山竹怎么吃好,食用方法和好处(山竹的食用方法)

山竹怎么吃好,食用方法和好处

山竹大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的水果，但是它属于热带水果，一般在南方比较多见，北方人吃的都是冷库果，不过口感好，人们都喜欢吃。吃山竹的好处有很多，可以有促进食欲的作用，还可以开胃健脾，来看看关于山竹的食用方法和好处，看看它的营养功效。

山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。大量研究报告表明，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效;而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变、兴奋中枢神经系统等其他活性;山竹可以有抗氧化的物质，这些抗氧化的物质对于清除体内自由基有一定的好处，而且也可以起到排毒的作用，对于保护心血管有一定的好处。

山竹哈密瓜汁

功效：益智醒脑、改善健忘。山竹和哈密瓜一起吃，可以清热解毒醒脑，对于改善健忘失眠的问题有好处。

材料：山竹2个、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

山竹生菜沙拉

功效：净化血液、降低胆固醇。山竹可以和很多的水果一起吃，可以起到降脂的作用，而且也可以净化血液，排毒养颜。

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法：山去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

山竹怎么吃好，上面的这些关于吃山竹的好处以及食用的方法，上面都给大家介绍了相关的内容，吃山竹的好处可不是一点点，可以起到清热解毒醒脑的作用，而且也可以有缓解健忘失眠的作用，对于调理体质有好处，适合多种的人群食用，大家可以试试。

山竹的食用方法

山竹的食用方法大全

山竹的食用方法大全，山竹真是一个好东西，不仅好吃，而且营养还丰富，被称为“果中皇后”，非常受消费者欢迎。很多人喜欢吃山竹，那么你知道山竹怎么吃，下面就来了解一下山竹的食用方法大全。

山竹的食用方法1 山竹怎么吃

山竹的外壳特别硬，在吃的时候应该把外壳去掉，但在去壳以前，还要用清水把它的表面清洗干净，再把山竹蒂上的叶子去掉，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以。

山竹的食用方法大全

1、做果汁

山竹平时可以用来做果汁，再做果汁之前应该先把山竹的坚硬外壳去掉，取出它里面的白色果肉，然后再准备适量的哈密瓜或者其他水果，把它们全部切成小块以后，放到果汁机中，榨出果汁，加适量蜂蜜，调匀以后直接饮用就可以。

2、做沙拉

用山竹做沙拉吃，味道也特别好，在制作时需要准备，新鲜山竹两个，番茄一个，苹果一个，生菜一棵，把生菜洗净以后撕成小块儿，山竹去掉外壳以后，取出果肉也切成块状，再把番茄和苹果去皮以后，切成块状，把它们放在一起调匀，上面淋上沙拉酱就可以。

3、煮糖水

山竹平时还可以煮糖水喝，再用它煮糖水时，需要把山竹的皮和籽全部去掉，得到山竹果肉切成片状，放在锅中，加适量冰糖，然后放少量枸杞子和红枣再加入适量的清水，一起煮开再煮十分钟，取出以后就是甘甜诱人的山竹糖水，它能为人体补充能量，也能缓解身体疲劳。

山竹的宜忌人群

山竹对于我们一般人来说，实际上都是可以食用的。特殊对于体弱、病后虚弱的人群来说，都是很适合吃山竹的，不过虽然说一般人都是可以食用山竹的，但是实际上我们每天吃3个山竹就完全可以了。

对于肥胖及肾病、心脏病的患者来说，山竹是应该少吃的，同时如果出现了糖尿病的问题，山竹也是应该避免吃的，而且体质虚寒的人群也是应该避免吃山竹的。如果说女性月经期间，或者是存在寒性痛经的问题，那么山竹也是应该避免吃的。

山竹的食用方法2 1、直接生吃法

用手掰开，吃里面黄白色的东西，里面有些有核，把核吐了就可以了，基本上都是直接吃。

用水冲洗山竹水果，以除去表面的灰尘。新鲜水果有较厚的软的外皮。在一般情况下，可以用削皮刀削去外周围的外皮。

长时间暴露在温暖的条件下使外皮干硬，变得难以打开。

2、山竹哈密瓜汁

成效：益智醒脑、改善健忘。

资料：山竹2个、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

3、山竹生菜沙拉

成效：净化血液、降低胆固醇。

资料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可 。

山竹的挑选方法

1、看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2、捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。

3、数底部蒂瓣：通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多；果肉的'片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

山竹的功效与作用

1、提高免疫力

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

2、清热润燥

山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的润燥作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。

3、止咳止泻

山竹中含有比较丰富的鞣质，对慢性肠炎、痢疾等造成的腹泻，有收敛止泻的效果。且对不明原因的干呕有止呕效果。此外，山竹对重感冒后出现的浓痰咳喘，也具有止咳效果。

4、美容养颜

山竹当中含有一种氧杂蒽酮的化合物，而且还含有大量的维生素及单宁酸，能够增强免疫，延缓衰老，还可以去除痘痘，粉刺等问题，使皮肤更加的光滑细腻，起到很好的美容效果。

5、安神除烦

山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧等症状。

山竹的食用禁忌

我们吃山竹是能够有降燥、清凉解热的作用产生，所以说健康的人群都是可以食用山竹的，但是吃山竹的时候一定要适量的，而且因为山竹中是富含纤维素的，在我们肠胃中如果吸水了，就会出现膨胀的情况，我们过多的食用山竹就会引起便秘的问题。

因为山竹是属于一种寒性的水果，所以对于体质虚寒的人群来说山竹是应该尽量少吃的，多吃山竹对健康没有好处，同时山竹是应该避免和西瓜、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等寒凉的食物一起吃的。

在山竹含糖是较高的，因此对于肥胖的人群来说是应该少吃山竹的，糖尿病人是要避免食用山竹的。

山竹怎样吃比较好

在食用的时候用手握住山竹，双手用力会将山竹外皮捏开，沿着缝隙将外皮剥掉，直接吃里面的白色果肉就行。食用的时候一天最多吃3个，如果吃太多的话会出现腹痛、便秘等不良症状。
一、怎么吃
在吃山竹的时候，需要先将它上面的果梗，接着用两只手握住山竹，双手同时用力就能看到一条缝隙出现。看到缝隙之后就不要使劲了，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。最后将它小心的掰开，就能直接食用了。
二、一天最多吃几个
每天吃的时候不能过量，一般不能吃3个以上，一天吃2、3个是最好的。它其实是寒性的水果，如果说吃的太多就有可能引起腹痛、便秘以及肥胖等。但若是适量的食用，还可以起到清热去火的作用。
三、注意事项
1、因为它是性寒的，所以对于那些体质比较虚寒的人来讲，一定要吃。也不要将它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。
2、这种水果的含糖量也是比较高的，所以身体比较胖的人尽量是少吃，患有糖尿病的患者尽量不要吃。