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鸣门卷怎么吃

目录鸣门卷是什么鸣门卷怎么吃鸣门卷怎么做吃鸣门卷的注意事项鸣门卷的食疗价值鸣门卷实际上就是我们常说的鱼板了，对于爱吃日料的朋友们来说，实际上鸣门卷是会经常吃到的，因此很多人对鸣门卷还是比较喜欢的，那么具体来说鸣门卷应该怎么吃比较好，这是很多人都不清楚的一个情况，下面就让我们一起和祝由网养生网看看具体鸣门卷应该怎么吃。

鸣门卷是什么

鸣门卷也就是我们大家所熟知的鱼板，这是一种日式的食物，是用鱼浆作为原材料制作成的食物，其中使用的鱼就是白身鱼，也就是鱼肉颜色为白色的一种鱼，和红色的赤身鱼是有很大区别的。我们把鱼肉捣碎之后，直接磨成糊，然后再放到日本冷杉或者是白桧等树木制作的木板上，因为其中没有气味，所以很适合用来制作鸣门卷，等到成型之后，再经过蒸、烤等工序，这样就制作好了鸣门卷。

因为鸣门卷是使用鱼肉为原材料，做成薄片之后，在中间染上一层粉红色，卷起来之后，鸣门卷的四周需要用花刀削一下就可以了，我们把鸣门卷切成片之后，可以发现上面画着红色螺旋的齿轮形状，鸣门卷属于日本常见的一种装饰食物，最常见的就是日本拉面中。因为鸣门卷的花纹是漩涡状的，和日本非常有名的鸣门漩涡这一景观，是非常相似的，所以就被称为是鸣门卷。

鸣门卷怎么吃

鸣门卷吃的时候还是比较简单的，直接把鸣门卷切好之后，放在水中煮好就可以了，在制作日式拉面的时候就可以用到鸣门卷，是可以作为配料来吃的，我们把鸣门卷切成小薄片就可以了，然后放到煮好的拉面中吃就可以了。

鸣门卷怎么做

鸣门卷制作的时候要注意方法，首先鸣门卷是用鱼浆作为原材料制成的食品，而且需要使用白身鱼为原材料很不错，制作鸣门卷的过程比较复杂，而且这样的制作技术实际上在日本江户时代就已经被传承下来了，制作鸣门卷首先要取出鱼肉，然后水洗干净之后把鱼肉碾绞，经过压磨成鱼肉泥，再放在板上，蒸熟之后把鸣门卷冷却好，这样就制作完成了，鸣门卷最后一定要放在板上，完全成型了才制作成了鸣门卷。

吃鸣门卷的注意事项

吃鸣门卷的时候是存在一定注意事项，如果属于结核的患者，那么鸣门卷是不适合吃的，这类人群是需要服用异烟肼的，如果继续服用鸣门卷，那么就容易的问题加重，而且这时候我们服用鸣门卷是容易出现问题的，尤其是要小心因此而产生过敏的反应，情况轻的话会出现恶心、头痛的情况，如果情况严重，还会有皮肤潮红、眼结膜充血等不适情况的产生，而且严重的话还会有心悸、口唇的情况，还会有面部麻胀、皮疹的情况，同时还会出现腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高等一系列的不适症状，如果情况严重还会产生高血压和脑出血等问题，所以说这类人群鸣门卷是不适合吃的。

如果患有肝硬化的问题，对这类人群来说，因为在身体中是比较难产生凝血因子的，再加上体内血小板比较低，很容易就会引起出血的问题，如果继续吃鸣门卷，这时候就容易导致病情急剧恶化，会导致病情大大的加重，对我们健康的影响也比较大，所以说这些人都是应该尽量少吃鸣门卷的。

鸣门卷的食疗价值

鸣门卷食疗价值很不错，鸣门卷中脂肪的含量比较低，而且其中大多数是不饱和脂肪酸。而且还会有降低胆固醇的功效存在，而且鸣门卷中是含有大量的维生素A、铁、钙、磷等物质存在，而且经常吃鸣门卷会有养肝补血、泽肤养发的效果存在。

鸣门卷中含有特别丰富的镁元素，如果可以适量的吃鸣门卷，可以帮助人体很好的补充镁元素，对于心血管系统，拥有非常好的保护作用，还可以很好的预防高血压、心肌梗死等各种类型心血管疾病的产生。鸣门卷中还有叶酸，其中的维生素种类也特别丰富，尤其是维生素B2、维生素B12等都是我们人体很需要的，吃鸣门卷还可以发挥出滋补健胃、利水消肿的食疗效果。

鸣门卷吃起来的味道很不错，而且对我们健康也有好处，尤其是在吃日料的时候选择吃些鸣门卷是不错的，选择，上面给大家介绍了鸣门卷的一些吃法，同时还介绍了鸣门卷的制作方法，大家完全可以掌握制作的方法，自己在家里就制作鸣门卷吃。

鸣门卷是即食吗

不可以，只能煮熟吃。
鸣门卷吃的时候还是比较简单的，直接把鸣门卷切好之后，放在水中煮好就可以了，在制作日式拉面的时候就可以用到鸣门卷，是可以作为配料来吃的，我们把鸣门卷切成小薄片就可以了，然后放到煮好的拉面中吃就可以。