香瓜的食疗配方和营养作用(香瓜的食疗价值与药膳方介绍)

香瓜的食疗配方和营养作用

香瓜是水果里面的一种，和我们经常吃的哈密瓜，味道是很香的，香瓜比哈密瓜小很多，吃过香瓜的人应该都是知道的，香瓜的营养价值很大，可以清热解毒对肠道的消化也有着一定的帮助，在日常的生活里面，适当的吃一些香瓜，对我们的身体是非常好的，下面小编来给大家介绍一下，吃香瓜有哪些好处?

香瓜，又叫做甜瓜或者是干刮，香瓜的味道是很甜的，味道也很香，香瓜是夏令消暑的瓜果，营养价值和西瓜是差不多的，香瓜里面除了有水分和蛋白质以外，它的营养成分都是不少于西瓜的，有着矿物质和糖分，还有维生素c，经常吃香瓜，可以对人体的心脏和肝脏以及肠道活动，起到促进内分泌和造血机能的作用，香瓜还可以清热解毒，利小便的作用。

香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

验方参考：1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。

上面给大家介绍的就是吃香瓜的一些好处，现在大家应该也有所了解了吧，我们只有对香瓜进行一个深入的了解，这样在使用的时候会更加的小心，在日常的生活里面适当的吃一些水果，对我们的身体有着很大的帮助，香瓜是可以经常食用一些的，今天小编就给大家介绍到这里，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。

香瓜的食疗价值与药膳方介绍

香瓜吃起来确实有一股清香味，很多人都非常喜欢吃香瓜这种水果。香瓜具有很高的食疗价值，而且也可以用香瓜做成一些药膳方，可用于治疗很多的病症，并能够取得令人满意的效果，今天将为大家讲解关于香瓜的一些知识，希望能给各位提供帮助。

香瓜的食疗价值

1、香瓜的口味甘甜，是属于寒性的，没有毒，药理用途非常好，可以清热解暑，除烦止渴、利尿，能够用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症的治疗，保健的作用是非常不错的。

2、在香瓜中含有的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等都是非常丰富的，而且其中富含的水分非常充沛，食用后可以消暑清热，生津解渴，除烦等。

3、在香瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，可以用于调理肾脏疾病，非常适合患有肾脏病症的患者进行服用，能够使病情得到改善。

香瓜食疗方精选

1、准备适量的香瓜清洗干净后直接食用，经常食用香瓜可以解暑热，非常适合在炎热的夏季食用。

2、准备一个香瓜，将香瓜子取出三十克，放入适量的白糖，捣烂研细，用温开水冲服，本方可以用于治疗肠痈肺痈的病症，疗效显著。

3、准备十五克香瓜子，三十克炒全当归，三克蛇蜕，将备好的这些食材全部晒干研末，煎水服用，每次服用十克，一天服用三次为宜，本方可以消炎止痛，可以用于治疗肠痈（阑尾炎）的病症。

4、准备适量的香瓜叶捣烂敷患处，可以用于治疗头癣，有一定疗效。

5、准备适量的香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一天使用三次，本方对于慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内的病症疗效理想。

通过介绍我们了解到，香瓜的食疗价值确实是非常高的，能够对健康起到很大的调理作用，尤其是对于一些病症，能够起到很好的治疗效果。上述介绍的这些关于香瓜的药膳方是可以根据自己的病情需要来进行选用的，对症的应用都能够收获好的效果，希望的讲解能让大家对香瓜有更进一步的认识。

甜瓜的功效与做法

甜瓜的功效与做法

甜瓜的功效与做法，甜瓜是一种大家都非常熟悉的食物，甜瓜是一种老少皆宜的水果，甜瓜果肉生吃止渴清燥，还可以消除口臭，同时富含非常丰富的营养，对各个阶段的人都有很多好处，那么下面就来看看甜瓜的功效与做法吧！

甜瓜的功效与做法1 一、甜瓜的主要营养

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

二、甜瓜的食疗功效

1.甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；

2.具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；

3.用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

三、甜瓜的功效和作用

1.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

2.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

四、甜瓜的适宜人群及禁忌

1.适宜人群

一般人群均可食用,夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

2. 禁忌人群

出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

五、甜瓜的常用吃法（做法）大全

（一）、水果沙拉的做法

1、将西瓜、甜瓜、火龙果、橙子洗净、去皮、切成正方小块；

2，置于盘中，表面挤上沙拉酱即可。

（二）、香瓜菜的做法

1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。

2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

（三）、番茄甜瓜汁的做法

1. 番茄洗净，切成小块；

2. 甜瓜洗净，去子，也切成小块；

3. 柠檬去皮，果肉切块；

4. 把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；

5. 搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。

甜瓜的功效与做法2 甜瓜营养成分

每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白质O.4克，脂肪0.1克，灰分0.4克，碳水化合物5.8克，粗纤维0.4克，胡萝I、素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素O.03毫克，抗坏血酸15毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，钙14毫克，镁1l毫克，磷17毫克，铁O.7毫克，锰0.04毫克，锌O.09毫克，铜O.04毫克，硒O.4微克，尼克酸O.3毫克。

甜瓜的功效

甜瓜营养较多，甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。中医学确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。甜瓜的功效有：

1、消暑清热、生津解渴、除烦解燥，主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，口鼻生疮、小便不利等症；

2、对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效；

3、由于含有丰富的钾，有助于控制血压，并预防中风。甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题；

4、补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，有利于人体健康；

5、甜瓜含有丰富的植物纤维，可以极大的缓解便秘；

6、经常饮用甜瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染；

7、败火，在很大程度上可以防止与内热(上火)有关的疾病；

8、帮助治疗失眠；

9、作为高热量零食的'替代品，有助于健康减肥。

10、多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能；

11、止渴清燥，消除口臭；

吃甜瓜的禁忌

脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。①《孙真人食忌》："患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力。"②《食疗本草》："多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。

挑选甜瓜的方法

1、大家在挑选甜瓜时，要先看看它的小头上，是不是有反蒂脱落时的小坑，如果有说明这种甜瓜是自然成熟的，如果带有瓜蒂，则说明这种甜瓜是没顾熟采收的。

2、在挑选甜瓜时可以用手轻轻的捏动一下，如果感觉比较软，说明这种甜瓜是熟的，但这种方法不适合口感发脆的甜瓜。

甜瓜的种类

绿宝石：这个季节最常见的甜瓜，个头圆圆的，外皮绿色，带有浅色暗纹，有点像小西瓜。它的果肉也是绿色，口感脆甜，目前正是当季好吃的时候。

西州蜜瓜25号：这种蜜瓜的产地是哈密，“其实就是哈密瓜的一种。”甜瓜的挑选也是有讲究的，果柄干黄微枯，按压瓜底微软的话，这样的瓜是口感最甜最好的，适用于绝大多数的甜瓜品种。

吊蔓瓜：这种甜瓜通常和绿宝石出现在同一家摊位上，也是街头巷尾水果摊菜市场的“熟面孔”，它表皮呈淡淡的绿色，略泛黄，个头和绿宝石类似。口感甜面，入口更细腻一些。

网纹瓜：产自海阳的网纹瓜受到不少顾客欢迎，围了不少人挑选。看上去像小型哈密瓜，表皮分布一道道均匀的网纹。这种网纹瓜是大田产的，生长周期慢，虽然刚上市几天，就已经很甜了。瓜瓤是绿色的，口感也比较绵软。

17.5°蜜瓜：这个名字乍一看很有趣，17.5°代表的是的甜瓜的平均甜度，17.5°属于很高的甜度，因此用来做瓜名。这种瓜产自泰安，是黄瓤脆甜口，也是刚开始上市的品种。

翡翠蜜瓜：如果没赶上口口蜜，也可以试试翡翠蜜瓜。这种甜瓜产自烟台，圆鼓鼓的外皮布满了细细的网纹。也是绿瓤的，面软口感，和口口蜜有点像。

面瓜：这种瓜乍一看很像小南瓜，略椭圆的外形有一道道凸起，颜色也和南瓜类似，绿中带黄。因为瓜瓤比较面，适合老年人和牙口不好的人吃。

冰糖籽：这种长椭圆的甜瓜，头尖尾圆，通常叫它冰糖籽，产自潍坊，黄瓤，口感脆甜像冰糖一样。

口口蜜：这种甜瓜产自三亚地区，是冬季的“主打款”，绿瓤软面，甜度非常高，汁水也很丰富。

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