苹果醋的制作方法和技巧大家了解吗

苹果醋的制作方法和技巧大家了解吗

我们很多人对于苹果醋这种饮料都是非常的喜欢的了，苹果醋味道非常的好，很多人喝过第一次就想着喝第二次，所以越来越多的人喜欢喝苹果醋了，其实苹果醋我们是可以自己制作的哦，并且苹果醋的制作方法也是非常多的简单的哦，下面我们一起来看看苹果醋的制作方法和小技巧吧。

做法：

1.将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份，切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核;

2.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中;

3.接着放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋;

4.在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子盖上拧紧;

5.放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可;

6.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出;

7.接着用细纱布过滤一下苹果醋;

8.将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封;

9.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

苹果醋的营养成分是非常的丰富的了，并且味道非常好，口感也是非常不错的了高品质的苹果醋把发酵的酯香与苹果浓郁的果香融合在一起，给予我们的感觉是非常的棒的哦，所以苹果醋不仅仅是一种饮料的哦，更是我们生活中保健和养生的好饮品的哦，当然了，我们在制作苹果醋的时候还要注意这些小技巧的哦。

小技巧：

1.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸);

2.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质;

3.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减;

4.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

虽然苹果醋好处多多，但并不是适宜于所有人。患有糖尿病、肠胃病、低血压、肾炎、急性肝炎、经期前2天～经期结束、骨伤、风寒热咳的人群，均不可直接饮醋。如是怀孕时期，则必须先咨询医师，然后再决定是否适合饮醋。

上面我们已经相信的了解了苹果醋的制作方法了哦，我们以后想喝苹果醋了就不用再去超市购买了哦，既能省钱，还能够喝到自己制作的苹果醋了哦，自己制作苹果醋也是非常的成就感的了，所以我们在生活中有时间的时候就可以自己来制作苹果醋了哦，当然，我们在制作苹果醋的时候要多加注意这些小技巧的哦。

自制苹果醋的正确方法与详细步骤

【所需食材】1个苹果，1瓶米醋，1把冰糖
【具体做法】
1、先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。
2、苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。
3、再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
4、冰糖的用量比较随意，看自己能接受的酸度，喜欢酸的就少加糖，受不了苹果醋太酸，就多加一些糖缓解一下。
5、盖上盖密封起来，放在阴凉处，也可以放在冰箱保鲜层，保存1个月左右。当看到冰糖全部融化、苹果片都浮起来、白米醋变成金黄色，这样就好了。
6、打开盖子，可以闻到非常浓郁的苹果醋味道。自己做的苹果醋，味道特别浓，需要加矿泉水或凉白开稀释一下喝，稀释比例根据个人口味进行调整。
这一瓶苹果醋，成本不足5块钱，1天喝1杯，差不多能喝一个月。酸酸甜甜，开胃又好喝，对身体也有很多好处。简单实惠零添加，喝起来更放心。爱喝苹果醋的朋友，可以自己在家做一下哦。
今天的分享到这里就结束了，推荐朋友们收藏起来试一下哦。每天一道家常美食，天天不重样，欢迎关注、阅读，明天见，拜拜。

苹果醋的做法

苹果醋虽然酸，但从保健角度上看，苹果醋是发酵而成了一种碱性饮品，女人喝苹果醋具有美容的功效，男人喝苹果醋有利于脾胃健康，孩子喝苹果醋提高身体免疫能力，老人喝苹果醋可以有利于帮助消化。下面就对苹果醋的做法做如下盘点，欢迎有需要的朋友借鉴。

做法一

做法 ：

（1）将苹果用清水清洗干净。

（2）将洗好的苹果晾干备用。

（3）将晾干的苹果切成片，然后一层苹果一层冰糖放好。

（4）盛放苹果醋的必须是玻璃容器，然后将该容器密封。

（5）等待冰糖慢慢的融化，然后将苹果冰糖水分离出来。

期限：而大半年或是一年。

做法二

做法 ：

（1）将苹果用清水清洗干净。

（2）将晾干的苹果切成片，然后一层苹果一层冰糖放好。

（3）盛放苹果醋的必须是玻璃容器，然后将该容器密封。

（4）1-2个月后将容器打开，再加入糙米醋。

（5）这样可以加快做苹果醋的速度，而且这种方法做成的苹果醋口感特别的好。

做法三

材料 ：苹果、陈年醋、冰糖

做法 ：

（1）将苹果用清水清洗干净。

（2）将晾干的苹果切成片，然后一层苹果一层冰糖放好。

（3）再加入适量陈年醋（必须是白醋）。

（4）存放3个月左右后便可以饮用。

做法四

做法 ：

（1）将苹果洗净切成块。

（2）将苹果块放入玻璃容器中，然后加入糙米醋，蜂蜜摇匀。

（3）密封后放在比较阴凉的地方。

（4）一个星期后便可以饮用。

做法五

做法 ：（1）将苹果洗净切成小块。

（2）将切好的苹果放入玻璃容器中，然后加入高梁醋和蜂蜜摇匀。

（3）密封放置，一个星期后可以饮用，饮用的时候太酸可以兑适量白开水。