平菇的营养价值

平菇的营养价值

目录平菇的热量平菇的营养价值平菇的功效与作用平菇的热量

平菇是一种营养价值非常高的食物，那么我们在日常生活中选择食材的时候，不得不关注这种食材的热量，因为我们所食用的食材的热量与我们的身体状况息息相关，一些人正是由于食用了高热量的食物而导致身体出现了肥胖的症状，那么平菇的热量是多少呢?

1.热量通常是人们对一种食物的各项指标进行综合分析之后，而给予的热量热量的单位为克每大卡，一般情况下，我们在讨论一种食物的热量的时候，会以100克的这样的食物的热量是多少来进行一个评估，因为100克是一个比较易于区分的数字，也是一个比较适合表达热量的数字。

2.平菇的热量并不高，一般情况下每100克的平菇所含有的热量仅仅为20大卡，一般情况下我们食用了100克的平菇之后所摄取的热量仅仅只需要散布26分钟，便可以将所摄取的热量全部消耗掉，所以根据这个指标，大家也可以看出平菇是一种热量非常低的食材。

3.平菇的热量低也是有原因的，他的原因就是在其中的各项指标都不是很高，那么我们来讨论一下平菇中的各项指标都是什么样的，平菇中的纤维素含量是极低的，几乎可以忽略不计，而平菇中的脂肪含量，每100克的平菇的脂肪含量，只有0.1大卡，另外平菇中的碳水化合物含量为每100克的平菇中含有3.2大卡，通过对这些指标的观察，我们也就可以明白，为什么平菇的热量非常的低。

平菇的营养价值

平菇是在我们日常生活中一个比较常见的食物，但平菇却并不普通，与一些菠菜豆角等食物不同的是，平菇是一种菌类的物质，平菇在成长的过程中，由于其体内并不含有叶绿体，所以在成长过程中也并不需要阳光，那么平菇的营养价值有哪些呢?

1.虽然平菇并不进行光合作用，但是平菇中所含有的营养也是不可以小觑的，首先平菇中富含有丰富的矿质元素，比如我们日常生活中所离不开的，钙元素，磷元素，钾元素和镁元素，而这些矿质元素中的钙元素尤为重要，尤其对于一些正在成长中的小孩子或者一些正在换牙中的小孩子来说，随着生活的日益美好，很多小孩子在出生之后到可以吃饭的时候，就会经常吃一些糖类的食品，而导致牙齿非常的不好，那么在小孩子10岁左右会面临一次换牙的时期，在这个时期给小孩子补充钙元素就尤为重要，因为钙元素可以帮助小孩子长成强健的骨骼和牙齿，所以正在换牙期间的小孩子或者正在成长期间的宝宝们，建议大家多吃一些富含钙物质的食物。

2.平菇中不仅含有丰富的矿质元素，而且还含有很多其他的营养元素，比如木质素果胶，以及多种酶物质，日常生活中多使用一些物质，对我们的身体也是会有非常好的调节作用的，而且平菇中还含有一些有机氮化合物，比如尿素和氨基酸等。

平菇的功效与作用

我们知道在日常生活中，我们经常所吃的平菇这种食物，它其中是含有非常多的营养物质的，那么在日常生活中，平菇一般生长于野外，现在也有非常多的地区选择人工种植平菇这种食物，平菇是属于一种菌类的食物，那么平菇的功效与作用有哪些呢?

1.我们知道平菇这种蘑菇它既不是寒性的食物，又不是热性的食物，而是属于一种温性的食物，那么在日常生活中一些吃平菇这种食物的人正是由于平菇的这种温性的性状，就可以帮助这些人达到一个祛风散寒舒筋活络的目的。

2.一些人在日常生活中，可能会经常出现腰腿酸痛的症状，当然这是一个比较正常的症状，保持一个姿势时间太长了，或者长时间的工作，都有可能导致腰腿酸痛的症状，但是一些人却是长期的，积劳成疾而引起的长期性的，无法根治的腰腿酸痛，那么这些人也可以选择吃一些平菇这种食物平菇也是可以帮助达到一个治疗腰腿酸痛的目的的。

3.平菇中含有一种糖叫做葡聚糖，这种糖在使用到人体中之后，可以帮助人体有效的达到一个抗癌的效果，而平菇这种蘑菇最可以帮助的防止的癌症就是食道癌，所以一些在日常生活中饮食不健康的人也可以选择偶尔吃一吃，平菇这种蘑菇对身体是有很好的疗效的。

4.日常生活中多吃一些平菇可以帮助在一定程度上防止高血压和冠心病的发生。

平菇的营养价值

食材简介：

平菇，又称侧耳、蚝菇、秀珍菇等，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗灰色，后变成浅灰色或黄褐色，菌柄侧生或偏生，长1-3厘米。
营养功效：

平菇的营养价值非常丰富，食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。平菇含有的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。
常见做法：

在生活中，平菇还有哪些常见的做法呢?

平菇炒肉、莴笋炒平菇、青椒平菇炒肉丝、凉拌手撕平菇、冬笋平菇草鸡汤等等;

平菇的营养价值 有关平菇的营养价值介绍

1、平菇含丰富的营养物质，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

2、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

3、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。