绿豆汤大家都爱喝,绿豆属于杂粮的种类之一,经常吃点杂粮对于身体的健康来说有一定的好处和作用。绿豆汤具有清热解毒去火的作用,特别是炎热夏季最适合饮用,但是很多人不适合饮用绿豆汤,下面的这些人群一定要禁忌。
寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀) 这些人体内本无热,寒凉性的体质人群食用绿豆汤的话会导致四肢冰凉的情况加重,而且也会诱发一些其他的疾病发生。
老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高,和鸡肉相当,是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸,才能被人体吸收。因为老年人和孩子的消化功能是比较差的,很容易导致消化不良,出现腹泻的情况,所以说这类人群最好禁忌。
正在服药的人 由于绿豆具有解毒作用,因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,会导致影响药效的情况出现,而且也会耽误治疗。所以说症状服药物的人群要禁忌。
月经期妇女 她们的身体正处于失血状态,体质偏差,再吃寒凉食品,容易伤害脾胃。所以如果是特殊时期的女性,一定要注意,以免导致月经不调或者是伤及脾胃的情况。
关于绿豆汤的一些禁忌人群,上面都介绍了相关的内容,这些人群都不适合饮用绿豆汤,以免导致身体不适的情况出现,而且也会诱发一些疾病的发生,所以上述的这些禁忌人群一定要注意。
1、属寒凉体质不适宜
寒凉体质的人,本身就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状产生。而绿豆性寒,所以如果喝绿豆汤,就会加重上述症状的产生,严重者还会引发诸如腹泻的症状,而气血停滞则会引起关节肌肉酸痛。除此之外,还可能由于胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱不适宜
绿豆中的蛋白质含量很高,而大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而老人、儿童以及体质虚弱的肠胃消化功能较差,如果喝了绿豆汤,容易因消化不良导致胃肠反应,从而引起腹泻。
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3、正在服用各类药物不适宜
绿豆中含有的绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物,这些成分会与药物的相关成分反应,从而降低药效,所以正在服用药物的人不适宜喝绿豆汤。
除了以上这几类人不适宜喝绿豆汤之外,还需要注意绿豆汤的以下两个饮食禁忌:
1、空腹时不能喝绿豆汤:绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
2、绿豆汤不可天天喝:一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
进入“三伏”,天气越来越热。大家都喜欢煮一些绿豆汤,既能清热解毒,又能消暑降温,但是,你知道吗?绿豆汤喝不好会疼。第一,绿豆汤不能天天喝。一般来说,成年人一周可以喝2-3次,一次一碗,不要太多。喝多了可能会导致胃寒、腹泻等肠胃疾病,而女性可能会有白带、月经等妇科疾病。2-3岁的孩子开始吃粥的时候可以加点绿豆,6岁以后才能喝成人绿豆。
第二,不要冰镇。很多人喜欢把绿豆汤放在冰箱里。冰镇绿豆汤更凉更好吃。其实是不健康的。因为,吃冰镇绿豆汤可能会引起脾胃失调,腹泻等。,而患有心血管疾病的人可能会引起急性疾病如心肌梗塞、脑血栓或脑出血。第三,不要用铁锅煮绿豆。绿豆的活性成分大部分在皮肤里。类黄酮和金属离子在皮肤中的作用后,可能会形成一种络合物,使绿豆汤的颜色变黑,食用后会引起胃部消化不良。可以选择砂锅,不锈钢锅等等。第四,吃中药不吃绿豆,有解毒解毒药的作用。如果出现胃无力、四肢无力、腹泻等症状,服药时不要吃绿豆,不仅会影响疗效,还可能加重病情。
从中医角度看,绿豆性寒,易对脾胃造成伤害。体质偏冷的人有四肢发冷、腰腿发冷疼痛、腹泻、大便溏泄等症状,但吃绿豆会加重症状,甚至引起腹泻、气血凝滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒、脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
五、这四类人不宜喝绿豆汤。如果体质偏冷的人四肢发冷,腰腿痛,腹泻,喝绿豆汤会加重病情,甚至引发其他疾病。绿豆的解毒作用来源于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合的沉淀。这些解毒成分也会与药物发生反应,降低药效。体质弱的人,老人,小孩,肠胃消化功能差的人,很难在短时间内消化绿豆中所含的绿豆蛋白,容易导致消化不良,腹泻。经期女性在月经期,体质下降,如果喝绿豆汤,容易伤脾胃,引起腹泻。
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