鲍鱼是上等的滋补名品,很多人都非常喜欢吃鲍鱼,在很久以前吃鲍鱼是非常奢侈的,因为鲍鱼的价格非常昂贵,而如今生活条件改善了,人人都可以吃得起鲍鱼。不同的人群吃鲍鱼可以带来不同的好处,尤其是女性朋友吃鲍鱼的话,是非常具有保健作用的,下面我们来详细了解一下。
合理的吃一些鲍鱼,可以起到补气固表的作用,女性朋友们在平时可以这样来做鲍鱼:准备两只活鲍鱼,二两鸡胸肉,油菜适量。先把鸡肉、鲍鱼切丝。鸡肉入高汤烧沸煮7分钟,加入鲍鱼、油菜煮至熟,加盐调味即可。
功效:这种吃法可以补气固表,适合体虚的女性服用。
如果出现了月经不调的话,那么可以这样来吃鲍鱼:准备三十克鸡肉、三十克鲍鱼、八十克粳米。把鲍鱼、鸡肉切丝,用料酒腌渍。粳米入锅加清水煮至五成熟,加入鲍鱼、鸡肉煮至粥成。
功效:这种食用方法能够有效改善女性月经不调的症状,还可以清热明目。
如果女性朋友想美容养颜,降压降脂的话,那么不妨这样来制做:准备半斤鲍鱼,葱、姜、料酒、卤汁各适量。鲜鲍鱼处理干净,葱切丝,姜切片。把姜、葱、料酒倒入锅中,放鲍鱼煮开,转文火煮一刻钟后,鲍鱼捞出备用。锅中加卤汁、鲍鱼煮一个小时,盛出切片,淋入卤汁即可食用。
功效:本方具有美容养颜,滋阴补血的作用,非常适合想要美容养颜的女性服用。
鲍鱼的食用注意事项
1、如果是干鲍鱼的话,那么在烹制的时候,时间一定要长,而且要用精制的高汤反复煨味,这么做可以充分吸收其他物料的味道。
2、新鲜的鲍鱼在烹调时一定要掌握好火候,火候不够则味腥,过火则肉质变韧发硬,所以控制好火力很关键。
3、干鲍鱼的做法一般要先蒸后炖。先在冷水中浸泡48小时,将四周刷洗干净,彻底去杂质,不然的话会影响到鲍鱼的口感。
女性朋友在日常生活中,如果有条件的话,经常吃一些鲍鱼,是非常具有养生作用的,能够补充营养,更能够改善一些不适的病症,特别是对于体虚贫血的女性来说,吃鲍鱼是非常有益的。但是吃鲍鱼需要掌握正确的方法,上文介绍的注意事项是不能忽视的。
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