杨梅怎么吃

杨梅怎么吃

杨梅是一种比较鲜美的水果，一直以来都深受欢迎，因为吃杨梅不仅能品尝到非常独特的一种水果美味，而且还可以补充很多的能量，那么杨梅该怎么吃呢?也有人提出了这样的疑问，下面就让本文来为大家做做解答。

1、直接食用

杨梅是可以直接吃的一种水果，从树上采摘下来以后清洗干净了就可以直接吃了，直接吃的话最能够品尝到杨梅的原汁原味，而且也能吸收很多的营养，口感是非常不错的，但是要注意直接吃必须要洗干净，而且要选择是熟透了的杨梅才能直接吃，没有熟透的杨梅是不可以直接吃的，希望大家能够正确对待。

2、杨梅奶昔

杨梅除了直接吃以外，还可以将杨梅做成杨梅奶昔，吃法是比较有特色的，而且味道相当不错，首先要准备少量的新鲜杨梅，将其蒸熟后放入糖，然后调成羹，把里面的核去除干净，再倒入一杯酸奶，在里面搅拌均匀，最后将其放入冰箱中冷藏，半小时后取出来饮用即可，杨梅奶昔味道特别的甘甜舒爽，而且还可以促进消化。

3、冰镇杨梅

冰镇杨梅也是比较有特色的一种吃法，这种吃法也是不容错过的，而且制作起来也很方便，首先要准备适量的新鲜杨梅，将其在水中浸泡，彻底的清洗干净以后捞出来沥干水分，然后放入到保鲜盒中，洒入少量的白糖再把盒子的盖子盖起来，放到冰箱中冷冻，吃的时候再拿出来，在夏季吃冰镇杨梅可以起到清热解暑的作用。

杨梅是有很多种吃法的，不同的吃法有着不同的特色，不管是哪种吃法，都是比较美味可口的，如果喜欢吃杨梅的话，那么上面介绍的这几种吃法就不要错过了，都可以试一试，味道是很不错的。

杨梅怎么吃

1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。

2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。

另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。

杨梅食用宜忌

1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;

2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;

3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;

5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

7、糖尿病人忌食杨梅;

8、杨梅忌与生葱同食。

杨梅怎么吃？

一、柠檬杨梅露

1、杨梅洗净，放入淡盐水中，浸泡15分钟。

2、将浸泡好的杨梅捞出，果肉与核分开，将杨梅的果肉核放入碗里。

3、加入适量的水，倒入锅中大火煮开，挤小半个柠檬汁，加入适量白砂糖即可。

二、小清新杨梅酒

1、杨梅去蒂，先用淡盐水浸泡1小时，然后沥干水分，晾干至开裂。

2、找一个泡酒的容器，然后一层杨梅一层冰糖，再加入清香型二锅头。

3、酒面要超过杨梅10cm以上，将容器密封，放在阴凉处，每隔两天晃动一下，泡制20天以上，即可饮用。

三、杨梅果酱

1、将杨梅用盐水浸泡十分钟，洗净沥干，剥下果肉，放入锅中，洒上白糖腌制一会儿。等出了杨梅汁，开小火开始熬制了，不停地用木勺边熬边搅动。

2、等果肉都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动，再挤上半个柠檬汁，大概熬煮了半小时左右，等汁水变浓稠了，就可以关火了，冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用。

四、冰冻杨梅

1、准备稍硬点的杨梅，软的冰冻后化开时会糊。将杨梅放水中，洗干净。沥干水分后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻。

2、一天以后，拿出冻好的杨梅，装盘，吃的时候可以粘蜂蜜吃，特别凉爽。

五、杨梅凉糕

1、琼脂用清水泡发，淡奶油倒入盆中，加入5g白糖，搅拌1分钟。

2、琼脂泡发后，放入水中烧开，用筷子按一个方向搅拌，将琼脂烧至液态状。

3、烧好后的琼脂液倒入碗中，将杨梅汁倒入，搅拌均匀。在慕斯瓶中放入几粒杨梅。将杨梅汁倒入，搅拌均匀。再倒入调好的杨梅汁。放入冰箱冷藏待凝固即可。