香菜可以和苦瓜一起吃吗

香菜可以和苦瓜一起吃吗

香菜和苦瓜都是我们比较常见的食材，香菜具有很好的去腥味和提鲜的作用，苦瓜是夏季必不可少的消暑降火的食材，都是属于对人体很有好处的食材，能补充人体大量的营养元素。那么香菜和苦瓜可以一起吃吗?跟着本文一起来看看吧。

香菜能和苦瓜一起吃吗

香菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及一些钙铁元素，特别是嫩茎中含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等挥发性的物质，能有效的刺激人的食欲，起到助消化的作用。苦瓜中同样含有丰富的维生素、矿物质及一些膳食纤维，且含有的苦味也能很好的提升免疫力，对于血糖也有良好的控制效果，因此香菜和苦瓜一起吃没什么问题。

香菜和苦瓜一起吃的做法

1、首先将香菜和苦瓜清洗干净后待用;

2、苦瓜对半切开然后将白瓤去掉之后再切成白片状;

3、洗净的香菜切成段状待用;

4、辣椒清洗干净后切片后待用;

5、锅中烧热水后加入适量的食用油，然后将切片后的苦瓜加入焯水后捞出过冷水沥干待用;

6、将苦瓜、香菜、辣椒混合在一起，然后加入适量的食盐、鸡精、白糖、生抽、食醋等搅拌均匀后便可食用。

香菜不能和什么一起吃

1、香菜+黄瓜：香菜中含有大量的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，如果两者结合食用会让香菜的维生素C的吸收受到阻碍。

2、香菜+南瓜：和黄瓜一样，香菜和南瓜一起食用都会降低人体对于维生素C的吸收，从而会让两者的营养元素大大降低。

3、香菜+滋补药：如果吃了滋补药品还是建议不要吃香菜，这样会让药效降低。

4、香菜+猪肉：猪肉有膻腥味，香菜可以去膻腥味，这本是比较好的组合，但是因为猪肉有助于湿热、生痰，如果和香菜一起食用会对身体造成损害。

以上就是本文为大家总结的关于香菜和苦瓜一起能不能吃的问题，通过本文可以得出香菜和苦瓜一起吃是没什么问题的，一起食用不仅爽口开胃，还能补充人体所需的大量营养。

香菜可以和苦瓜一起吃吗?香菜能和苦瓜同吃吗?

苦瓜吃起来味道很苦，因此很多人都不爱吃，其实它具有丰富的营养元素。那么香菜可以和苦瓜一起吃吗?香菜能和苦瓜同吃吗?

香菜可以和苦瓜一起吃吗 营养医师介绍香菜是可以和苦瓜一起吃的，苦瓜中的苦味物质有提高免疫力、控制血糖的作用，因此，苦瓜越苦 ，营养价值越高。

香菜苦瓜的做法
1.苦瓜去瓢切片，姜蒜切粒，香菜切末，红椒切丝。

2.热油炒香姜蒜，葱头，辣椒。

3.放入苦瓜翻炒。

4.加入生抽，料酒，盐，蚝油炒匀。

5.最后加入香菜炒香即可。

6.装盘上菜了。

苦瓜怎么做不苦 去瓜瓤：将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。 冰镇：将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。 盐渍：切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。 如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

苦瓜和香菜能一起吃吗

可以。

主料：苦瓜500g、香菜50g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、蒜头适量、姜适量、青椒适量

1、苦瓜去瓢洗净。

2、切片。

3、青椒切条，葱姜蒜切粒，香菜切末。

4、青椒先入热锅煸软。

5、盛出备用。

6、热油炒香姜蒜。

7、放入苦瓜翻炒。

8、加入煸过的青椒，放盐，生抽，料酒翻炒。

9、最后撒上香菜，葱花略炒关火。

10、上菜。

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