培根的功效与作用

培根的功效与作用

我们在日常生活中经常会见到一种非常好吃的肉类食物，这种肉类食物就叫做培根肉，他们虽然看上去粉红的很不显眼，但是吃起来却是真的非常的美味的，但是培根肉由于是腌制出来的肉，所以会有导致患癌的风险，但是培根还是有一定的功效与作用的。

1.一切在日常生活中经常吃一些辛辣刺激类的食物，或者一些经常喝酒的人，可能都会或多或少的出现一些脾胃不适的症状，而这些症状一般表现为吃一些食物之后就会引起呕吐的现象，另外还会不定期的出现闹肚子的现象，非常状况非常的不好，而一些严重的患者则有可能半夜就出现胃疼的现象，会疼到难以忍受，那么建议这些脾胃不好的人，可以在日常生活中戒除一些辛辣刺激的食品，还要少喝一些酒，另外还可以吃培根这种食物，帮助健脾开胃。

2.一些人可能是寒性的，体质会经常表现为哆哆嗦嗦的，身体很冷，尤其是在冬天会出现，不管穿多少都无法变暖的现象，这是由于这种寒冷是从身体的内部往外散发的是内部的寒冷，所以这个时候也可以选择吃培根这种食物来帮助祛寒。

3.一些人可能在吃食物方面非常的不注意，所以可能会导致所食的食物难以被消化的现象，那么这个时候，如果家里没有备一些健胃消食片等药，建议也可以选择吃培根这种食物，因为培根就有帮助，达到一个消食的功效。

培根的功效与作用

1 开胃消食 培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食。

2 维持酸碱平衡 培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素，磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢，能够维持人体内的酸碱平衡，调节体内能力的代谢功能，适当补充能促进人体内废物的排出，有益于身体健康。

3 祛寒 培根本身是肉制品，含有大量的脂肪，而脂肪能够提供给人体热量，因此食用培根有祛寒的作用，冬天食用培根最佳。

4 补充营养 培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育。

培根的营养价值及功效？

培根营养丰富，制作简单，口感独特，深受大众热捧。下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!

培根的简介 培根营养丰富，制作简单，口感独特，深受大众热捧。培根肉，就是将未经腌薰等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。现在科学研究表明烟熏的培根致癌不宜经常吃，建议平时可以吃现切的培根，现切的培根新鲜，没有经过人工加工，吃得放心，自己在家也可以制作培根哦。

培根的食谱推荐 培根芦荟卷的做法

食材：

培根、芦荟

制作步骤：

1、准备食材，芦笋洗净，切去老根;

2、锅中坐水，大火烧开后加入适量盐;

3、下入芦笋，大火汆烫一分钟，捞出浸泡冷水沥干备用;

4、将芦笋拦腰切断，用培根将芦笋卷起来，用牙签固定;

5、锅中加入少许油，下入培根芦笋卷，煎至培根表面起焦即可，中间多次翻面，摆盘即可。

培根的烹饪技巧 培根可以煎也可以下火锅，煎培根的活不宜太大，培根营养丰富，薄薄的肉片别有一番滋味，深受大众青睐。

培根的储存 培根放在冰箱中冷藏，或者置于干燥通风处。

培根的选购 优质培根：肉身干爽、结实、富有弹性，具有培根应有的熏肉风味，色泽鲜明，脂肪透明或呈乳白色，肌肉呈鲜红或暗红色。

培根的营养价值 培根富含脂肪、碳水化合物、脂肪和钾、磷、钠等微量元素。

培根的功效 家常菜中搭配培根有健脾祛寒、消食、开胃等主要功效，但是培根不宜经常食用。

培根的热量表 蛋白质克22.3

脂肪克9

热量大卡181

单不饱和脂肪酸克4.5

碳水化合物克2.6

胆固醇毫克46

多不饱和脂肪酸克0.7

维生素B2毫克0.11

烟酸毫克4.5

维生素B1毫克0.9

维生素E毫克0.11

磷毫克228

钾毫克294

钙毫克2

钠毫克51.2

铁毫克2.4

锌毫克2.26

镁毫克3

硒微克5.5

锰毫克0.05

水克63.1

铜毫克0.03

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