用红小豆煮水具有什么功效(红小豆炒后熬水有什么功效)

用红小豆煮水具有什么功效

红小豆是非常好的养生食材。它具有补血、利尿、消肿、健胃等多种功效。不少比较注重养生的家庭，都会用红小豆熬粥、煲汤，夏天做成冰棍，到了秋冬季节就煮水喝。那么，我们这里就主要说一说，用红小豆煮水，都会有哪些对我们养生起到帮助的作用。

红小豆煮水的功效：

1、健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2、补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3、养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.

健脾益胃、补气养血、安神以及缓和药性。这些，就是红小豆煮水的功效。红小豆属于杂粮范围，多吃杂粮本身对身体就是相当有益处的。因此，多吃些红小豆，非常有必要。

红小豆炒后熬水有什么功效

红小豆熬水具有利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

红小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。其营养功效：性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。

扩展资料：

红小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，红小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

红小豆药用功效

1、性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。

2、利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

3、富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

5、治疗流行性腮腺炎。

6、治疗肝硬化腹水。

在熬煮时，红小豆比较难煮烂，一般适合煮汤；在疗效上，红小豆除湿的功效较强供药用调理，《本草纲目》认为，红小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择红小豆时也要有所取舍。

参考资料：

百度百科-红小豆

赤小豆单独煮水喝功效

核心功效

利尿消肿、促进消化、补血补气

简介

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。现代研究发现，赤小豆治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

功效与作用

1、利尿消肿，红小豆中含有一些有利尿消肿的成分，针对因身体消化吸收不够而造成的水肿状况，都可以药到病除。例如，手肿、腿肿或由别的病造成的水肿，都具备一定的清除功效。

2、促进消化，赤小豆里面带有比较丰富的膳食纤维素，能推动肠道蠕动消化吸收。针对一些有便秘问题的人，有非常好的功效，而且还可以具有瘦身减肥的实际效果。

3、补血补气，红小豆有利于降低血脂、血压。另外，由于赤小豆含有丰富的铁，能够补气补血。针对一些心脏作用不够的人，是一种非常好的休养品，多吃红小豆来提高心脏作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

小便清长者、阴虚干热者、大便稀溏患者、体质虚弱人群

不宜同食

1、羊肝，赤小豆和羊肝这两种食物分开吃对健康有益，但是搭配在一起会引发一定的疾病。

2、牛肚，赤小豆和牛肚一起吃会降低食物中的营养元素，对身体来说是一种损失。

3、羊肉，赤小豆和羊肉搭配在一起会产生一定的毒素，严重的会危及到身体健康。

食用方法

1、赤小豆汤

红小豆洗干净后，放到冷水里浸泡一晚，期内可放到电冰箱的冰箱冷藏储存；泡好后放进锅内，引入冷水，按煮粥键开煮；当红小豆煮至柔软时，添加适量的冰片糖即可。

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