黑豆的保健功用与宜忌人群详解

黑豆在我们的日常生活中，是比较常吃的一种豆类食材，黑豆有很高的营养价值，可以为人体补充很多的营养，经常吃黑豆的话，还可以起到养生保健的功效。今天我们就一起来详细了解一下关于黑豆的保健功用与宜忌人群，希望能对各位提供帮助。

吃黑豆可以清热解毒

黑豆具有很好的药用用途，尤其是清热解毒的效果非常好，此外，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

吃黑豆可以改善胃肠道

如果自己的胃肠道存在一些问题的话，那么也是可以通过吃黑豆来进行改善的。黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，调理肠道。

吃黑豆可以降低胆固醇

胆固醇过高的人也非常适合吃黑豆，因为黑豆可以降低胆固醇。因为在黑豆中含有一定量的皂草甙，可以减少体内胆固醇，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

吃黑豆可以补血养肾

黑豆对于补血养肾也可以起到很好的效果，中医认为黑色属水，水走肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，贫血的人通过吃黑豆还可以改善贫血症状。人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。出现肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状的病人平时经常食用黑豆可以有效改善这些症状。

黑豆的适宜人群

脾虚水肿、脚气浮肿者非常适合食用黑豆；黑豆尤为适合体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用，可以止汗敛汗；出现肾虚耳聋的老人和夜间遗尿的小儿非常适合食用黑豆；适妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用黑豆可以缓解这些症状。

黑豆的禁忌人群

1、痛风的人是不适合吃黑豆的，因为黑豆中有一定量的嘌呤，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。因此，痛风病人食用黑豆会造成痛风加重，要避免。

2、肾病比较严重的病人是不适合吃黑豆的，因为这类患者不容易消化，会加重肾脏的负担。

3、黑豆过敏的人群不宜食用黑豆。

4、如果自己的体内湿气比较重的话，那么应该少吃黑豆。

黑豆带来的保健功效确实非常多，日常生活中适当的吃一些黑豆来补充营养，改善自己的身体健康状况，是非常有益的，但是黑豆的食用也是要讲究科学的方法才行的，也要看清自己的体质，有一些特殊体质的人群是不能够吃黑豆的，但愿本文的讲述能对各位有用。

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