关于绿豆的禁忌人群讲解

关于绿豆的禁忌人群讲解

应该没有人会讨厌吃绿豆，因为遇到是豆类食材中最受欢迎的一种，吃绿豆来补充营养是非常理想的选择，但是绿豆虽好，也并不是人人皆宜的，绿豆也存在一些禁忌人群，很多人可能不清楚，下面小编将为大家展开讲解，希望能给各位提供正确的参考。

绿豆确实存在很多的保健功效，尤其是消暑益气、清热解毒、润喉止渴非常显著，但是不可否认的是绿豆也有一些禁忌，有一些特殊体质的人群，平时是不适合吃绿豆的，下面介绍的这几类人群，如果位列其中的话，那么吃绿豆就要慎重了。

1、属于寒凉体质的人不宜食用

体质寒凉的人，平时吃绿豆的话会有不良的反应。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜食用

服用药物时也不要吃绿豆，绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

绿豆的营养我们是不可以否认的，它确实是一种极具保健功效的营养豆类食材，但是如果存在上述介绍的这些情况的话，那么你就不能吃绿豆，否则的话会带来不良的影响，影响到自己的健康，希望大家都能够重视自己的健康，正确的食用绿豆。

这些人群不适合吃绿豆

绿豆是大家非常熟悉的一种豆类食物，特别是在夏季的时候我们就会经常吃到这样的食物，对我们健康来说还是非常有好处的，是可以起到清热解暑效果，但是吃绿豆的时候也会有禁忌人群，下面就让我们一起看看吃绿豆要小心的情况。

寒凉体质的人

在吃绿豆的时候需要小心，首先由于绿豆本身就性寒，因此如果属于寒性体质，那就不要吃绿豆了，尤其是有四肢冰凉，没有力气，容易感冒，腹泻腰腿冷痛的情况就更不能吃绿豆了，不然会加重这种情况，是会导致我们我们健康受到更大影响的，所以说吃绿豆的时候最好避免吃寒凉食物。

老人、儿童以及体质虚弱的人

对于老人、小孩以及体质虚弱的人群来说，由于这些人群的肠胃的消化功能相对来讲会差一些，绿豆里面富含蛋白质，而且含量非常高，如果吃的绿豆不能很好地消化，就会因为消化不良引起腹泻，所以说这类人群吃绿豆也不太适合，还是应该控制好吃绿豆的量才行。

正在服用各类药物的人

在夏季的时候很多人们爱喝绿豆，是因为绿豆不仅能清凉解渴，而且还具有解毒的作用，这主要是因为绿豆里面的绿豆蛋白可以和一些有机磷、重金属结合成沉淀物，这样就会和药物发生反应，影响药效，如果想要让我们更健康的去吃绿豆，那么最好等到服用完药物之后再喝比较好。

吃绿豆对我们健康很有好处，特别是在夏季的时候选择吃些绿豆，是可以起到清热解毒的效果，对于我们健康还是非常藕好处的，上面介绍的这些人群对于吃绿豆是不太健康的，我们必须要尽量避免，这样吃绿豆才是比较健康的。

绿豆的禁忌有哪些 什么人不能吃绿豆

一、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人表现为：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水）、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
二、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多，蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
三、空腹时不宜喝绿豆汤
空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
四、绿豆汤不宜天天喝
适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。
五、不宜过量饮用绿豆汤
一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
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六、绿豆与中药不宜同服
本草纲目中称：“绿豆气味甘寒、无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。因此，内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。

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