韭黄是发物吗

韭黄是发物吗

在我们日常生活中，韭黄作为一种非常常见的食材，它就是经过韭菜培育之后得来的，并且一年四季都可以吃得到，而且他也没有韭菜那种辛辣的味道，营养价值非常丰富，所以说很多人都特别喜欢是韭黄，今天我们就来说一下韭黄是发物吗?

如果我们想要了解一种食物属不属于发物，那么我们应该首先来了解一下发物的定义，发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物，也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象。

那么韭黄到底属不属于发物吗?其实韭黄在一定程度上来说是属于发物的，因为它的营养价值非常丰富，并且还有那种辛辣的味道，所以说在一定程度上是可以说韭黄属于发物的，不过我们也不要担心，因为它属于发物，就会对身体产生有害的现象，只是对一些身体体质特殊的人来说吃韭黄还可能会出现一些过敏的现象，但是韭黄本身的营养价值还是非常高的，我们一般人吃一些韭黄是不会出现一些过敏反应的，并且对我们的身体健康非常有利，比如说它可以治疗阳痿，遗精，早泄，还可以起到健脾的功效，并且韭黄中的一些硫化物和挥发性的精油，还有利于起到提神清脑，并且帮助消化的作用。

韭菜黄是不是发物，还有哪些不是发物的食物！！！

韭菜黄不是发物，发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，韭菜黄不属于此类。不是发物的食物有绿豆、薏米、橙子、香蕉、苹果。

1，绿豆

绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分。

2，薏米

薏米(Coixlachryma-jobi L.)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

3，香蕉

香蕉（学名：Musanana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出。

4，苹果

苹果，是水果中的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是人们经常食用的水果之一。

5，橙子

橙子（学名：Citrussinensis 英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。

参考资料来源：百度百科-韭黄

参考资料来源：百度百科-橙子

参考资料来源：百度百科-苹果

参考资料来源：百度百科-香蕉

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：百度百科-绿豆

参考资料来源：百度百科-发物

韭黄炒蛋是发物吗?

韭黄炒蛋是发物。因为韭菜和韭黄属于发物，发物是一种中医概念，指富于营养或有刺激性、特别容易诱发的某些疾病或加重已发疾病的食物。食用韭菜和韭黄容易引起伤口发炎，特别是外伤。食用韭菜韭黄会加大伤口发炎的可能性。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。