培根炒蛋的做法

培根炒蛋的做法

培根是我们日常生活中经常会见到的一种合成肉，那么培根在我们日常生活中的做法也是非常的多的，我们在日常生活中做培根的时候，一般是作为午餐或者晚餐，但是西式做培根的初衷却是要当做早餐，那么今天小编就来给大家讲一讲培根炒蛋的做法。

1.培根炒蛋是一道家常菜，在做这道菜之前我们先要准备好食材，我们需要鸡蛋，培根，盐，小葱，油。

2.首先培根买回来之后，可能是一种比较长条，那么在炒菜的过程中或者吃这道菜的过程中就不太方便，所以建议大家将买回来的培根切成自己喜欢大小的段状。

3.将锅打开向锅中加入一定量的油，这时候要用小火，等到油烧热之后依然保持小火，然后将切好的培根倒入锅中，不停的给培根翻面进行煎培根，纸质已经把培根煎的发胶，然后将培根捞出，但是油还留在锅里。

4.向锅中打入鸡蛋，并不停的翻炒，而且要将鸡蛋炒碎，如果这个时候锅里的油不够的话，大家也可以再向锅中加入一点油，当锅里的鸡蛋已经成为一个固体的状态之后，我们将刚刚煎好的培根再次倒入锅中，并将已经切好的葱花和食盐酌量的加入鱼锅中，并再次反复的进行均匀的翻炒，过一会儿之后可以尝一尝味道，如果咸蛋正好的话，那么就可以找来一个盘子，将这一锅已经炒好的培根鸡蛋出锅了。

培根炒蛋这道美食，怎样制作才最好吃？

培根炒蛋这道美食在制作的过程中，一定要掌握烹饪技巧，是要准备了食材，有培根，鸡蛋和调味品，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和味精，也可以添加一些其他的调料。锅中加入食用油，油热之后把鸡蛋倒进锅中，在鸡蛋成型之后用铲子搅碎，再把培根放进锅中，培根一定要切碎，这样放进去翻炒的过程中才会更加容易熟一些，加入适量的香油和芝麻就可以了。也可以加入少量的葱，这道美食是非常下饭的，而且吃起来也完全不会油腻，鸡蛋当中的营养非常的丰富，对于老人和小孩来说是比较合适的一道美食。而培根炒蛋的制作方法也是比较多的，但是一定要掌握好步骤。

在把培根放入锅中之前，一定要切成均匀的大小，锅中也可以倒入葱姜蒜，这样能够起到爆浆的作用。如果想要口感更加丰富的话，再炒培根的过程中，也可以选择加入少量的蚝油，白砂糖，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽等调料。

把鸡蛋液当中加入少量的热水，再下锅口感会更加的嫩滑一些。培根是很多人都非常喜欢吃的一种食物，培根的制作方法也是非常多的，因为培根是腌制加工过的肉食，所以在制作的过程中调料不能够加太多，这样也能够避免影响到口感。鸡蛋和培根在一起，制作出来的美食也是非常可口的。这两种食物的营养价值都是非常高的，对于身体也有着一定的好处。

培根炒蛋也是比较常见的家常菜，在锅中倒入食用油之后，一定要用小火，在翻炒的过程中也需要控制好火候，这样子也能够避免把鸡蛋炒老，而且在把培根倒入锅中之后，一定要不停的翻炒。

培根炒鸡蛋怎么做如何做好吃

用料

鸡蛋，培根，盐，小葱，油。  

可以选择平时不太吃的稍肥一点的培根用来做这道菜。  

培根炒蛋的做法

用不粘锅煎培根，不要放油，小火慢煎，把培根煎出油。

煎好的培根捞出，油留在锅里。然后打鸡蛋。成品图是用了5颗鸡蛋。

用锅里的油炒鸡蛋（如果培根较瘦没有出那么多油，就再添加点植物油。）
炒到一半的时候加煎好的培根，盐和香葱末。
翻炒均匀即可出锅，鸡蛋炒凝固即可，太长时间鸡蛋口感不好。

出锅装盘。