黑木耳怎么做比较美味,试试这些(黑木耳怎么做比较美味 试试这些)

黑木耳怎么做比较美味,试试这些

黑木耳可以做成各种各样的美味佳肴，不仅能够让人们享受到独特的风味，更能够为我们的健康提供很多的帮助。那么黑木耳怎么做比较美味呢？很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家介绍一些黑木耳的美味做法，希望能给喜欢吃黑木耳的朋友提供一些有效的帮助。

黑木耳烧草鱼

原料：准备一百克黑木耳，半斤草鱼肉，半斤植物油，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

做法：

1、先把黑木耳用温水泡发后用清水漂洗干净，沥净水分；鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。

2、把炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。

3、炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即可享用。

功效：黑木耳烧草鱼色香味俱全，可以滋补脾胃，强身健体，经常食用更能够美容养颜。

黑木耳豆腐汤

原料：准备二十五克黑木耳，半斤豆腐，盐少许，鸡汤1碗。

做法：

1、先把准备好的黑木耳放在温水中，泡发以后清洗干净，将豆腐切成片。

2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖一刻钟，即可食用。

功效：服用黑木耳豆腐汤可以润肠通便，健脾养胃。

黑木耳滚猪肝汤

原料：准备黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、少量的盐。

做法：

1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，放入少量的盐进行调味即可食用。

功效：黑木耳滚猪肝汤味道浓香，可以滋补强身，补血养血，非常适合体质虚弱的人经常服用。

如果不知道黑木耳怎么做比较美味的话，那么上文介绍的这几种做法是非常值得试一试的，把黑木耳做成这几道食谱来吃的话，不仅可以享受美味佳肴，更能够调理身体健康状况，而且这些做法也比较简单可行，只要选择的原材料确保优质，并参照上文讲解的方法来进行制作即可。

黑木耳怎么做比较美味 试试这些

黑木耳可以做成各种各样的美味佳肴，不仅能够让人们享受到独特的风味，更能够为我们的健康提供很多的帮助。那么黑木耳怎么做比较美味呢？很多人都有这样的疑问，下面将为大家介绍一些黑木耳的美味做法，希望能给喜欢吃黑木耳的朋友提供一些有效的帮助。

黑木耳烧草鱼

原料：准备一百克黑木耳，半斤草鱼肉，半斤植物油，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

做法：

1、先把黑木耳用温水泡发后用清水漂洗干净，沥净水分；鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。

2、把炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。

3、炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即可享用。

功效：黑木耳烧草鱼色香味俱全，可以滋补脾胃，强身健体，经常食用更能够美容养颜。

黑木耳豆腐汤

原料：准备二十五克黑木耳，半斤豆腐，盐少许，鸡汤1碗。

做法：

1、先把准备好的黑木耳放在温水中，泡发以后清洗干净，将豆腐切成片。

2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖一刻钟，即可食用。

功效：服用黑木耳豆腐汤可以润肠通便，健脾养胃。

黑木耳滚猪肝汤

原料：准备黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、少量的盐。

做法：

1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，放入少量的盐进行调味即可食用。

功效：黑木耳滚猪肝汤味道浓香，可以滋补强身，补血养血，非常适合体质虚弱的人经常服用。

如果不知道黑木耳怎么做比较美味的话，那么上文介绍的这几种做法是非常值得试一试的，把黑木耳做成这几道食谱来吃的话，不仅可以享受美味佳肴，更能够调理身体健康状况，而且这些做法也比较简单可行，只要选择的原材料确保优质，并参照上文讲解的方法来进行制作即可。

黑木耳的三种特色做法推荐

黑木耳是比较优质的一种食材，这种食材的营养含量比较充分，对于我们的健康有很好的补益效果，经常吃黑木耳，不仅能够补充营养，还可以改善一些不适的反应，黑木耳的做法有很多，不同的做法，可以带来不同的美味享受，下面将为大家推荐黑木耳三种粥的做法。

凉拌木耳

原料：准备适量的黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料：适量的蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

做法：

1、把准备好的黑木耳放在温水中进行泡发，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

2、将青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，这么做可以保持黑木耳的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀即可食用。

功效：凉拌黑木耳，吃起来清爽可口，具有提升食欲，调理脾胃的作用。

素炒黑木耳

原料：准备半斤水发木耳、红椒1/2根。

调味料：适量的花椒、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段。

做法：

1、先把油放入锅中烧热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水。

2、用大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可食用。

功效：素炒黑木耳吃起来口味纯正，鲜香可口，能够增强食欲。

黑木耳蒸鸡

原料：准备三十克黑木耳，半斤鸡肉。

做法：

1、先把备好将黑木耳用清水泡发，洗净，备用。

2、把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍半小时，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟后食用。

功效：黑木耳蒸鸡具有滋补强身，美容养颜的效果，而且还可以润肠通便。

上文为大家推荐的这三道黑木耳的做法，是非常值得品尝的，这几道黑木耳的食谱，不仅口味上面非常的独特，在营养价值上也非常值得称赞，如果平时对黑木耳比较感兴趣的话，那么不妨将黑木耳做成这几道食谱来享用，希望本文能对各位提供帮助。