黑茶是人们非常喜欢的一种茶类饮品,非常具有特色,而且黑茶中所富含的营养物质有很多,对于人体健康非常有帮助,黑茶有很多种活法,不同的喝法有着不同的特色,接下来小编将为大家介绍关于黑茶的五种喝法,希望能对各位提供一些喝黑茶方面的参考。
1、传统的喝法:首先准备十克黑茶茶叶,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用,是最普遍的喝法,这种喝法比较简单。
2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用,这种喝法是很多人都比较喜欢的,喝茶喝的就是功夫,功夫就是时间,所以用这种方式来泡黑茶的话是非常适合的。
3、盖碗冲泡的喝法:这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5克左右,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
4、凉茶的喝法:凉茶的喝法一般在我国南方深受欢迎,这种喝法也比较简单。用1:60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1:1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶,这种黑茶的喝法是非常具有风味的。
上文所介绍的这几种黑茶的喝法,大家可以试一试,平时喜欢喝黑茶如果只会用开水冲泡着喝的话,那么就太单一了,参照上文介绍的这些喝法,不仅让黑茶变得更具风味,而且喝起来也会更加的有情趣,希望通过小编的讲解,能够帮助到大家在喝黑茶时提供一些参考。
黑茶喝法有煮茶、凉茶、奶茶、蜂蜜黑茶、菊花黑茶、枸杞黑茶、柠檬黑茶、黑花茶、陈皮黑茶、水果黑茶。
1、传统喝法(煮茶)。围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡五次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、凉茶喝法。用放凉后的水,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯,在室内可以泡一天,只需续水。
3、奶茶喝法。将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
4、蜂蜜黑茶。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
5、菊花黑茶。用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。
6、枸杞黑茶。在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
7、柠檬黑茶。在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)。
8、黑花茶。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸。
9、陈皮黑茶。在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。这一款适合需要呼吸道保健的人士。制作方法:陈皮2块;枸杞8-10g,黑茶8g。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200-300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
10、水果黑茶。喝红茶最专业的英国人也迷黑茶,英国最新的黑茶喝法,是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
黑茶和普洱茶的区别
1、原料不同。黑茶的原料是中小叶种,它含有的茶多酚等元素会比较少一些,他有一点辛辣的味道,苦涩的味道会比较轻,而普洱茶的原料是云南大叶种。
2、汤色不同。普洱茶的汤色大概是从青色一直到暗红色的,但是,黑茶的汤色大概是从橙黄色到橙红色的,与黑茶相比,普洱茶的汤色明亮度会稍微差一些。
3、工艺不同。黑茶在加工的过程是连续完成的,根据原叶的新鲜嫩变程度不同,他所需要加工的时间也会不一样,而普洱茶在加工过程是间断的。普洱茶采用的是一种后发酵的工艺,这种发酵的工艺是在高温和高湿的环境下进行的。
黑茶的喝法
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。大家喜欢喝黑茶,但是大家知道黑茶的正确喝法是什么吗?下面,我就教大家黑茶应该怎么喝,一起来看看吧!
黑茶的喝法
1、传统的喝法
取大概十到十五克的黑茶,接着将大概五百毫升的清水倒进壶中,进行煮制,大概煮到刚好沸腾的时候,将刚才准备好的茶叶倒进去,继续煮制,等到壶里的水再一次沸腾的时候,然后转成小火再煮上一到两分钟,然后关火,将里面的茶渣滤去,就可以饮用啦。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
将五百毫升的清水倒进壶里,开水烧水,等到里面的水沸腾之后,将十克的黑茶也倒进去,等到再次沸腾的时候,再煮上一分钟,然后将里面的茶渣滤掉,剩下的茶汤和牛奶进行一比一的调兑,然后将少量的盐添加进去,这编成了奶茶。
喝黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间短,含有较多的.未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
5、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
结语: 经常饮用黑茶能够杀菌消炎,还可以降血糖,对身体是非常有益的。但是,相关禁忌也要注意哦!
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