炸南瓜饼的做法

炸南瓜饼的做法

南瓜饼在我们平时生活中非常常见，而且适用人群非常广泛，受到很多人们都喜欢，老少皆宜，南瓜饼中富含一些非常优质的蛋白质，还有一些淀粉，维生素，矿物元素，还有一些胡萝卜素等，可以全面补充我们身体中所需要的一些营养物质，那么炸南瓜饼如何做呢?

首先我们可以从超市中买回来新鲜的南瓜，将它去皮切成薄片的形状，然后将切好皮的南瓜放入锅中蒸熟，大概十分钟左右的时间就可以了然后再趁热将它放入一个容器之中，可以用勺子将它捻成南瓜泥，再加入一些白糖，搅拌均匀之后倒入糯米粉中，我们将它揉成面团的形状，再用小刀切开之后倒入模具，将他成型之后，再蘸上一些黑芝麻，还有一些白芝麻，然后往锅中添入一些食用油，等油加热之后，放入南瓜饼炸，等南瓜饼炸好就浮起来就可以吃了。

小编再来跟大家介绍炸南瓜饼的另外一种做法，我们将南瓜饼去皮切成薄片的形状，然后放入微波炉中将它蒸熟，将蒸熟的南瓜趁热加入一些白糖，捣成泥状之后，再将难怪你和糯米充分混合均匀之后，我们将它揉成光滑的面团，然后再将面团压成饼状。我们将做好的南瓜饼两面和四周都粘上一些芝麻，再用手轻轻拍打，这样可以防止芝麻掉落，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，我们将南瓜饼放进去，两面都炸成金黄色，捞出来沥干油份，晾凉就可以吃了。

炸南瓜饼的做法

炸南瓜饼的做法如下：

主料：南瓜300克。

辅料：糯米粉100克、糖适量。

步骤：

1、南瓜去瓤，洗干净，切薄片蒸半小时。蒸熟。蒸熟的南瓜趁热辗成泥。

2、放入糯米粉和糖。糖的量依照个人口味掌握好。

3、揉成面团。

4、揪下一小块面团搓圆压扁，做成1cm后的小饼。

5、炒锅热油，油5分热的时候放入做好的小饼。

6、两面翻动，大约5分钟炸熟浮起即可。

7、成品。

南瓜饼的炸制方法？

南瓜饼是人们非常喜爱的一种食品，它的炸制方法很简单，具体制作步骤如下：

配方：南瓜500克，糯米粉500克，白糖30克，面包糠300克。

1.南瓜洗净，去瓤。

2.将洗净的南瓜500克切成片。

3.将切好的南瓜片放入盘中，上锅蒸15分钟。

4.蒸到用勺一按就很软烂的程度，如图所示。

5.将蒸好的南瓜片倒入较大的容器中，加入30克白糖。

6.用勺子按压，搅拌成泥状。

7.加入糯米粉。注意要边加边搅拌，不要一次性全部加入。不同的南瓜蒸出的水分不同，所以在加糯米粉时一定要适量，直到能揉成团为止。

8.将加好糯米粉的材料揉成光滑的面团。注意如果太干就加点水，如果有些软就加点糯米粉，不粘手为止。

9.从面团上取下少许，双手揉搓成光滑的球状。

10.两手掌相对，轻轻按压成饼状。将所有的面团都制作成饼状后，放到面案上备用。

11.取一个南瓜饼先在清水中过一下。便于它更好的粘面包糠。

12.将过好水的南瓜饼放在面包糠中粘匀面包糠。

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13.重复上面的步骤，将所有南瓜饼都粘好面包糠。

14.将锅中加入油，开始加热。当油温达到四成热时，即把竹筷子放入会有汽泡冒出时，转为小火。

15.先后放入南瓜饼进行炸制。注意一次不要放入太多。

16.每隔30秒左右就用漏勺翻动一下南瓜饼。

17.当南瓜饼两面金黄，并漂浮在油面上，就可以出锅了。

18.用漏勺捞出后装盘。你就可以品尝美味的南瓜饼了。

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