目录玉米糠怎么做好吃玉米糠怎么熬粥玉米糠炸肉怎么做玉米糠的功效与作用玉米糠是一种谷康,是用玉米炒熟以后,然后再磨成糠炒面,可以和米汤搭配在一起来吃,它也算是一种比较健康的食材,吃起来有一种香甜的味道,玉米糠的制作方法也有很多,下面祝由网养生网就给大家介绍一下玉米糠怎么做好吃?
玉米糠怎么做好吃
可以做玉米糠红枣汤,需要准备山药,胡萝卜,玉米糠,排骨,红枣,首先要把排骨剁成块状,放到水里面焯一下,然后再加入生姜片,砂锅里面倒入适量的水,把已经切成块的红萝卜放进去,再加入适量的玉米糠,山药块,排骨焯完水以后放到水龙头下面冲洗干净放进砂锅中,加入一些生姜片,几颗红枣,盖上盖子用大火煮开,再改成小火煮60分钟,喝的时候加入适量的盐调味就可以了,适当的吃一些能达到抵抗衰老,补血软化血管作用,能够让大脑发育变得更好,玉米糠里面含有的谷氨酸含量非常高,里面所含有的维生素b族又能让神经得到调节,对于白领人士来说是一款非常不错的减压食品,而且里面还含有钙质以及亚油酸,纤维含量非常高,适当的吃一些能够起到清理肠道作用。
玉米糠怎么熬粥
玉米糠熬粥的方法是很简单的,需要准备一些大米,玉米糠,先把大米清洗干净以后放进锅里面熬煮,然后再加入玉米糠,熬煮到酥烂,加入适量的糖调味就可以喝了,玉米糠一定不能长时间吃,一次性也不要吃得太多,因为它是不容易消化的食物。
玉米糠炸肉怎么做
玉米糠炸肉首先就是把肉排裹上一些蛋液,然后再裹上一些面粉,再裹上一些玉米糠,这样就能够让肉块的脆度变得更好,先把猪排清洗干净,表面的水分擦干,放到砧板上面,用刀背进行敲打,一定不能用力过猛,两面都需要敲打好,然后再涂抹适量的盐,粘上一些生粉,再裹上一些鸡蛋液,蘸上一些玉米糠,放在一个容器里面包上保鲜膜,放到冰箱里面冷藏,大概20分钟左右拿出来,锅里面加入适量的油,把猪排放进去,煎到两面金黄,煎好以后出锅,等到温度适当下降的时候切成块状,搭配一些番茄酱来吃,味道还是相当不错的。
玉米糠还可以制作烤翅,需要准备一些新奥尔良烤鸡翅粉,鸡蛋,玉米糠以及鸡翅,先把新奥尔良烤鸡翅粉放到洗干净的鸡翅里面腌制一下,放到冰箱里面过一夜,第2天起来就可以做鸡翅取出来,然后再裹一些鸡蛋液,再裹上玉米糠放到烤盘当中,烤20分钟左右,然后再调高温度,继续烤5分钟,这样鸡翅的颜色就会更加好看。
玉米糠的功效与作用
玉米糠里面含有非常多的蛋白质,能够起到平衡氨基酸作用,它里面含有色氨酸,赖氨酸以及苏氨酸,玉米糠的纤维含量也是比较高的,又含有不饱和脂肪酸,矿物质,而且还含有肌醇成分,适当的吃一些玉米糠,能够起到保护皮肤,抵抗癌症作用,它里面所含有的神经酰胺糖苷能够让黑色素的生成受到抑制,可以达到美白皮肤湿润皮肤作用,能够抵抗氧化以及避免紫外线伤害。如果把它和柠檬酸草油里面的芳香醇相互结合,那么也可以达到预防大肠癌变的作用。
适当的吃一些玉米糠能够让尿结石出现减少,尿结石的出现和泌尿系统里面,钙的排泄有很大关系,如果女性每天适当的吃一些玉米糠,肾脏里面的钙质排泄就能减少,草酸的排泄量就会增加,这样尿结石出现的几率自然就能降低。
上面给大家介绍的就是玉米糠怎么做好吃,玉米糠这种食物可能单独吃味道并不是非常好,所以可以和其他的食材进行搭配,只要你的制作方法正确,也可以制作出美味的玉米糠食物来,能够给身体带来一定的帮助,让健康情况变得更好,但是大家也要注意玉米糠是一种没那么容易消化的食物,一次性吃的太多,身体可能会变得比较不舒服,如果本身消化功能就不好的人,就不要再吃玉米糠。
一、在炸肉排时,除了裹蛋液、面粉,还要裹上一层面包糠。裹面包糠的好处很多。首先,它凹凸不平的特点,在炸出时很便于沥油。其次,面包糠本身的味道,可以强化肉排的脆度,让肉排的口感更丰富,也可以适当的减缓油腻的冲击。此外,从外观看,它的形状也比较有特色,外观也更吸引人。
二、面包糠炸猪排的具体做法和用料:猪排3块、盐3克、生粉10克、面包糠100克、鸡蛋1个。
面包糠炸猪排的具体做法:
1、先把猪排洗干净,用厨房专用纸或毛巾擦干。
2、把猪排放在没有水的案板上,用刀背在猪排上敲打,注意不要用力过猛,横竖打,正面反面都要敲打。
3、敲打好了以后抹上盐,全部沾上生粉,然后裹上鸡蛋,最后沾上面包糠。放在没有水的盘子里裹上保鲜膜放进冰箱20分钟后拿出来煎
4、油可以放多一点,先把一面煎黄再煎另一面。
5、香喷喷的猪排出锅了,等冷一点可以切成长小块配番茄酱一起吃。
三、营养价值
猪排除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
除了可以做饲料, 还可以用来烧酒。
玉米糠为生产玉米面、玉米糁的下脚料,是玉米皮、玉米胚芽、玉米次粉的粉碎混合物,脂肪蛋白含量高,因为比玉米价格便宜,所以成为许多饲料厂及养殖户的首选饲料原料。
玉米糠就是把玉米表皮,胚芽脱下来,玉米胚芽也含在里面。原产地产植,精挑细选,品质保证;玉米具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,同时也是糖尿病人的适宜佳品,因此玉米糠作为玉米加工产品,营养价值也很丰富。
含油脂高,粗纤维含量大,在加工的过程中只是进行了物理破碎而没有改变其本身的特性,营养成分没有流失和变性,所以深受养殖户和饲料企业的喜爱,是上乘的饲料原料;采用有机玉米,安全健康丰富的纤维素、维生素和谷氨酸,营养丰富,色泽金黄,颗粒均匀。
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