黑米的营养价值

目录黑米的热量黑米的营养价值黑米的功效与作用黑米的热量

现在随着人们生活水平的提高，人们在饮食上也都会有所改善，喜欢吃一些高营养价值的食物，比如说在平时生活中，如果吃大米饭厌烦的话，就会吃一些黑米食物，并且黑米有黑珍珠和世界米王的成语，所以说它的营养价值是非常丰富的，但是黑米的热量是多少呢?

黑米作为一种稻米类的珍品实物，它的营养价值是非常高的，而且种植历史非常悠久，早在汉代时期就有关于黑米的种植，黑米的热量和大米相比较来说也差不了多少，比如说100克可食用黑米中所含有的热量为341大卡，而且黑米中所富含的脂肪含量比较高，但是同时富含一些矿物元素可以起到消除水肿，并且富含一些膳食纤维，而且粘性也比较强，可以起到促进肠胃蠕动的效果，促进排便，排出身体的毒素，所以说非常适合在减肥期间使用。

虽然黑米和大米类的食物热量非常相似，但是黑米却可以帮助我们身体减肥，比如说黑米中富含一些高纤维，它属于糙米，所以说吃完之后很容易引起饱腹感，而且黑米煮成黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不会感到饥饿感。而且黑米作为维生素含量比较高的食物，尤其是其中所富含的一些维生素b是普通大米的四倍，而且还可以促进脂肪和一些蛋白质，糖女的在线，所以说具有燃烧脂肪的功效，并且黑米中所富含的矿物元素，钾元素还可以起到消水肿的作用，因为钾元素可以促进身体中体液的平衡，吸收多余的盐分，对身体非常具有帮助。

黑米的营养价值

在日常生活中大家对黑米这种食物可能有一定的了解，它属于一种药食兼用的大米，不仅仅营养价值丰富，而且还具有一定的药效作用，并且作为古代大米一种优良品种，距今已有2000多年的历史，很多人们对黑米都是独具青睐，那么黑米的营养价值都有哪些呢?

黑米作为稻米中珍贵的品种，它的营养成分也是非常高的，比如说黑米中所犯的一些矿物元素是非常丰富的，而且其中所富含的无机盐要比普通的大米高两倍甚至三倍，更含有大米中所缺乏的一些维生素c，含有叶绿素花青素，胡萝卜素等特殊的成分，所以说黑米的营养价值是非常丰富的。相比较于普通的白米饭来说，黑米中所富含的一些维生素的含量也要丰富，并且其中所富含的一些钾元素的含量，也是我们平时生活中所吃普通大米的四倍多。

黑米和紫米都是属于一种糯米类的食物，它的主要成分就是糙米，而且富含一些粗蛋白，并且有脂肪和碳水化合物，还富含一些膳食纤维，同样是黑米中所富含的蛋白质也是非常优质的，而且还富含一些各种各样的维生素，矿物元素等，营养价值高可以良好的补充我们身体中所需要的营养成分，并且黑米中所富含的一些维生素b含量非常丰富，也要比普通的大米含量要高，黑米呈现黑色的原因主要是外皮中富含一些花青素类的黑色素，这种色素对我们身体具有非常强的抗氧化效果，而且米的颜色越深，抗氧化效果更明显。

黑米的功效与作用

黑米作为一种古老，非常珍贵的水稻品种，它的营养价值高，而且还具有黑珍珠的美称，在日常生活中，很多人们都特别喜欢吃一些黑米，想吃黑米来起到养生的效果，黑米中富含的营养成份也是非常丰富，那么我们吃一些黑米有哪些功效与作用呢?

我们平时生活中适当的吃一些黑米，还可以起到抗衰老，并且也有预防动脉硬化，美容养颜的功效，黑米呈现黑色的原因是因为黑名的外皮中富含一些花青素，这种色素具有非常好的抗衰老作用，如果颜色越深，富含的花青素富含的效果越明显，而且黑米色素的作用在我们各种吃的颜色米中是最有效的，黑米的色素中还富含一些黄酮类的活性物质，是普通白米的好几倍，所以说对一些动脉硬化有非常好的预防作用。

适当的吃一些黑米，还可以起到饮食保健的功效，因为黑米的营养价值高，尤其是对于一些患有慢性疾病或者青少年时期发育的儿童，有非常好的滋补效果，还可以促进儿童骨骼和大脑的发育。我们在平时生活中吃一些黑米，还可以起到延年益寿的效果，因为适当的吃一些黑米，可以提高我们身体中所富含血色素和一些血红蛋白的含量，可以有利于保持心血管系统的健康。黑米中所富含的一些矿物元素，比如说铁元素非常丰富，我们知道铁元素作为血红蛋白的原料，还可以起到改善贫血的效果，黑米中所富含的一些矿物元素，钾元素和镁元素的，还可以起到调节体液平衡，消除水肿，并且有利于控制血压，减少一些由动脉血管疾病所带来的风险。