薏米是什么

薏米是什么

薏米又叫做薏苡仁，就是禾本植物薏苡的种仁，薏米性凉，并且味道有些甘，吃进嘴中有些淡味，并且还可以起到补肾益精的效果，还可以起到利水健脾，清热解毒的效果，一米生长在温暖潮湿的地方，并且还有在山谷的溪沟处也有生长，大多数都是海拔2000米以下的地方。

薏米的营养价值是非常高的，并且她还被称之为世界禾本植物之王的美称，并且在欧洲也有关于薏米的种植，她也被称之为生命健康之禾，世界各地都有关于薏米的种植，并且在日本，薏米也可以被用来防癌治癌的功效，它的价格也非常高，还有非常容易消化。薏米的形态特征，一米就是作为后本植物薏苡的种仁，属于多年生的草本植物，植株呈直立生长，并且果实呈白色或者灰白色，它的营养价值非常高，在中国古代地区，人们也将薏米称之为自然的真品，大多数用来祭祀，现代人把薏米作为一种营养价值非常高的食品，具有非常高的食疗价值，而且又有药用价值。

薏米在中国的地理分布，薏米大多数生长在一些贵州，四川，云南，江西，湖北的大部分中国的省市分，主要分布在亚洲的热带和亚热带地区，并且在世界各国都有关于薏米的种植，薏米还可以用作粮食来吃，味道和大米有些相似，但是它非常的容易消化，而且还可以有多种做法，比如说煮粥，做汤都可以，薏米大多数人都非常适合使用，并且对身体健康非常有帮助，还可以起到滋补的作用，而且薏米在中医中还具有医疗价值，一些常见的利尿清热的效果。

薏米是什么

薏米又叫做薏苡仁，就是禾本植物薏苡的种仁，薏米性凉，并且味道有些甘，吃进嘴中有些淡味，并且还可以起到补肾益精的效果，还可以起到利水健脾，清热解毒的效果，一米生长在温暖潮湿的地方，并且还有在山谷的溪沟处也有生长，大多数都是海拔2000米以下的地方。

薏米的营养价值是非常高的，并且她还被称之为世界禾本植物之王的美称，并且在欧洲也有关于薏米的种植，她也被称之为生命健康之禾，世界各地都有关于薏米的种植，并且在日本，薏米也可以被用来防癌治癌的功效，它的价格也非常高，还有非常容易消化。薏米的形态特征，一米就是作为后本植物薏苡的种仁，属于多年生的草本植物，植株呈直立生长，并且果实呈白色或者灰白色，它的营养价值非常高，在中国古代地区，人们也将薏米称之为自然的真品，大多数用来祭祀，现代人把薏米作为一种营养价值非常高的食品，具有非常高的食疗价值，而且又有药用价值。

薏米在中国的地理分布，薏米大多数生长在一些贵州，四川，云南，江西，湖北的大部分中国的省市分，主要分布在亚洲的热带和亚热带地区，并且在世界各国都有关于薏米的种植，薏米还可以用作粮食来吃，味道和大米有些相似，但是它非常的容易消化，而且还可以有多种做法，比如说煮粥，做汤都可以，薏米大多数人都非常适合使用，并且对身体健康非常有帮助，还可以起到滋补的作用，而且薏米在中医中还具有医疗价值，一些常见的利尿清热的效果。

以上就是为大家介绍的薏米是什么，薏米作为一种营养价值非常高的食材，并且还可以被当做粮食来使用，而且大多数地区都有关于薏米的种植。

扩展阅读： 薏米 薏米是什么

“薏米”是什么米呢?

薏米是一种杂粮米。

薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

薏米中的营养物质：

薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物。

其中主要成分为淀粉，颗粒大小均一、形状较规则，大多呈椭圆形或截头椭圆形，淀粉颗粒的结晶结构属于A型，较难糊化，透明度较低、热稳定性差，但冷糊稳定性较强，易被人体消化，可减轻肠胃负担，益于增强体质。

以上内容参考 百度百科—薏米