吃黑米能减肥吗

吃黑米能减肥吗

近年来流传一种减肥方法，就是黑米减肥，主要是利用黑米的一些成分特性及食疗计划来达到瘦身减肥的目的，那么吃黑米真的可以减肥吗?一起来看看。

吃黑米可以减肥吗

专家分析合理的吃黑米能有助于减肥，主要是因为黑米中的碳水化合物比较高，而且蛋白质、脂肪的寒冷比较低，但是质量要远高于其他的粮食，且在米胚中还含有一些人体必需的脂肪酸及维生素E。日常中每顿饭只需要吃一碗黑米粥，就能很好补充人体所需的营养，如果太饿的话可以适当的喝水或者吃少量的水果，能起到减肥的效果。

吃黑米的好处

1、控制血压：黑米中含有大量的钾元素、镁元素等，能有利于控制血压、减少一些患心脑血管疾病的风险。

2、助消化：黑米中的膳食纤维比较丰富，能有助于促进肠胃的消化吸收。

3、抗衰老：黑米的外皮层含有大量的花青素，有比较好的抗衰老效果，据研究表明米的颜色越深则说明抗衰老的效果越好。

4、提高免疫力：黑米有很好的清除自由基，改善缺铁性贫血等效果，有助于人体提升免疫力。

5、滋阴补肾：黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素的含量比较高，且氨基酸的含量也比较高，具有很好的滋阴补肾的效果，能起到明目活血的作用。

6、补血：现在越来越多人会有贫血，主要是因为生活压力大饮食不规律造成的，特别是女性更容易患贫血，这时候适当的吃黑米能起到补血的效果。

7、减肥：黑米属于糙米，熬煮成汤后汤里的纤维含量比较高，会有比较高的饱腹感，吃完黑米粥和吃了米饭一样不容易饿，能有助于减肥。

上述就是本文针对黑米能不能减肥进行的分析，通过本文可以看出黑米有一定的减肥效果，但是在吃黑米的同时建议搭配一些蔬菜食用，这样能达到营养均衡，更有助于减肥。另外并不是所有人都适合吃黑米，一些肝火旺或者高铜患者不建议吃黑米，否则会给身体造成不适感。

黑米有减肥功效吗

黑米有减肥功效吗

黑米有减肥功效吗，黑米是我们生活中很常见的米类食物，其中米营养价值极高的哦，下面我为大家介绍了黑米有减肥功效吗，供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～

黑米有减肥功效吗1 黑米不仅十分的营养，且还可以减肥。

对于身材比较肥胖的朋友们，利用黑米去减肥的效果其实还是很不错的。毕竟黑米之内含有了比较多的膳食纤维，食用之后可以让人们产生饱腹感，之中含有的热量也不多，所以不会让人发胖。对于这样的情况我们必须要有所了解。

用黑米减肥法其实再平时可以煮粥，煮出来的粥口感也是很不错的，并且很多人对于这种黑米减肥法都可以接受。并且作法简单，再食用的时候，只要我们使用少许咸菜丝进行搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让我们具有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也没啥事。

此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。

黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的.必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。

黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。

所以，如果你正在为自己的身材肥胖而感到发愁的时候，不如一起去看看有关的黑米减肥法吧，这样，对于我们的饮食才有不少的帮助。否则的话，我们盲目的去减肥，只能造成饮食效果受到影响，不利于人们的健康的。

黑米有减肥功效吗2 什么样的黑米好

1、看：

看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。

2、闻：

闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

3、尝：

尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

化学方法

白醋检测法非常准确，值得推荐。

具体方法：

取若干米粒，一粒粒间隔的摆开，用白醋分别滴在上面，等几分钟有红色发生（类似红酒的那种颜色，红酒的红色就是花青素和酸反应的结果）就是好米，染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。

取样尽量多点，因为当今市场上有染色米和黑米混合的黑米。如果没任何反应，那就是已经抽取了青花素的黑米，这种行径更恶劣，因为黑米最大的有益营养就是超高的青花素含量。

另外利用酸和青花素的反应鉴别的方法还能用于鉴别其它富含青花素的食物。

有一些食物虽然外观特别漂亮但是吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的黑米好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。

黑米有减肥功效吗3 1、黑米的功效作用

一、止血的作用

黑米中含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分，够维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，防止血管破裂，具有止血的作用。

二、滋阴补肾的功效

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效，所以黑米是男女养生保健非常不错的选择。

三、缓解过敏、哮喘

黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病，有此症状的患者可以适量食用黑米来缓解身体的不适。

四、调节免疫的功效

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

五、改善心肌营养

黑米具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效，所以常吃黑米可对身体起到一定的改善作用。

六、抗菌的作用

黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

七、抗癌的作用

黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。所以想让身体不被疾病缠绕，可以多吃点黑米来预防哦。

2、黑米怎么吃最好

黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。

黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。

黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。

3、怎样挑选优质黑米

一看：看黑米的外观和光泽度，劣质或染色黑米外表没有光泽，是一种暗哑的黑色，且大小不均、碎米多、易结块；而真正的黑米外表有光泽，米粒大小匀称，刮去黑米外面的皮层，里面的胚乳是白色的。这是因为染色黑米在染色过程中色素会渗入米芯，使得胚乳部分有染黑的现象，建议大家在选购时，可拿一粒黑米咬开，看是否有白茬，有白茬的就是真正的黑米。

二闻：真正的黑米具有淡淡的清香味，无异味，选购时可抓起一把黑米放在掌心，就像选购茶叶那样，向掌心呼一口气，然后立刻凑近闻气味，如微有异味或霉变、酸臭等不正常气味则很可能是劣质或染色黑米。

三尝：选购时取少量黑米放入嘴中咀嚼，优质黑米味微甘无异味，而没有味道、微有异味、酸味、苦味等不正常的滋味都是劣质货染色黑米。

四验：黑米中的花青素具有遇酸变粉，遇碘变蓝的特性。可以取一把黑米浸泡在水中试验，最初一两分钟不会变色。然后，慢慢会有颜色渗出，但是这种颜色略带红色，而不是纯黑色的。然后加入一点白醋或者是小苏打，浸泡黑米的水就会发生颜色的变化，如果久泡之后的黑米水没有颜色的变化，倒真是应该打个问号了。

吃黑米可以减肥吗?

吃黑米瘦身效果怎样呢？

减肥瘦身是女性朋友们永久的话题，而瘦不下去更是困扰女性朋友们的一大难题。很多人通过节食减肥，这是极不可取的，节食减肥效果不仅不持久，易反弹，更容易损害身体健康。而黑米是一种比较常见的五谷杂粮，有人问吃黑米瘦身效果如何？笔者认为其实黑米是一种健康又富含纤维的食物，减肥吃黑米的话即健康又不易反弹，瘦身效果也是不错的。

很多时候瘦不下来，可能是因为没有找对方法。首先来说，黑米减肥法是一种非常安全的减肥方法。黑米是一种健康又有营养的食物，是中国古老而又名贵的水稻品种，吃起来爽口开胃，营养丰富，有“药米”之称。吃黑米可以补充身体维生素，对身体基本没有任何伤害。

而且使用黑米减肥法是比较稳定的，瘦身后基本上不会反弹，也不会对身体带来任何的不适及后遗症。因此，如果想要瘦身减肥，笔者是很推荐黑米减肥法的。

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及丰富的维生素E，主要是黑米的脂肪含量很少，。吃黑米不仅能补充营养，更能减少脂肪的增长。其实我们日常吃的五谷杂粮无非就是大米、稻谷等，而黑米所含的无机盐大都比大米高出1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，因而相对来说，黑米比普通大米更具营养。如此来说，日常吃饭可以将黑米代替大米，即吃了五谷杂粮补充能量，也减少脂肪以达到瘦身减肥的效果。

其次，用黑米煮出的黑米粥味道也是不错的，口感浓郁，有正常的清香味，也有较高的药用价值，比较符合大众人的口味。不过黑米的米粒外部被一个坚韧的种皮所包裹，不太容易将其煮烂，消化不良的人吃未煮烂的黑米会对身体有影响，故可以将黑米先浸泡一夜再进行煮。

因此日常吃黑米就相当于是一顿正常的饭餐，不用去刻意的控制饮食，自然也就不会感受到节食的痛苦。

最后，如果认为单单只吃黑米的话，会不会补充的营养过于单一。因此如果我们想要用黑米减肥的话，也可以在吃黑米的基础上加上一些大米混合着吃，或者黑米红豆红枣放在一起进行熬制，这样熬制出来的粥热量很少，也是会有瘦身效果的。

然后餐后多喝水，并且在饭前尽量吃一些水果，这样可以补充维生素，而且黑米属于糙米，饱腹感很强，自然也会减少饮食的量，不容易饿，也就达到了一定的瘦身效果。