草菇的做法

草菇的做法

草菇是一种富含多种维生素及矿质元素的，即营养与美味于一身的蘑菇，这也是为什么很多人在日常生活中选择蘑菇的时候，都选择草菇这种蘑菇，但是在吃草菇的时候，也要注意一些吃草菇的注意事项，那么今天小编来给大家说一说草菇的做法。

1.下面小编给大家介绍一道用草菇做成的菜，叫做草菇鸡丁焖米饭，这是一道主食，那么在做这道饭之前，现在准备食材。做这道米饭所需要准备的食材有米饭，草菇，鸡胸肉，生抽以及盐各适量。

2.先把准备好的大米仔细的清洗干净，然后放在清水中浸泡一会儿，泡好之后，将这些米饭倒入电饭锅中煮熟。

3.把我们第1步准备好的鸡胸肉先画一画，然后将它们切好，切成是一大小的块状就可以了，将我们准备好的草菇认真的清洗干净，因为草菇是一种生长于野外的食物，所以它上面可能会沾有很多的细菌，清洗干净草菇之后，同样也将草菇切成适合大小的块状。

4.将番茄清洗干净，并切好放在一旁准备使用。

5.香蕉已经切好的鸡丁用水焯一下然后捞出。锅中加油，烧热之后向锅中加入草菇和盐翻炒一会儿加入鸡丁，再加入适量的生抽，吵到一定程度向锅中加少量的水，炒好之后，将草菇鸡丁取出，并和汤水一起倒进电饭煲中和米饭搅拌均匀，盖上锅盖。

6.一段时间之后就已经弄好了，可以拿出来食用了。

草菇怎么做好吃?草菇的做法大全

草菇大家都不陌生吧,一种很美味的食用菌,营养价值高,味道鲜美,那么问题来了,草菇应该怎么做才好吃呢?下面来一起介绍下吧!
草菇
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区. 草菇营养丰富,味道鲜美.每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分.草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%.此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素.

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾.肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有"兰花菇"、"美味包脚菇"之称.
草菇怎么做好吃
草菇有很多种做法,这里介绍一些比较简单常见的:

(1)清炒草菇:可以搭配山药做草菇炒山药,这道菜有养胃之功;也可以搭配芹菜做芹菜炒草菇,这道菜比较清火;也可以简单的搭配小白菜做耗油草菇炒菜心,这些食材处理起来比较简单,并且营养价值也很丰富.

(2)草菇炒肉:可以搭配牛肉做草菇炒牛肉,这道菜蛋白质含量高,有降血压的功效,比较适合中老年人食用.

(3)草菇煲汤:可以搭配蔬菜做草菇清汤,这种做法比较清淡营养;也可以搭配鸡做草菇鸡汤煲,这种做法就比较温补一些.
草菇怎么做汤
1.骨头砍好洗干净

2.草菇洗干净

3.老姜拍扁

4.骨头放入锅中,加入蜜枣2个

5.加水在锅里再加入老姜.加水要多点,因为煲时间长水分会干点

6.加盖煮1小时

7.骨头汤煮了一个小时左右.另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟

8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可
草菇的功效作用
草菇同很多种食用菌一样,可以入药,中医里面讲到,草菇性寒味甘,有清火滋阴之功,消食又有健脾和胃之功.

同其他食用菌一样,草菇含有大量的人体必需氨基酸、各种天然维生素以及多种矿物质,同样具有增强机体免疫力、促进代谢、抗氧化延缓衰老的作用.

另外,由于草菇属于寒凉之物,所以脾胃虚寒的人尽量少用.

草菇怎么做好吃

草菇怎么做好吃

草菇怎么做好吃？草菇是一种非常常见的菌类食物，因其口感鲜嫩，并且营养也极其丰富，所以深受人们喜爱，但是很多人不知道草菇怎么做好吃，以下草菇的相关做法分享给大家，希望对大家有帮助。

草菇怎么做好吃1

1、清炒草菇

可以搭配山药做草菇炒山药，这道菜有养胃之功；也可以搭配芹菜做芹菜炒草菇，这道菜比较清火；也可以简单的搭配小白菜做耗油草菇炒菜心，这些食材处理起来比较简单，并且营养价值也很丰富。

2、草菇炒肉

可以搭配牛肉做草菇炒牛肉，这道菜蛋白质含量高，有降血压的功效，比较适合中老年人食用。

3、草菇煲汤

可以搭配蔬菜做草菇清汤，这种做法比较清淡营养；也可以搭配鸡做草菇鸡汤煲，这种做法就比较温补一些。

怎么样挑选草菇

可以从颜色上面看，草菇有褐色和白色两种，选择的时候不能选表面发黄的那种；然后就是外形上，形状呈螺旋，菌体完整，无伤痕、霉菌、松散、虫蛀等等，表面干燥不粘；最后就是味道，没有异味。

草菇怎么做好吃2 草菇功效

1、提高机体免疫力

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰

草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的`时候可以多吃点。

4、通便排毒

草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

草菇怎么保存

1、盐水保存

在锅中烧水，放入少许食盐，烧热后放入新鲜的草菇，等水沸腾了2-3分钟即可取出，用冷水降温后放入冰箱，保存个4-5天不成问题。

2、热油煸炒保存

把新鲜草菇削根洗净后倒入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱保存5天左右。

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