开心果的两道保健食谱推荐

开心果的两道保健食谱推荐

开心果清脆的口感，相信是很多朋友都比较喜欢的，直接食用是最简单的方法，而且口感也很好，除了直接吃以外，开心果还有其它的一些吃法，可以将其做成一些保健的食谱来吃，不仅美味，而且营养滋补，小编将为大家推荐开心果的两道保健食谱。

开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉

材料：准备三十粒开心果、蜜柚随意、红腰豆1大勺、两棵生菜心、胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺。

做法：

1、先把备好的开心果剥去外壳，将生菜清洗干净后控干，将蜜柚去皮掰成小块，红腰豆沥干水分备用。

2、在锅中放入适量的清水烧开，放入胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆焯水断生退冰，焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。

3、把红腰豆沥干水后放入进去，为了增加一些湿润多汁的口感，可以放入一些蜜柚。

4、沙拉酱放在碗中，加入1小勺浓缩橙汁，拌匀后调制成橙味沙拉酱。

5、把橙味沙拉酱淋在沙拉食材中拌均匀后，加入开心果。这样可以很好的保留开心果干燥脆口的口感，在食用时拌入沙拉酱进行调味食用。

功效：开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉开起来就非常的诱人，可谓是色香味俱全，不仅美味，而且可以提升食欲。

开心果鸡肉沙律

材料：准备开心果仁3/4杯，四两没有籽的青葡萄，酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤，柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两，盐，胡椒粉适量。

做法：

1、先把备好的开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2、再把鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱搅拌均匀，最后把剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可享用。

功效：开心果鸡肉沙律具有一定的温补作用，适合体虚的人食用，能让免疫力得到增强。

把开心果做成上述介绍的两道食谱来吃的话是比较营养美味的，可以提升人的食欲，并且能够增强体质，而且做法也并不是非常的困难，大家只要参照上述的讲解来进行制作即可，选择制作这两道食谱的原料，一定要确保是优质的，这样做出来的食谱才够营养。

开心果有哪些营养食谱

开心果里面包含了各种微量元素，不但能补充人体所需要的各种锰、铜、锌和硒等元素，还包含了一定量的铁元素和钙元素，对于小孩子或者是怀孕期间的妇女来说，吃一些开心果可以起到增强体质的作用，这种效果也十分明显。开心果富含叶酸，能够促进胎儿神经管的发育，这也是很多人都需要的一种元素。

详细内容 01 开心果主要分布在地中海沿岸和伊朗、美国等国家，我国虽然也有一些开心果的种植区域，但是因为产量较少，导致这种坚果在我国的售价较高，市面上的大部分开心果都是从国外进口来的，这也是这种坚果在我国的价格一直下不来的一个原因。如果是喜欢吃开心果的朋友，可以尝试着利用开心果做出来一些美食，这样也能带动别人和自己一起食用。

02 开心果中包含的不饱和酸可以起到润肠通便、清洁肠道的作用，帮助人们排出体内的各种毒素和垃圾，让人觉得自己变得体态轻盈起来，开心果里面含有精氨酸可以软化人体的动脉血管，降低血压和胆固醇，十分有利于心脏的健康。根据调查研究显示，一定数量的开心果里面，都会有20克左右的蛋白质，这种植物蛋白和人们在吃肉时候摄入的动物蛋白还不太一样，因为获取植物蛋白的渠道十分有限，因此经常吃开心果的话，可以让人们的身体变得更加健康。
这里说一下开心果蛋炒饭的制作方法，首先要使用20粒左右的开心果，在做饭的时候还要用到隔夜的米饭、鸡蛋、葱、食用盐等，首先要把这些开心果都剥出来，然后把果肉碾碎，把鸡蛋打成鸡蛋液，把米饭扣到锅里面翻炒一定时间，就能做出来美味的开心果蛋炒饭了。

开心果可以用来做点心和豆浆

开心果是一种非常好吃的食物了，我们很多人在生活中经常能够吃到开心果了，这种食物不仅味道非常的好吃，对于我们人体的作用也是非常的多的 了，我们在生活中中多吃一些开心果对于我们的健康也是很有帮助的哦，那么开心果的吃法有哪些呢?其实开心果的吃法也是很多的哦，下面我们一起来看看吧。

做点心

开心果可可饼干

材料：开心果30克，可可粉15克，低筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花子油(或其他无味植物油)55克，水25克，香草精几滴。

做法：开心果去壳，外面那层皮也用手剥去，留下内部绿色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入开心果拌匀;筛入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面团，整成长方形或者正方形，压实，用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上;取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟，15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊;在通风处放凉后再吃。

功效：我们在生活中坚持每天都吃一些开心果对于我们人体好处是非常的多的了，经常吃一些开心果不仅可以起到很好的养生和保健的作用了，还能够帮助我们女性朋友们起到很好的减肥的作用的哦，所以我们女性朋友们在生活中多吃一些开心果是非常的好哦，尤其是开心果做的的点心味道也是非常的好的哦。

做豆浆

枸杞开心果豆浆

材料：开心果一把，枸杞一把，黄豆25克

做法：枸杞洗净，开心果去壳，黄豆提前泡一夜;把所有材料放入豆浆机，加水，打成豆浆即可。

功效：有很好的抗衰老的功效

开心果的吃法也是非常的多的了，我们开心果不仅可以炒着吃的哦，还可以做成点心来吃的哦，并且开心果做的点心是非常的美味的了，当然了，开心果做豆浆的味道也是非常的不错的哦，我们每天早晨喝一些开心果对于抗衰老的作用也是非常的的好的哦，所以我们在生活中是可以多吃一些开心果的哦。

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