蔓越莓的营养价值

蔓越莓的营养价值

蔓越莓这种水果最不同于其他水果的地方，就是蔓越莓，主要生长于一些寒冷的潮湿的地带，最大的产蔓越莓的产地就是北美地区，我们在日常生活中所迟到的蔓越莓的价格是比较高的，这也与蔓越莓中的营养价值息息相关，我们今天就来聊一下蔓越莓的营养价值。

1.蔓越莓是一种富含膳食纤维的水果，膳食纤维在进入我们的身体中之后，可以帮助一些便秘的患者，以及身体中的毒素比较高的患者，蔓越莓中的膳食纤维可以帮助促进我们肠道的蠕动，从而帮助我们清除身体中的毒素，并且排出体外。

2.蔓越莓是一种富含维生素的水果，蔓越莓中主要的维生素有维生素a，维生素c以及维生素e。我们知道在日常生活中多补充一些维生素a，可以帮助我们达到一个缓解眼干眼涩，并且可以帮助我们辅助治疗眼视力，所以一些眼部经常发干发涩的人士，可以选择吃蔓越莓这种食物，来帮助自身补充维生素a的。

3.蔓越莓中所含有的维生素c，则可以帮助我们达到一个美容养颜的目的，不仅如此，一些体质弱的患者在日常生活中多补充一些维生素c，还可以帮助达到一个提高免疫力，甚至能够帮助达到防癌抗癌的效果。

4.蔓越莓中还富含有其他的一些矿质元素，比如钙，铁，镁，钾，锌等，而这些矿质元素又分别在我们的身体中扮演着不同的重要的角色。

蔓越莓的营养价值

导语：蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

蔓越莓它是一种果皮鲜红，生长在矮藤上的一种小圆果，远远看去好像樱桃似得。它生长在寒冷的北美地区，世界上很少地方能栽培出这种水果，蔓越莓在全球生产地区不到4万英亩，而且仅限于美国的北部，加拿大的魁北克以及南美的智利。蔓越莓只适合种植在高酸性沙土当中，必须经过3到5年的栽培时间，才能够长出鲜红的果实。

蔓越莓的功效及营养价值

1、消炎对抗真菌

蔓越莓中含有大量的天然抗菌营养成分，该成分可以有效消除人体内部吃的炎症，特别是对一些真菌缩引起的感染，其作用非常明显。如女性的尿路感染，食用蔓越莓后就会有明显的好转，另外，食用蔓越莓对人体胃溃疡也有很多的好处，还可以加快溃疡现的愈合。

2、减少心血管疾病的发生

蔓越莓中含有一些独特的营养物质，像单宁酸、三烯醇等，这些营养物质均是保护心脑血管健康的重要营养成分，另外该种水果中还有丰富的不饱和脂肪酸，食用以后可以有效的分解体内的脂肪，从而可以起到减肥瘦身的作用。

适量的食用蔓越莓还可以软化血管，减少脂肪在血管中的沉积，对高血压、高血脂以及血糖都有不同程度的调节作用，从而就减少了心脑血管疾病的发生几率。

3、延缓衰老预防老年痴呆

蔓越莓的'功效之所以有这么多，这与它所含的营养成分是密不可分的。蔓越莓中含有大量的生物黄酮，生物黄酮是一种天然的抗自由基物质，当人体吸收这种营养物质后，体内自由基因的数量就会相对减少，从而人体氧化反应的出现也会明显的降低。

人体自由基数量过多和氧化反应的出现这些都是人体衰老和老年痴呆症状出现的主要原因之一，所以适量的吃些蔓越莓可以延缓衰老还能够预防老年痴呆症的出现。

蔓越莓的功效除了以上几种以外，它还可以美容养颜，维持肌肤年轻健康哦。因此爱漂亮的MM可以要注意了，所有的水果，都含有令肌肤美丽健康的维生素C，那么蔓越莓也不例外。

珍贵的蔓越莓能够一面抵抗自由基对肌肤造成的伤害，它可为肌肤添加所需的多种营养元素，吃蔓越莓有如此多的好处，想不变得年轻美丽恐怕都有点难吧。阅读完本文，得知了蔓越莓的功效，别再犹豫了，赶快买点回来吃吧。

蔓越莓饼干的做法

材料

黄油75克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，鸡蛋15克。

做法

1.黄油室温软化，加糖粉打发。

2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

3.低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。

4.最后再把蔓越莓加入，拌匀。

5.拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到最后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的。

6.冷冻硬了之后，切片。

7.烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了。

蔓越莓的营养价值是什么

营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂
食用功效
1、泌尿道感染问题：蔓越莓对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2、预防胃癌：蔓越莓可以有效防止胃溃疡甚至胃癌发生。
3、美容养颜：蔓越莓能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4、预防老年痴呆：蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
5、健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
以上资料仅供参考。