麻薯怎么做很弹(麻薯怎么做才会q弹 没有麻薯粉可以用什么代替)

麻薯怎么做很弹

目录麻薯怎么做很弹麻薯在家怎么做麻薯面包怎么做吃麻薯的注意事项麻薯是一种吃起来q弹的食物，很多人也喜欢自己在家里面制作一些麻薯来吃，但是做出来的Q弹感觉总是没有那么好，想要把麻薯做的q弹，正确的方法要掌握好，下面就来和祝由网养生网看一下麻薯怎么做。

麻薯怎么做很弹

可以准备牛奶，全蛋，黄油，麻薯粉，黄油隔水加热融化，把牛奶，全蛋，黄油，麻薯粉全部都混合倒在一个盆子里面，然后用橡皮刀搅拌均匀，一直到没有颗粒状为止，烤箱200度预热10分钟，在烤盘上面刷一层油，戴上一次性手套，把麻薯做成团状，放到烤盘上面，表面不用弄的太过光滑，因为麻薯烤完以后会自动膨胀，让表面变得平滑，放到烤箱里面200度烤20分钟左右就可以了。

想要把麻薯做的q弹就需要准备黄油，纯牛奶，砂糖，玉米淀粉，水磨糯米粉，除了黄油，其他的所有材料全部都倒进一个盆子里面放几分钟，刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀再放上几分钟搅拌好上锅蒸，用大火烧开以后再改成中火继续蒸，这个过程大概是20分钟，等到面糊凝固就好了，麻薯蒸好以后取出来，趁热的时候加黄油完全融化，把刮刀搅拌均匀，带上一次性手套，趁热的时候揉压，让面糊充分的吸收黄油就可以了。

麻薯在家怎么做

自己在家里面做麻薯，需要准备椰蓉，奶粉，糖粉，奶油，奶酪，无盐黄油，细砂糖，玉米淀粉，糯米粉，牛奶以及草莓粉，先把草莓粉糯米粉放到一起过筛一遍，可以根据自己的喜好，用其他的冻干粉来制作也可以，然后加一些牛奶搅拌开，再加入适量的细砂糖，搅拌到顺滑没有颗粒状，然后再过筛，等到颗粒完全融化，把糯米粉糊倒进耐热的容器当中，用锡纸封口固定好，把火打开，冷水放进锅中，开锅以后蒸25分钟左右，让它慢慢蒸着，可以开始制作馅料，把奶酪放到容器当中融化，再加奶粉，糖粉，电动打蛋器，把奶酪打发到顺滑，没有颗粒状，就可以密封保存好，再放进冰箱里面备用，糯米糊蒸好呈现半固体状态，锡纸打开晾凉以后备用，把无盐黄油切成小块，放到糯米团上，戴上手套充分揉捏，黄油渗入到糯米当中，揉捏好以后封口，放到冷藏室里面冷却备用，然后再把糯米团取出，分成适当的小块状，取一些黄油抹在擀面杖上，避免粘连的情况出现，每一个小团全部都擀成面饼状，再把凉透的馅料包进糯米皮当中，多余的边角料去除，把它包成圆形，滚到椰蓉里面，然后再码到盘子当中就可以吃了，一次性一定不能吃得太多，毕竟是不容易消化的食物。

麻薯面包怎么做

黑芝麻麻薯面包，需要准备全蛋液，糖，奶粉，水，黄油，黑芝麻麻薯，所有的材料一起放进面包机里面揉30分钟，然后再揉成小球，烤箱70度预热放到中层，烤35分钟就可以趁热的时候吃，非常的有嚼劲。

还可以做韩式麻薯面包，需要准备黑芝麻，黄油，水，鸡蛋，盐，全脂奶粉，麻薯粉，先把黄油以外所有的材料全部都放进面包机里面按揉面功能，大概两分钟左右，然后再把软化的黄油放进去和面几分钟，分成小剂子揉圆，烤盘上面垫上油纸，把它放进烤盘中，烤箱170度预热10分钟，然后再放到中层烤35分钟，烤完以后不要立刻拿出来，放到烤箱里面慢慢冷却以后再拿出来吃。

吃麻薯的注意事项

每100克麻薯里面有278大卡热量，减肥期间的人一定不能吃太多麻薯，麻薯吃起来软软糯糯的，口感不错，但是它比较甜，热量也不低，所以在减肥期间的人一定不能吃太多麻薯，麻薯吃完以后，最好能够适当的进行运动，这样也可以让热量更有效的去除。

麻薯一天最好不要吃超过三个，虽然它的口感是不错的，但是食用的量一定不能太多，过量的食用会觉得非常腻，会让身体里面的热量摄入太多，对健康没有什么好处。

上面介绍的就是麻薯怎么做很弹，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要做出非常q弹的麻薯，就可以按照以上的步骤来做，还需要注意正确吃麻薯的方法。

麻薯怎么做才会q弹 没有麻薯粉可以用什么代替

麻薯是一种很好吃的休闲小零食，现在很多人都是自己买材料之后在家里做，不过自己做可能在口感上面还是有差异，下面就来教教大家麻薯要怎么做才会q弹吧。
麻薯怎么做才会q弹
想要把麻薯做的q弹就需要准备黄油，纯牛奶，砂糖，玉米淀粉，水磨糯米粉，除了黄油，其他的所有材料全部都倒进一个盆子里面放几分钟，刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀再放上几分钟搅拌好上锅蒸，用大火烧开以后再改成中火继续蒸，这个过程大概是20分钟，等到面糊凝固就好了，麻薯蒸好以后取出来，趁热的时候加黄油完全融化，把刮刀搅拌均匀，带上一次性手套，趁热的时候揉压，让面糊充分的吸收黄油就可以了。
没有麻薯粉可以用什么代替
可以用木薯粉或者糯米粉代替。
麻薯粉就是糯米粉制作的原材料，可见它的营养成分和糯米营养是没有多大的区分的，而且口感稠滑，糯性好符合大众的口味，已经成为了很多人都爱不释手的食物。
麻薯的做法
1. 准备一口锅装水加热备用。

2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。

7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
麻薯的功效与作用
1.养胃健脾

麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。

2.补充能量

麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。

q弹麻薯的做法 q弹麻薯怎么做

1、食材：麻薯粉250g、黄油60g、牛奶135g、鸡蛋55g

2、黄油隔水融化稍微放凉备用。

3、黄油中加入牛奶鸡蛋和麻薯粉。

4、用刮刀翻拌至无颗粒。

5、装入裱花袋底部剪孔挤入烤盘（大小和曲奇差不多）。

6、用勺子沾水稍微压平表面。

7、放入预热好的烤箱中层180度20分钟。

8、稍微上色即可出炉。