苦杏仁虽好但是不宜多吃会中毒

苦杏仁虽好但是不宜多吃会中毒

苦杏仁的营养价值是非常高，可用说它的营养价值是非常丰富。苦杏仁含有不饱和脂肪酸，非常有利于身体的健康。特别是苦杏仁当中还会含有维生素E，起到抗寒氧化的物质，从而能够起到预防疾病和早衰的情况出现。虽然说苦杏仁它是含有非常多的营养物质，但是不宜多吃，否则容易影响到身体健康。

1、镇咳、平喘作用

用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能，对于消化系统不好的人，能够合理的饮食，能够促进消化的作用。

3、消炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药的作用。因此大部分人出现炎症后，可以适当的吃苦杏仁，具有非常好的消化镇痛作用。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有很大的关系。

综上所述，苦杏仁能够带来以上这些健康益处，这些对我们的身体健康带来非常大的益处，比如它有非常好的治疗疾病的作用。虽然说它所带来的益处是非常大，但不建议多吃，多吃不仅是不利于健康，反而还会影响到身体健康。我们都知道任何事物都具有两面性，多吃只会影响到健康。

警惕 苦杏仁有毒不可以多吃

其实，杏仁是有南北之分的了，同时，而且味道也有区别了。北杏仁是有苦味的，因而，也叫做苦杏仁，南杏仁是甜味，故叫做甜杏仁了。而我们平时所常吃的当然就是南杏仁了。甜杏仁通常是用来做小吃 或者食物的原料，北杏仁就用来做药材的更多了。杏仁虽好，但是也有副作用的了，我们一起来看一下吧!

杏仁的副作用

介绍，苦杏仁是不能够多吃的了，每次最多吃9克即可，否则容易中毒。

杏仁里含有氰化钾，是一种剧毒化合物，生吃或吃多是会中毒的，炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药的，不可当花生果来吃。

而苦杏仁中含有一种苦杏仁甙，在酸性的条件下，可以转化为氢氰酸，这可是一种剧毒物质了，在被我们人体吸收会，会导致人体缺氧，轻者头痛、头晕、无力、恶心，重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症状，严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。

幼童只要误食0.01克的氢氰酸就会丧失生命，而且野生的苦杏仁，含苦杏仁甙更多，因而切忌食用。其他水果的果核仁，如桃仁、枇杷仁、李子仁等也含有不同量的苦杏仁甙，也都最好不要食用了。

食用杏仁注意事项

不过上面也为大家提醒过了，杏仁是含有有毒物质氢氰酸的，若我们过多食用后就会出现中毒的现象，因而，在食用时必须在水中浸泡许久，并且要加热煮沸，这样才能减轻里面的有毒物质了。

通过上面为大家带来的有关“杏仁的副作用以及食用杏仁注意的事项”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于杏仁有了更多的认识和了解了吧!杏仁不仅是好的坚果零食，更是不错的药材了，不仅食用价值高而且药用价值也是很不错的了。不过，它也是有副作用的了，所以不可贪吃哦。

杏仁吃多了会怎样

杏仁大家都吃过，也是非常好吃的一种坚果类的食物，常吃有益健康，而且杏仁的制品也有很多，比如说杏仁露啊，还有杏仁粉，都是非常健康的。杏仁可以常吃，但是吃多了对身体也是不好的，下面我们就一起来看下杏仁的一些常识。
1、苦杏仁有毒这是众所周知的，苦杏仁要是吃多了是会中毒的，少量吃是不会出现中毒的反应的，如果你吃了大量的杏仁的话，会表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失等这样的情况，一定要及时的去医院进行处理，以免耽误了病情，导致更严重的情况。如果不及时的抢救的话很容易出现呼吸骤停甚至是呼吸衰竭等情况，除了去医院及时的治疗，也可以用杏树皮或是杏树的根煎熬成汤饮用，可以有解救的作用。
2、我们吃的一般是甜杏仁和经过加工的杏仁，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小视，虽然是经过加工的，毒素作用比较小，但是吃多了也会出现中毒的反应的，这样的反应要比没有加工过的小很多，一般会出现全身乏力啊，或者是面色青灰的情况，严重的话有呕吐，呼吸衰竭，所以一定要注意适量吃，不要吃多了。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，对于预防疾病和防止早衰有一定的作用，适合很多人气食用的，而且杏仁还含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，还有丰富的胡萝卜素，对于抗病毒，滋润皮肤有一定的作用。
杏仁好吃，但是不要多吃，多吃了可能会中毒。平时的话每天吃一小把就可以了，也可以喝杏仁露来补充杏仁的营养素，杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进消化，同时还有预防便秘的情况，对于身体有好处，希望这些常识能够帮助你。

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