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湖虾怎么做好吃

时间: 2023-02-21 18:00:09

湖虾怎么做好吃

目录湖虾怎么做好吃湖虾的营养价值油炸小湖虾怎么做湖虾怎么做给宝宝吃湖虾顾名思义就是湖里面的虾,虾的吃法比较简单,可以做清蒸大虾,油焖大虾,口感好,吃起来也非常鲜香,里面的营养价值也非常丰富,孩子就应该多吃一些,下面祝由网养生网就给大家介绍一下湖虾怎么做好吃。

湖虾怎么做好吃

油焖湖虾,准备一些橄榄油,番茄酱,盐,白糖,生姜汁以及湖虾,先把虾线去除,虾背剪开里面的虾线挑掉就可以了,用清水冲洗干净水分沥干,生姜切成丝,锅烧热放油,油到八成热的时候生姜丝放进去炒出香味,加入湖虾变色后加一些糖盐继续翻炒,锅盖盖起来焖一会儿,再加一些番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

清蒸湖虾,需要准备花椒,生姜,葱,醋,味精,酱油,料酒,香油以及湖虾,先把湖虾清洗干净,虾线,虾脑,虾须,虾脚全部都去除,然后再切成段,生姜切片,大虾放进盘子里面,加入一些汤,花椒,生姜片,葱条,味精,料酒,放到蒸笼里面蒸10分钟取出来,把花椒,生姜,葱捡掉,然后再用一些香油,生姜末,酱油,醋调成料汁,蘸着吃就可以了。

还可以做椒盐湖虾,需要准备海盐,食用油,大蒜,香葱,花椒,青辣椒,红辣椒以及湖虾,先把虾处理好清洗干净,放进开水里面烫一下,然后再把虾脚,虾枪,虾须剪掉,水分控干青辣椒切成环状,红辣椒切末,香葱切末,大蒜切末,锅里面加入适量的油烧到6成热,把胡椒放进去,大火炸两分钟捞出来,油份沥干,锅清洗干净以后烧热,把海盐放进去干炒,炒到烫手加花椒继续炒几分钟,椒盐炒好以后加入湖虾,葱末,蒜末,辣椒翻炒均匀关火,盖上盖子利用余温把虾焖熟。

湖虾的营养价值

湖虾里面含有的营养物质非常丰富,含有脑磷脂以及氨基酸,碳水化合物,蛋白质,硒元素,磷元素,钙质以及虾红素,是一种脂肪低蛋白高的食物,多吃一些虾能够补充身体所需要的氨基酸,维生素以及胡萝卜素,矿物质的含量也非常高,平时在选择的时候一定要选择虾壳不脱,个头饱满完整,外壳鲜明清晰以及肌肉紧密的虾,还需要闻一下味道,如果有异味就不要购买,这样才能够起到更好的滋补身体作用。

油炸小湖虾怎么做

需要准备鸡蛋,淀粉,面粉,葱花,白胡椒粉,盐以及湖虾,先把湖虾处理好,加入适量的葱花,白胡椒粉以及盐搅拌均匀腌制30分钟,加一些淀粉以及面粉搅拌均匀以后再打一个鸡蛋搅拌好,锅中加油烧热,先把一个小湖虾放进油锅中,如果立刻浮起就证明油温已经适合了,把湖虾倒进油锅当中,筷子快速划散,否则会粘连在一起,炸到焦脆用铲子搅动的时候,有碰撞的声音证明就好了。

湖虾怎么做给宝宝吃

宝宝辅食里面添加一些虾就非常不错,可以做虾仁豆腐豌豆泥粥,需要准备植物油,厚粥,汤,嫩豆腐,豌豆以及虾仁,先把湖虾处理干净,虾仁挑出放到开水里面焯一下剁碎,豌豆用水煮熟,皮去除压成泥,嫩豆腐清洗干净以后切条,厚粥倒进锅中,再加入豆腐碎,豌豆泥,虾仁碎,用大火煮开再加一些高汤搅拌均匀,所有的食材全部煮烂以后添加一些盐以及植物油,把火关掉,盛到碗里面放凉就可以给宝宝吃了。

还可以做虾仁菜汤面,准备一些高汤,植物油,菜心,龙须面以及湖虾,先把湖虾的肉取出来,烫熟以后切碎,菜心用开水焯烫一下切碎,锅中加入适量的水烧开,龙须面切成段状以后放进去煮熟煮烂,高汤倒进锅中微微烧开,把菜心虾仁面条通通放进去,滴上一些植物油,煮好以后就可以盛到碗里面放凉喂给宝宝吃。

还可以做白灼虾,准备料酒,香葱,生姜片以及湖虾,锅中加入适量的清水,葱结,生姜片以及料酒煮开,再把处理好的湖虾放进去,用中火煮一分钟左右就可以关掉,把湖虾捞出来水分沥干,准备一些蘸料喂给宝宝吃就可以了。

上面给大家介绍的就是湖虾怎么做好吃,湖虾的制作方法各种各样,孩子的消化功能还没有非常好,所以要把虾做的碎一些,可以和其他的食材进行搭配,这样能够满足孩子的身体需求。

河虾怎么做好吃

河虾是大家非常熟悉的一种水产品,因为比较常见,而且河虾烹饪的方法也比较多样,各种的吃法河虾味道和口感都不错,那么具体河虾如何吃比较好,这是很多人的疑问了,下面就让我们一起跟着来看看具体河虾这样的食物我们应该如何烹饪比较好。

河虾怎么做好吃

酱油河虾是不错的一个河虾吃法,需要准备好河虾250克,酱油5克,葱5克,蒜5克,料酒5克,胡椒粉2克,鸡精2克,姜5克,干辣椒适量,白糖3克,植物油适量。首先我们要把河虾清洗干净,控净水之后备用,在锅中加入食用油,可以选择用煎炸的方法,等到油7成热的时候就可以加入河虾,等到河虾变色,同时虾须发干、发挺的生活就可以捞出。放入盘中之后就可以备用。在锅中我们不需要直接放油,可以选择直接加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精以及干红辣椒,因为酱油比较多,所以是不需要放盐的。熬煮片刻之后就可以倒入小河虾中,然后我们把葱姜蒜切末,洒在小河虾上面,然后我们在锅中倒入少许油,烧热之后浇在葱姜蒜末上就可以吃了。

香酥河虾同样是不错的一个河虾吃法,需要准备好河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量。我们把河虾洗净之后,用料酒、盐、白胡椒粉一起腌制上20分钟,在腌制之后的河虾中加入葱姜末以及一个打散的鸡蛋拌匀。我们把面粉和淀粉混合之后,就可以加入到河虾中拌匀。在锅中放油,等到6成热的时候,用汤勺舀起河虾,放入油锅中,炸成金黄色之后用吸油纸吸去多余的油就可以了。

河虾怎么清洗

吃河虾的时候需要清洗好,首先要清洗河虾的体表。用手进行清洗就可以了,一定要多清洗几次,这样才能让河虾基本的清洗工作得到完成。

之后我们要剪掉河虾胃中的残留物。把河虾的直肠清洗好,我们可以用剪刀把头部剪去,然后挤出胃部的残留物,把河虾煮到半熟的时候就可以剥去甲壳,这时候河虾的背肌是容易翻起的,我们可以把河虾的直肠去掉,再进行加工。

在清洗河虾的时候,如果属于活的河虾,这时候可以在水中放一些食用油,食盐也是可以的,浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊。所以说鲜活的河虾在剪洗之后进行清洗比较好。

清洗河虾的时候还应该用牙签挑出其中的虾线。从下头部位,在中间位置,我们用牙签插入其中3毫米左右,也就是牙签直径的距离,挑出来之后就可以了,这样可以把河虾清洗好。

吃河虾的禁忌

吃河虾的时候存在一定禁忌,如果是体质过敏,尤其是患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人群,对于河虾是应该避免的,同时对于宿疾、正值上火的人群,也是应该避免吃河虾的。

吃河虾的好处

吃河虾对我们健康是很有好处的,首先为我们吃河虾是可以帮助增强人体免疫力的,因为河虾的营养价值本身就非常高,是可以起到增强人体的免疫力的功效,还可以帮助我们人体补肾壮阳,抗早衰,可以有效的治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦等问题。

选择吃河虾是可以帮助女性通乳汁的,如果说女性产后存在乳汁少或者是无乳汁的情况,选择吃河虾就可以起到催乳的效果。

我们吃河虾还可以帮助缓解神经衰弱的情况,因为河虾有镇静的作用存在,所以说大家吃河虾就可以用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱一类的问题,而且河虾是可以给我们大脑提供营养物质的,在其中还有非常重要的脂肪酸,可以让我们长时间都保持精力集中的状态。

选择吃河虾还可促进病后恢复,因为河虾的营养价值比较丰富,而且因为河虾的肉质比较松软,是很容易消化的食物,对我们解决身体虚弱,还有病后需要调养的问题,都是非常好的一种食物。

上面就给大家介绍了河虾的情况,能够发现河虾这样的食物吃起来味道不错,而且河虾对我们健康也有好处,所以大家对河虾这样的水产品比较喜爱,上面介绍了河虾的吃法,这些河虾吃法都是不错的选择,我们可以根据自己的口味来选择河虾吃法。

大河虾怎么做好吃又简单

葱油大河虾

用料

河虾    10只  

油    两大勺  

蒸鱼豉油    两勺  

生姜    数片  

葱    一根  

葱油大河虾的做法

河虾洗干净,待锅中烧开水,扔进生姜片,入河虾,盖上锅盖,三分钟后捞起

将河虾摆盘凹造型,取一小碗倒入两勺蒸鱼豉油,加入同等量的凉开水搅拌

将蒸鱼豉油均匀倒在河虾上

将葱花均匀撒在河虾上,锅烧干,倒入花生油烧热,然后将油泼在河虾上。噼里啪啦一阵后,葱香扑鼻。拍照后就可以开吃了。简单美味高颜值,有没有?

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河虾,又称青虾,广泛分布于我国江河湖泊、水库池塘等淡水区域。味道鲜美,肉质细嫩,易消化,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的水产食品,同时富含钙、铁、镁等矿物质。有文献提示,河虾体内的虾青素,即表面红颜色的成分,是一种强抗氧化剂。根据食物成分表,河虾可食部分约为86%,每100g可食部约含能量84kacal,蛋白质16.4g,脂肪2.4g,其中单不饱和脂肪酸0.9g、多不饱和脂肪酸0.2g,胆固醇240mg,维生素E,5.33mg,钙325mg,铁4mg,镁60mg等。

河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,应该说颇得消费者的青睐。河虾营养丰富易消化,对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对于心脏活动具有重要的调节作用,它能很好地保护心血管系统,也可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。另外,虾的通乳作用也较强,并且富含磷、钙,对于小儿、孕妇有补益的功效。

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