推荐两道青小豆的保健食疗方

推荐两道青小豆的保健食疗方

青小豆就是我们比较熟悉的绿豆，它是豆类食材中最为突出的一种，青小豆具有很好的保健作用，用青小豆做成的保健食疗方也有很多，下面小编将为大家推荐两道，希望通过小编的讲解能够给各位提供一些吃青小豆方面的参考和帮助。

青小豆蛋花汤

原料：准备适量的青小豆，鸡蛋，白糖

做法：

1、先把准备好的青小豆清洗干净，然后放入锅中。加入适量的清水浸泡十分钟左右。鸡蛋打入碗内，打的越散蛋花汤越细腻。

2、泡好的青小豆，沥干水分，放入锅内；加入清水将青小豆汤煮开锅，开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，绿色的汤最解暑，去火。

3、取滚烫的青小豆汤，冲入蛋液内将蛋液与青小豆汤搅拌均匀。

4、依据自己口味添加适量白糖。

功效：服用青小豆蛋花汤可以清热、解毒、去火、滋阴润燥，除烦安神。

青小豆竹叶粥

原料：准备三十克青小豆，一百克梗米，十克银花露、十克鲜荷叶、十克鲜竹叶，适量的冰糖。

做法：

1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣。

2、将青小豆、粳米淘洗干净，放人锅中煮粥，待沸后加人银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调人冰糖。

功效：青小豆竹叶粥可以清热解毒，非常适合暑湿感冒的人服用。

以上介绍的这两道青小豆的保健食疗方，大家是非常值得品尝的，不仅味道非常的可口，而且保健作用非常好，可以有效的缓解一些病症，起到辅助的治疗作用，当然青小豆的选择一定要优质，而且烹调的方法要讲究正确合理才行，不可盲目。

推荐两道青小豆的保健食疗方

青小豆就是我们比较熟悉的绿豆，它是豆类食材中最为突出的一种，青小豆具有很好的保健作用，用青小豆做成的保健食疗方也有很多，下面将为大家推荐两道，希望通过的讲解能够给各位提供一些吃青小豆方面的参考和帮助。

青小豆蛋花汤

原料：准备适量的青小豆，鸡蛋，白糖

做法：

1、先把准备好的青小豆清洗干净，然后放入锅中。加入适量的清水浸泡十分钟左右。鸡蛋打入碗内，打的越散蛋花汤越细腻。

2、泡好的青小豆，沥干水分，放入锅内；加入清水将青小豆汤煮开锅，开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，绿色的汤最解暑，去火。

3、取滚烫的青小豆汤，冲入蛋液内将蛋液与青小豆汤搅拌均匀。

4、依据自己口味添加适量白糖。

功效：服用青小豆蛋花汤可以清热、解毒、去火、滋阴润燥，除烦安神。

青小豆竹叶粥

原料：准备三十克青小豆，一百克梗米，十克银花露、十克鲜荷叶、十克鲜竹叶，适量的冰糖。

做法：

1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣。

2、将青小豆、粳米淘洗干净，放人锅中煮粥，待沸后加人银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调人冰糖。

功效：青小豆竹叶粥可以清热解毒，非常适合暑湿感冒的人服用。

以上介绍的这两道青小豆的保健食疗方，大家是非常值得品尝的，不仅味道非常的可口，而且保健作用非常好，可以有效的缓解一些病症，起到辅助的治疗作用，当然青小豆的选择一定要优质，而且烹调的方法要讲究正确合理才行，不可盲目。

食用青小豆的四个养生的功效

青小豆大家都知道是什么的吧，是一种经常比较食用的食材类型哦。青小豆就是绿豆，它的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用。青小豆可以清热解毒，还可以去火气，来看看食用青小豆的一些养生的功效吧，可以有保健的效果。

1、清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。青小豆可以有清热解毒的作用，对于去火气补充水分有好处的呢。

2、抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3、具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4、降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。青小豆可以降火气还可以有降血脂的作用，对于预防心血管疾病有好处。

青小豆的一些食用食疗方法，给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是青小豆的营养功效。具有丰富的蛋白质，而且还可以起到清热解毒降火气降血脂的作用，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。