山竹作为一种热带地区的水果,在我们日常生活中并不常见,只有在中国的南方地区才有引进种植,作为一种热带水果,它的水分含量非常高,而且营养价值高,吃起来口感非常好,那么我们在什么季节吃山竹是比较新鲜的呢?山竹是什么季节的水果?
一般来说,在每年的五月到九月,作为山竹盛产的季节,我们在挑选山竹的时候,应该选一些中等偏小的山竹,并且我们在挑选的时候,应该选取那些捏起来外壳比较软,并且富有弹性的山竹,这样打开后里面的肉质为纯白色,如果可以将果壳捏出指印,表示山竹已经成熟了,如果它的外壳像石头那么硬,山竹是多半不能吃的,并且我们在挑选一些山竹时,选那些新鲜的山竹,他的果蒂就呈现为绿色,如果山竹中有很多黄色的果实,那么我们就不要再购买了。
因为山竹种植在非洲的热带和亚洲的热带地区,虽然在中国的南方地区稍有种植,但是中国自产的山竹满足不了市场的需求,所以说市场上的大部分山竹都是通过进口原产于马来西亚半岛和马来群岛,所以说在每年山竹成熟的季节,五六月份,中国都会在泰国,马来西亚,菲律宾等进口一些山竹,所以说我们在这个时候买了山竹都是非常新鲜的,而且吃起来口感非常好,山竹上市的季节在五六月份,所以说他作为一种夏季的水果,吃起来还可以起到清热解毒的功效。
山竹是属于夏季水果,这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产,市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的,由于气候地理环境等因素,我国自主栽种生产的山竹数量并不算多。
山竹有着比较厚实的外皮,其外皮呈现出紫色或是深紫色,但是拨开之后能够发现其果肉是白色的,显得非常雪白娇嫩,口感爽滑味道甘甜带酸,非常可口。
挑选储存方法
在挑选山竹的时候,首先要挑选整个个头偏小的山竹,且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹,用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的,如果外壳比较硬那说明不能吃了,如果果蒂有大量白色汁液痕迹,那么也不能吃。
山竹是一种最好鲜食的水果,但如果因为种种原因买多了,无法当天吃完又想储存起来的话,最好是选择以冰箱进行冷藏,这种水果的外壳接触流动空气就会变干,因此要放在冰箱的冷藏间里,一般放5天味道就变坏,10天就不能再吃了。
山竹是夏季的水果,一般在5-9月份比较丰富。卖的山竹大多是进口水果,壳又硬又厚,呈紫色,果肉白嫩。挑选时,一定要挑选果皮绿色有弹性的果基。如果有果汁溢出,就不能选了。最好把它冷藏起来。它的最佳上市时间是7月。山竹种植后要等7年以上才能结果。一般每年7月上市,10月下市。它的标价大约是15到20元一公斤。市场上销售的山竹多为马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等国进口。
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