金枪鱼的做法有哪些

金枪鱼的营养价值是非常高的，而且日常生活中很多人都是非常喜欢的，将它制作成了多种美食。那么美味的金枪鱼到底有哪些做法呢?下面一起来看看。

金枪鱼的做法有哪些

酸奶金枪鱼沙拉

1、首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出。

2、将番茄的外皮去除，切丁备用。

3、将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了。

醋烧金枪鱼

1、首先将大蒜的外衣剥除，随后将之洗净切碎，生姜直接切片，葱洗净切碎。

2、随后将金枪鱼化冻，将它用清水洗净，并将它表面的水分沥干。

3、这时就可以热锅了，等油热了就可以放入金枪鱼了。

4、等金枪鱼变金黄了将之捞出。

5、锅中继续留油，加入八角、花椒、葱、生姜、大蒜进行爆香，随后加入料酒、醋、老抽、白糖，酱汁调制好了之后，将金枪鱼倒入锅中。

6、并倒入适量的清水，等煮沸之后改小火炖着，最后加点食盐，等入味了就可以盛出食用了。

金枪鱼的功效与作用

1、强筋壮骨：金枪鱼的营养物质很丰富，它可以调节我们的血糖，对于男性朋友们而言，可以增强性功能。

2、补充人体所缺的钙质：金枪鱼所含的钙物质很丰富，所以食用之后就可以保护我们的牙齿，而且还能促进骨骼的健康生长，对于正在生长孩子而言，可以使得身高变得更高点。

3、促进大脑的发育：金枪鱼富含年酪胺酸，这种物质可以帮助大脑集中注意力，思维也会变得越发的活跃。而且金枪鱼的鱼眼中富含二十二碳六烯酸，这种物质是促进大脑的发育，还能延缓记忆力的衰竭。

4、降低胆固醇：金枪鱼中的肌红蛋白、细胞色素等等物质很丰富，而它所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，适量的食用可以降低体内的血压、胆固醇，可以有效预防心血管疾病。

5、美容瘦身：金枪鱼的热量是很低的，不仅如此它还富含蛋白质，食用之后不用担心长胖，而且还能平衡身体内的营养价值。

6、保护肝脏：因为生活节奏的加快，对于身体也存在着一定的负荷，尤其是肝脏的健康。而金枪鱼富含DHA、EPA、牛黄酸，这些物质是可以减少血液中的脂肪，有利于肝细胞的再生。所以食用金枪鱼可以保护肝脏，从而降低肝脏发病的概率。

从上文可以知晓，金枪鱼的做法是非常丰富的，而且也非常美味儿，适量食用之后可以很好保护我们的肝脏，还能美容瘦身的作用。