豆浆一定要这样喝才最健康

豆浆一定要这样喝才最健康

豆浆大家都不陌生，经常喝，但是不懂得搭配你就失去了对营养元素的补充，不要单独的只选择黄豆作为原材料，可以选择一些食材相互搭配，这样的话可以让豆浆的口感更好，而且营养物质也更加的丰富，来看看豆浆的搭配方法，如何喝才健康。

推荐一：蜂蜜养颜豆浆

配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克

制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

益处：蜂蜜可以有润肠通便的作用，还能美容养颜，和黄豆一起搭配制作豆浆，可以起到滋润五脏，美容润肠，补气益血的功效。

推荐二：长寿五豆豆浆

配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，这些豆类相互搭配可以起到事半功倍的效果，而且也是不错的防衰老，降脂降糖的好选择。非常适合中老年人饮用。

推荐三：红枣枸杞豆浆

配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克

制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3，杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对于有心血管疾病的人群来说有一定的好处和意义，而且也可以提高人体免疫力。

豆浆怎么喝比较好，上面的这些饮用豆浆的方法，大家都学会了吗?豆浆的搭配有很多，要看个人的喜好，还要看食物相互搭配没有冲突，这样才是最健康的搭配方法，豆浆的这三种制作方法，日常生活中可以有效的去利用起来。

豆浆要这样喝才最健康

       中医认为，黄豆性寒，所以胃寒、脾虚，容易消化不良、腹胀、腹泻的人，不要多吃。另外，痛风患者尽量不喝豆浆。女性，特别是更年期女性则可以多喝一点豆浆，大豆异黄酮相当于植物雌激素，对调节更年期综合征很有好处。另外，豆浆所含有效成分促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积，所以能帮助瘦身。因此，在用餐时摄取最能达到瘦身效果。如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤维食物，可以防止过度饮食。

       但喝豆浆也要有度，成年人每天可以喝250-300ml，儿童的量要更少些，大概每天200ml左右。如果喝太多，一方面黄豆中的大豆低聚糖摄入过多会造成腹胀，另一方面，蛋白质摄入过多也不利于人体健康。

       如果是用豆浆机自制，豆浆还有多种搭配喝法，夏天在豆浆中加点绿豆可以清热解毒、消暑利湿；搭配红枣、枸杞，有补虚益气、安神补肾的功效；和花生一起制浆，可以补血益气、滋阴润肺。

       煮豆浆时会假沸

       当豆浆加热到80℃时会出现泡沫，且随着温度升高泡沫越来越多，有人就认为豆浆已煮开了。其实，这是豆浆受热后产生的泡沫，豆浆并没有真正烧开。另外，在煮豆浆时，不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆，也最好烧开后再食用，谨防食生豆浆中毒。

       豆浆不要配红糖

       豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆性质偏寒，消化不良、暖气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

       喝豆浆时配肉包子最营养

       喝豆浆时最好搭配包子、面包等淀粉类食物，这样更有益于营养的吸收。切记，豆浆不宜与鸡蛋一起食用，因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合，使营养成分遭到破坏，降低营养价值。

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豆浆应该怎样喝才更健康？每天要喝多少？

豆浆应该怎样喝才更健康？每天要喝多少？

一般来说，每天喝豆浆250ml就可以了，最多也不要超过500ml。

因为大量饮用豆浆，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适。饮用豆浆的同食，带给其他的食物，更有助于营养的吸收。

另外豆浆也不是所有人都适宜饮用：

1.大豆中的嘌呤含量高，痛风病人以及尿酸值偏高认识不宜饮用。

2.急性胃炎，慢性浅表性胃炎人士不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌多过而加重了病情，或者引起胃肠胀气的情况。

3.豆类中含有一定量的低聚糖，可能会引起嗝气，肠鸣，腹胀，所以有胃溃疡人士也是要少喝。

4.胃炎、肾功能衰竭患者平时是需要低蛋白饮食的，而豆类以及豆制品中含有丰富蛋白质，容易增加肾脏负担。

5.豆类中含有草酸盐，草酸盐可以与肾中的钙结合，容易形成结石，加重肾结石的症状，有类似情况者也是不宜饮用豆浆是我国喜爱且老少皆宜的一种饮品，其是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成的，其中含有丰富的蛋白质、磷、钙、硒等矿物质及多种维生素，有强身健体、生津解渴、滋阴润燥的作用因此适合各种人群如中老年、成年人、青少年、儿童等。

虽然喝豆浆对人体益处多多但还是有几项需要注意的事项：

1、忌喝未煮熟的豆浆：没煮熟的豆浆对人体是有害的，因为未煮熟的豆浆中含有两种有毒物质会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激引起中毒症状；

2、忌空腹喝豆浆：在空腹时喝豆浆会导致其中的营养成分没有办法完全被身体吸收导致浪费，建议在喝豆浆的同时吃些面包、馒头等淀粉类的食物，可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液充分地发生酶解使营养物质被充分吸收；

3、忌装保温瓶：豆浆中含有能消除掉保温瓶内水垢的物质，且在温度适宜的条件下以豆浆作为介质瓶内细菌会大量繁殖，仅需3～4个小时就会导致豆浆酸败变质不能食用。

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