吃海藻可以减肥吗(海藻的减肥功效)

吃海藻可以减肥吗

海藻类的食物在我们日常生活中非常的常见，并且它的营养价值也非常高，而且功效和作用非常多，比如说可以起到美容养颜，消暑利肿的功效，而且海藻吃起来口感非常的清爽，并且非常的脆嫩，那我们在生活中对减肥人士来说，吃海藻可以起到减肥功效吗?

其实海藻作为一种低热量，低脂肪，高营养价值的藻类生物来说，它的减肥功效是十分显著的，可以起到排毒，燃烧脂肪，控制食欲，并且还可以起到改善便秘的效果，虽说适当的吃一些海藻是可以起到减肥效果的，那么吃海藻为什么可以减肥呢?因为海藻中含有的一种物质叫做海藻酸，这种物质进入我们身体中的消化系统，可以包裹胆固醇和脂肪类的物质，使这些脂肪无法被我们的身体吸收，从而从粪便中排出。

并且如果我们身体中消耗自己的脂肪的话，依靠的是胆汁酸，如果胆汁酸吸收越多，脂肪消耗的也多，但是一部分胆汁酸分解之后，就会被肠壁吸收和再利用，海藻酸就可以阻止这部分胆汁酸的在吸收和利用，从而使消化道内胆汁酸的数量减少，从而降低脂肪的吸收率，而且海藻所含有的热量非常低，并且营养价值非常高，比如说一些矿物元素，铁，铜，钙，镁等矿物质，还有一些维生素和多种氨基酸，还有一些维他命等，所以说吃一些海藻减肥，不会出现一些营养不良的现象，还可以补充我们身体中的营养，还可以维护我们身体中血压的正常，吃海藻是可以起到减肥作用的。

海藻的减肥功效

胶状海藻酸进入消化系统后，包裹一部分胆固醇等脂类，使这部分脂肪无法被胃肠吸收。其次，人消化吸收脂肪靠的是自身分泌的胆汁酸，胆汁酸越多吸收的脂肪越多。一些胆汁酸分解脂肪后会被肠壁再吸收和重复利用。而海藻酸的胶质弥漫在肠壁上，可以阻止部分胆汁酸的再吸收和使消化道内胆汁酸数量减少，从而降低脂肪吸收率。但是，海藻酸减少脂肪的工作并未到此结束。消化系统胆汁酸数量不足时，人体会自动给予信号，驱动肝脏生产新的胆汁酸来补充，而生产胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇．
另外，海藻不仅能减少脂肪的吸收，还含有丰富的人体必须的铁、铜、钙、镁等矿物质、维生素和多种氨基酸。因此，多吃海藻来减肥，还可以避免营养不良。
海藻还有一个重要功能是维护人的血压正常。导致人血压不正常的一个重要原因是人体中的微量元素钠和钾失去平衡。由于人每天都吃盐的缘故，钠会源源不断地进入人体，而钾的补充却不一定充足和及时。因此，许多人经常处于钾低钠高的不平衡状态。海藻中的海藻酸实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的胶状混合物。
海藻酸进入肠道后，由于肠道是碱性的，它又要寻找金属离子结合，而人每天都吃盐，肠道里钠离子最多，于是海藻酸就大量地与钠离子结合，并将其牢牢包裹直到排出体外。就这样，海藻给人补 充了钾而清除了钠，使钾钠在人体内趋于平衡。
海藻可以减肥是因为它含有海藻酸

吃海藻有什么好处?海藻的功效与作用

海藻还带都是海中的一种植物，它的营养价值高，食用起来也很方便，吃海藻有什么好处？海藻的功效与作用是什么？

海藻的功效与作用

保护血管弹性 海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

改善油脂分泌 海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

预防白血病 预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

防斑 海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实，日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用。日本妇女乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯有关。有人用日本海里的10种食用海藻做抗肿瘤实验，结果表明，6种食用海藻有抗白血病的效果，并认为抗肿瘤的主要成分是褐藻胶。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。

降血压 海带等褐藻中含有褐藻氨酸，褐藻氨酸降压效果比较明显。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止动物红细胞凝集反应的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。

防中风、脑血栓、脑溢血，降低其致死率和致残率

食物海藻将大大降低中风的发生率。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用，对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。

海藻的营养价值

海藻具有独特的风味和营养价值。海藻可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感;海藻还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份;

另外，海藻作为高血压，心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果.海藻中含有多种微量元素，如铁，锌，硒，钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，而近年来的研究表明，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。

干海藻的泡发

干海藻食用前要先用清水浸泡2到3小时，让干海藻充分吸水软化后，再漂洗掉上面的脏东西及多余的盐分；

然后再放入80度左右的热水里烫一下，捞出放入冰水或冷水中冷却，凉透之后再捞出海藻沥干水分。