消化不良食欲不振的情况有改善的作用,还能有减肥降脂的功效。
罗汉果怎么吃比较好,上面的这些食谱是不错的推荐,这些食谱可以起到滋阴去火的作用,对于出现的咽喉炎,声音嘶哑的情况有改善的作用,还能有减肥降脂,润肠通便的作用,大家可以试试这两款养生的食谱,对健康有好处。
1、罗汉果雪梨汤
雪梨罗汉果红枣枸杞冰糖。雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
功效:润肺止咳。
2、罗汉果百合排骨汤
猪肋排500g,罗汉果1/4个,无花果5个,百合40g,盐适量。将猪肋排剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
功效:排毒轻体、润肠燥、润咽喉。
3、罗汉果玉米汤
罗汉果个,胡萝卜1根,玉米1根,马蹄(即荸荠)250g,南北杏10g。胡萝卜和马蹄清洗干净,削去外皮,泡在水里。玉米剥去外皮,去掉玉米须。将玉米和胡萝卜切成小块。锅中放入500ml清水,大火煮开后放入所有备好的用料,改中小火煮1小时。
功效:清热解暑、滋润喉咙和皮肤。
4、罗汉果甜藕汤
豆瓣菜100克,罗汉果30克,莲藕150克,山药(干)20克,盐3克,味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片;浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕),放入淮山,一起熬煮20分钟;然后再放入西洋菜心,盐和味精煮开即可。
功效:此汤具有润肠消滞的作用,不含脂肪,可以轻身耐饥。
一、怎么食用罗汉果最简单的食用方法,就是直接取一粒或多粒罗汉果切成几块,放入杯中,然后用开水冲泡就可以饮用了。还可以将它掰成小块,放入锅中倒入清水后,用大火煮开后转小火,煮15-20分钟后,就可以饮用罗汉果水了。这样的食用方法十分简单且容易上手,这样也可以让罗汉果的营养充分溶解在水中,对肺热咳嗽、风热咳嗽等病症具有很好的疗效。此外,罗汉果还可以搭配金银花、无花果、夏枯草等物直接冲泡,或者是放入锅中一起煮15分钟左右再饮用也行。二、煲汤与什么搭配罗汉果煲汤时可以与很多食材搭配,可以根据自己制作的美食适量添加罗汉果。如煲制猪肉汤时,就可以加入一些罗汉果,与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起煲汤,用小火煮2-3个小时左右就行。可以与莲藕、豆瓣菜等食物搭配熬制罗汉果甜藕汤,还可以与胡萝卜、玉米、马蹄等食材搭配熬制罗汉果玉米汤。另外,还能与雪梨红枣、枸杞、冰糖等物一起搭配熬制罗汉果雪梨汤。所以根据自己的口味和煲的什么汤,酌情添加罗汉果就可以了。更多关于罗汉果煲汤与什么搭配,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/6617781615174562.html?zd查看更多内容
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