叶酸是什么(什么是叶酸？)

叶酸是什么

叶酸是什么

叶酸是一种水溶性的维生素，属于维生素B族的一种，是人类正常发育不可缺少的营养元素。叶酸在我们平时吃的动物和植物类食物中有着广泛的分布，绿叶蔬菜和动物肝脏一类的食物中含叶酸比较丰富，最早的叶酸就是从菠菜中提取出来的。叶酸对女性孕育胎儿尤为重要，缺乏叶酸容易出现胎儿神经管畸形，除此之外，叶酸还有预防中风、巨红细胞性贫血、白细胞减少症等疾病的作用。

人们从食物中获取叶酸很少

在我们吃的食物中，大多数都含有叶酸，但食物中的天然叶酸很不稳定，受到紫外线照射后会迅速分解，含有叶酸最丰富的绿叶蔬菜如果在阳光下放上一两天，叶酸会损失一半以上，加上叶酸易溶于水，在烹调中也会随着汤水流失一部分，所以人们真正能够从食物中摄取的叶酸是很少的，不能满足身体健康的需要，需要通过服用一些叶酸制剂来进行补充。

优生优育的营养素

孕妇既需要满足自己身体的营养需求，又要为胎儿发育提供足够的营养，所以孕妇对于叶酸的需求比正常人要高出四倍，在胎儿早期的发育中，如果叶酸不足，会影响到胎儿细胞的分裂，使胎儿出现神经管畸形，导致产出无脑儿、裂脑儿等情况。在孕育的后期，如果叶酸不足，容易影响到孕妇胎盘的发育，出现胎盘过早剥落，也容易影响到胎儿的发育，导致发育不良，甚至会出现早产。因此，准妈妈们要重视补充叶酸，最好在孕前就要做好这方面的准备。

叶酸可预防多种疾病

做为人类必需的一种营养素，叶酸不仅对于孕妇来说很重要，对于所有人的健康也都是必不可少的。现代医学研究证明，缺少叶酸容易造成细胞中核糖核酸的代谢异常，很容易引起巨红细胞性贫血，叶酸不足还会影响白细胞的生长，导致人们体内白细胞减少，免疫力降低。叶酸能够起到保持血管弹性的作用，有助于预防脑中风的发生，叶酸还对预防和治疗食欲不振、乏力及烦燥易怒等着症有着良好的作用。

什么是叶酸？

叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。 [1]
叶酸含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。[1]
叶酸在体内有主动吸收和扩散被动吸收两种方式，吸收部位主要在小肠上部。还原型叶酸的吸收率较高，谷氨酰基愈多吸收率愈低，葡萄糖和维生素C可促进吸收。吸收后的叶酸在体内存于肠壁、肝、骨髓等组织中，在NADPH参与下被叶酸还原酶还原成具有生理活性的四氢叶酸(THFA或FH4 )，参与嘌呤、嘧啶的合成。因此叶酸在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。缺乏时可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。

什么是叶酸

叶酸也叫维生素B9，是维生素B群中的一种，具有水溶性，能参与人体新陈代谢的全过程。天然叶酸广泛存在于动植物类食品中，特别是酵母，肝脏和绿叶蔬菜中。以下是我为大家带来的什么是叶酸，希望大家喜欢。

叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族维生素的一种。

它在被发现后曾被命名为：维生素M、维生素Bc、R因子等，1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。

叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。

食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%～90%。

叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收。

人体内叶酸储存量为5～20mg。

叶酸主要经尿和粪便排出体外，每日排出量为2～5ug。

叶酸(folic acid)也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，斯利安叶酸项目研究，

经过全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证[1] ，

准妈妈在备孕期间就服用0.4毫克叶酸可以下降胎儿神经管畸形率85%，此项结果至今被全球50多个国家广泛应用。

0.5毫克叶酸是用来治疗女性贫血，消费者在选择购买时一定要认真看好说明书，根据不同情况进行选择。

叶酸(folic acid)维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid，PGA)，

是米切尔(H.K.Mitchell，1941)从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。

有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

什么是叶酸

缺乏叶酸的影响：孕早期 叶酸缺乏可导致胎儿畸形、胎儿神经管发育缺陷，从而增加包括无脑儿，脊柱裂的发生率。

另外还可引起早期的自然流产。

孕中、晚期，叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：

胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的.生长发育和智力发育都会受到影响。

1、叶酸的作用主要为：

1、预防孕妇贫血：孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。

调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。

叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

2、预防宝宝先天性畸形：降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。

3、预防神经管缺陷：神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。

如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

4、促进胎盘发育：影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

5、预防孕妇患先兆子痫：服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。

2、缺乏叶酸的影响：

孕早期 叶酸缺乏可导致胎儿畸形、胎儿神经管发育缺陷，从而增加包括无脑儿，脊柱裂的发生率。

另外还可引起早期的自然流产。

孕中、晚期，叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：

胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

3、叶酸的副作用：

一般来说，叶酸是没有什么副作用的，但是服用过量的话会产生副作用。

叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。

但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。

但是，人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。

目前，孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可，具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。

长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，出现黄色尿。

叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素缺乏所致的神精损害的进展，

且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。

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