三种杏仁的食疗吃法值得品尝

三种杏仁的食疗吃法值得品尝

杏仁香脆的口感应该是大部分人都比较喜欢吃的，确实比较美味，而且杏仁的营养价值十分高，除了可以直接吃以外，还可以做成其它的一些食疗方，那么杏仁的食疗吃法具体都有哪些呢？接下来小编将为大家推荐三种杏仁的食疗吃法，希望能对各位提供帮助。

杏仁茶

原料：准备半斤杏仁、二两糯米、十克冰糖。

做法：

1、先把备好的杏仁用清水浸泡一刻钟，撕去外面的果皮，将糯米淘洗干净后浸泡五个小时；

2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内进行搅拌，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，再将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可食用。

功效：服用杏仁茶可以降脂降压，适合患有高血脂高血压的病人服用。

香煎杏仁南瓜饼

原料：准备二两南瓜，适量的面粉、糯米粉、杏仁。

配料：黑芝麻、香菜叶子若干。

做法：

1、先把备好的南瓜切薄片蒸熟，将杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分；

2、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，揉成面团后分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻；

3、最后放入锅内煎至金黄即可食用。

功效：香煎杏仁南瓜饼吃起来非常清香，而且能够滋养脾胃，润泽肌肤，美容养颜。

西芹杏仁炒虾仁

原料：准备二两虾仁、二两西芹、二十个熟杏仁、蒜、葱若干、料酒1汤匙（15ML）、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。

做法：

1、先把虾仁开背去黑线，清洗干净后用适量盐、白胡椒粉腌5分钟；

2、把西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水中焯一下，捞出浸入凉水备用，将调料倒入小碗中和匀；

3、把锅烧热后把油烧到7分热，放入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒，虾仁变色、弯曲后就盛出来；

4,、继续热锅放入入少量油，爆香蒜、葱后倒入调料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀，既可出锅食用。

功效：西芹杏仁炒虾仁可以补充营养，开胃健脾，促进消化。

如果平时对杏仁比较感兴趣，那么可以将杏仁做成上文介绍的这些食疗方来进行食用，不仅能够享受到非常独特的美味佳肴，而且对于健康也是很有帮助的，可以增强体质，改善一些不适的病症，大家可以参照上文讲述的制作方法来制作这些杏仁的食谱。

甜杏仁怎么吃 推荐三款食疗方法

杏仁大家都吃过，也分为苦杏仁和甜杏仁，它的营养物质丰富，可以补充蛋白质钙质，可以有补脑益智的作用哦。甜杏仁如何食用的呢，下面的这些食疗方法可以试试，可以让你更多的对杏仁有所了解的哦。

杏仁糊：

准备甜杏仁15克，苦杏仁3克，用清水泡软去皮，捣烂。在锅中加入适量粳米、水和捣烂的杏仁一起大火烧开，再小火熬成稠粥吃。或者也可以直接将甜杏仁15克、苦杏仁3克磨成末，用沸水冲开吃。杏仁糊通常是趁热吃的哦，冬天可以暖身。

杏仁豆腐：

甜杏仁45克，苦杏仁5克，用清水浸泡多次，然后磨成浆，在里面加约5克糖熬煮沸腾，再放一点洋粉或泡软的琼脂融化帮助凝固，晾凉冰镇即可，吃时还可以再浇点冰糖水。也可以用琼脂粉伴凉水，浇入和糖熬煮好的杏仁浆，冷却凝固后吃。杏仁和豆腐一起搭配可以有很好的止咳的作用，还可以有补虚的效果，对于养胃助消化有帮助。

芝麻糊杏仁茶：

芝麻磨碎，杏仁磨碎，调入麦芽糊精，充水泡茶。也可以分别泡好芝麻糊，杏仁茶，然后分两头慢慢灌入同一个容器，黑白分明比较好看。

甜杏仁的食用方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的款物质和微量元素哦，大家不妨试试吧。

推荐三道甜杏仁的保健食疗

想必大家都应该非常喜欢甜杏仁这种食材，因为甜杏仁吃起来比较清香可口，而且甜杏仁具有的营养非常的丰富，用甜杏仁也可以做成很多的保健食疗方，不仅滋补调理身体，而且能够享受一番风味，下面将为大家推荐三道甜杏仁的保健食疗方。

杏仁粥

材料：准备十克甜杏仁(去皮、尖)，五十克大米。

做法：先把甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食。

功效：杏仁粥可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康的人群服用此粥，还可以防病强身。

杏仁三丁

材料：准备五十克甜杏仁，一百克西芹，八十克黄瓜，二十克胡萝卜。

做法：先将杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。

功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃这道食谱可以降压、清热解毒、止咳平喘。

杏仁豆腐

材料：准备三十克甜杏仁，一斤白糖，十五克琼脂，鲜牛奶(炼乳也可)适量，京糕丁、蜜桂花各少许。

做法：把杏仁洗净，用开水泡透后去皮，加水用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。

功效：滋养脾胃，滋补强身。

以上所介绍的这三道甜杏仁的保健食疗方式非常值得大家品尝的不仅在口感上面非常的好吃，营养也是非常齐全的，具体的制作方法大家可以参照上文的讲解来进行制作，需要大家注意的是甜杏仁的服用量不能过多，如果过量食用的话有可能会造成不良的反应。