蔓越莓怎么榨汁(蔓越莓做果汁如何搭配？)

蔓越莓怎么榨汁

蔓越莓是一种比较不普遍的食材，蔓越莓生长的条件比较特别，它更喜欢一些湿寒气候条件，所以在全球范围内能够生产蔓越莓的地区也并没有多少，那么蔓越莓这种食物在日常生活中作为食材还是有很多的做法的，今天小编就教给大家蔓越莓榨汁的方法。

1.1.在榨汁之前，建议大家先准备好榨汁所需要用的食材，那么这些食材就包括有蔓越莓，纯净水以及一些蜂蜜，当然如果家中不备有蜂蜜的话，也可以选择用白砂糖或者冰糖来代替，因为准备蜂蜜主要是为了增加蔓越莓榨好汁之后的甜味。

2.蔓越莓榨汁的时候不可以选择蔓越莓的干，需要选择新鲜的蔓越莓，所以在准备卖越美的时候就要准备新鲜的蔓越莓，其实也不难想象，蔓越莓的干的水分已经被晒干了还怎么去榨汁呢?

3.将准备好的蔓越莓清洗干净之后，先将已经破损的或者腐烂的蔓越莓摘除，然后将剩余的蔓越莓加入到料理机当中，便向其中加入适量的清水，全部加好之后，便可以将料理机的开关打开，将蔓越莓和其中的饮用水打成混合的汁液，打好的蔓越莓汁建议先放入冰箱中量一量，最好静置一个晚上。

4.将打好的蔓越莓之夜过滤一下，然后根据个人的爱好，向其中加入适量的蜂蜜或者其他的糖分，到此蔓越莓榨汁就已经完成了。

蔓越莓做果汁如何搭配？

做蔓越莓果汁需要使用蔓越莓鲜果，鲜果偏酸，因此只要搭配甜类水果，果汁比较丰富的水果，口味都非常好，酸酸甜甜的好喝又营养，一般推荐搭配苹果、梨等，步骤如下：
1、 将梨（苹果、鲜牛奶、酸奶）1个切块与蔓越莓10颗一同放入榨汁机；
2、 榨汁机中加入100毫升饮用水；
3、 开动机器1分后，一杯酸甜的蔓越莓鲜榨即可享用。
特别提示，一个重要的比例原则，10颗蔓越莓搭配一个水果，酸甜适中，喜欢酸一点的人可以适量再加点蔓越莓。
蔓越莓鲜果市面上比较少，可以从网上买到，品牌叫红海小镇。

蔓越莓鲜果怎么吃法

蔓越莓鲜果吃法有以下：

1、洗净生吃

新鲜蔓越莓富含多种维生素和花青素，有良好的抗菌作用，对尿路感染和幽门螺杆菌都有抑制作用。

2、果汁

可使用榨汁机将其榨汁饮用，也可以加入少许蜂蜜或白糖调味，饮用可起到开胃消食的作用。

3、蔓越莓醋

将准备好的鲜蔓越莓放入玻璃瓶中，再到入适量蜂蜜与大概三倍的米醋，用保鲜膜将瓶盖封好，盖上盖子后放如冰箱中冷藏一至两天即可。

4、蔓越莓酱

1杯水、1杯糖、一小撮盐和一袋12盎司的蔓越莓，把水和糖烧开，加入蔓越莓，降低热量，慢煮10分钟。最后的混合物静置至少15分钟以冷却；蔓越莓中天然存在的果胶会使酱汁变稠。将剩菜存放在冰箱的密封容器中长达一周。

5、冷冻蔓越莓冰糕

一袋12盎司的蔓越莓，使用1 1/4到1 1/2杯糖、3杯水、一小撮盐和1/4杯玉米糖浆。在平底锅中混合配料，用中火煮沸，然后将其减少并让它炖约15分钟或直到小红莓爆开。

稍微冷却混合物，然后将其转移到搅拌机中。搅拌至光滑。（注意：要混合热的液体，先用脉冲开始，以防止液体从罐子里溅到皮肤或工作台面上。）用筛子过滤混合物，然后冷却至少8小时，直到大约40华氏度（4摄氏度）。根据制造商的说明将混合物转移到冰淇淋机并冷冻。

6、苹果派

需将大约一杯新鲜的蔓越莓加入深盘苹果派的苹果馅中，然后根据您的食谱烘烤，也可以在菠萝倒置蛋糕中用小红莓代替樱桃。成熟的菠萝超级甜，与酸酸的蔓越莓形成鲜明对比。

7、蔓越莓糖浆

将1杯水和1杯糖放入平底锅中，加入2 1/4杯新鲜蔓越莓（约8盎司）。您可以用柠檬或橙皮条或一两片生姜使糖浆的味道更复杂。把平底锅里的东西烧开，煮1到2分钟，直到你的糖浆变色，蔓越莓变黑。不要过度——蔓越莓含有很多果胶，如果你把糖浆煮得太久，你可能会变成果冻。

把平底锅从火上移开，从糖浆中滤出蔓越莓。冷却，并储存在冰箱的密封容器中。早餐时根据需要加热。