吃花生的好处众多,控制食欲稳定血糖

吃花生的好处众多,控制食欲稳定血糖

花生是我们很常见的食物了吧，我们都知道花生是可以滋养补益的了，我们经常的吃花生好处很不少了，而且花生的味道以及口感也是很出色的了哦，那么我们经常吃花生具体都有哪些好处呢，下面就让我们一起来看看都有哪些吧。

控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。有专家说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量，如果我们吃的盐太多了，那么对于我们的身体健康来说危害无疑是非常大的了，因此我们经常的吃盐就很有意义了哦。

稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高，这是非常适合我们现代人的了哦，现代人最容易出现的情况就是血糖高了，因此我们如果经常的吃花生就可以有效的稳定血糖了哦。

保持心脏健康

吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，是我们要注意不能错过的了哦。

这就是我们给大家介绍的有关花生的情况了，我们可以发现经常的吃花生好处是非常多的了，我们上面就给大家进行了介绍，是可以帮助我们有效保健身体的了，因此对于我们来说，在生活中就要经常的吃花生来保健身体了哦。

花生吃了有什么好处和坏处？

一、吃花生的好处

1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱。

2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。

3、稳定血糖：花生会减缓碳水化合物的吸收。

4、保持心脏健康：花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量

5、减少患癌风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

6、防止心肌梗死与脑梗塞，花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚。

7、健脑：因为花生富含维生素B3和烟酸，两种成分可以改善大脑功能，增强记忆力，而花生所含黄酮类化合物如白藜芦醇有助于改善大脑血液供给，提高30%的血流量。

8、抗抑郁：花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分。如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，而食用花生即可改善

9、安胎：花生中富叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形；而且孕妇食用花生可以降低小儿患过敏性疾病的风险如小儿哮喘。

10、护发：花生中富含B族维生素，对头皮保持健康有着重要作用。此外，维生素C有助于头发胶原蛋白的生成，所含精氨酸和欧米伽-3脂肪酸有益头发毛囊健康，防止脱发

11、护肤：花生所含维生素C和维生素E可以缓解皱纹、斑点、细纹出现，而且还富含的抗氧化成分白藜芦醇和有益人体的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免遭UV紫外线的伤害。

二、多吃吃花生的坏处

1、花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食；

2、忌食霉变花生。在食霉变粮食动物实验中发现，霉变花生用量最小，引发肝癌最快。

3、适量适时使用，在燥热的夏季和干燥的秋季，应减小用量。使其有益无害

不宜吃吃花生的人群

1、胃肠道疾病患者。花生含有大量蛋白质，而消化过多蛋白质会增加肠道负担，消化不良的患者要少吃。生花生由于含有大量的抗营养物质，进入肠胃后会有滑肠的作用，多吃易导致腹泻，因此，一些胃酸患者用吃生花生的方法来缓解胃部不适时，要控制在小半把的量。

2、肝胆疾病患者。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激会很强，促使胆汁大量分泌，来帮助其消化吸收。肝胆疾病患者食用过多花生，无疑会加重肝胆负担，甚至会加重病情。这类病人吃花生时，最好选择蒸煮的方式，例如煮粥时适量放一些，避免油炸、油炒，少量多次食用。

3、皮肤油脂分泌旺盛、易长痘的人。花生含有大量脂肪，吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂，此外，一些加入辣椒、糖类等口味的花生零食也会让皮肤更易过敏。本身属于油性肌肤的人群不宜进食过量的花生。

3、血栓人群。花生具有止血作用，可以增进血凝，从而促进血栓的形成。因此，血液黏度较高或者有血栓的人群要少吃花生。

4、花生属于坚果，普通人食用过多也容易上火，如果使用很多油来烹饪，不仅会加大上火几率，易导致腹胀，而且会破坏花生里的营养物质。綦翠华建议，吃花生选择水煮、炖或熬粥的方式为佳，不仅易于消化，还能最大程度地保留花生中的营养。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f684677af701ed21b0ff43b84"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f684677af701ed21b0ff43b84?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f684677af701ed21b0ff43b84"/>

 扩展资料：

花生的药用价值

【性味】甘，平

①《本经逢原》："甘，温，无毒"

②《食物宜忌》："性平，味甘"

【归经】《本草求真》："入脾、肺。"润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少

①《滇南本草》："盐水煮食治肺痨，炒用燥火

行血，治一切腹内冷积肚疼。"

②《滇南本草图说》："补中益气，盐水煮食养肺"

③《本草备要》："补脾润肺"

④《医林纂要》："和脾，醒酒，托痘毒"

⑤《药性考》："生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火"

⑥《纲目拾遗》："多食治反胃"

⑦《现代实用中药》："治脚气及妇人乳汁缺乏"

【用法用量】内服：生研冲汤或煎服

【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服

参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0714/c14739-27301042.html"target="_blank"title="人民网--花生的功效与作用">人民网--花生的功效与作用

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2018/1028/c14739-30367033.html"target="_blank"title="人民网-花生的禁忌">人民网-花生的禁忌

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%90%BD%E8%8A%B1%E7%94%9F/805835?fr=aladdin&fromid=588725&fromtitle=%E8%8A%B1%E7%94%9F#8"target="_blank"title="百度百科-花生">百度百科-花生

早上吃花生有什么好处

早上吃花生有控制食欲、减盐、稳定血糖、保持心脏健康等好处。

1、控制食欲

在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量，有利于控制食欲，适用于肥胖人士。

2、减盐

咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

扩展资料

花生的挑选与常见吃法

1、挑选

吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。

所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。

2、吃法

花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。

油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。

花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

参考资料来源：人民健康网-控制食欲、有助减肥 常吃花生有五大好处

参考资料来源：人民健康网-吃花生注意两大事项 4类人千万别吃花生