榴莲的做法(有什么适合用榴莲做的美食？做法都有哪些？)

榴莲的做法

目录榴莲的做法榴莲煎饼的做法榴莲素汤的做法榴莲炒饭怎么做榴莲的做法

水果界的大王，非榴莲莫属，因为榴莲的各种营养含量位居榜首，吃榴莲确实对健康非常有益，那么榴莲的做法有哪些呢?很多喜欢吃榴莲的人都有这样的疑问，接下来就让本文来为大家介绍一些方法。

1、榴莲炖鸡

榴莲可以用来炖鸡，做成的榴莲炖鸡是非常值得大家去品尝的一道美味佳肴，做法也非常容易，首先要准备适量的新鲜榴莲和一只新鲜的鸡，把榴莲切成小块，把鸡清洗干净以后切成块状，也可以整机放入锅中，然后加入适量的水和调味料，将其直接炖熟即可。我吃榴莲炖鸡能够很好的起到温补的作用，能够加强体质。

2、榴莲糕

榴莲可以做成榴莲糕来吃，也是不容错过的一道美食，做成的榴莲糕不仅清香可口，而且也有一定的滋补作用，还可以提升食欲。榴莲糕的做法是有一定讲究的，首先准备适量的榴莲和适量的面粉以及酵母。首先把榴莲切成小块状，和面粉混合在一起，再加入少量的水和酵母，等其发酵以后，用刀把它切成方形或者三角形，然后入锅蒸熟即可食用。

3、烤榴莲

榴莲还可用来烤着吃，烤榴莲也是特别清香的一种吃法，首先要准备适量的榴莲，将其放入锡纸内，再加入少量的调味料，将其放入烤箱中，把温度调到180度左右，将其考大约10分钟左右即可，烤榴莲吃起来的味道比较独特，有些脆脆的感觉，但里面又非常的嫩，不仅能够品尝其独特的美味，还可以让我们的食欲大增。

榴莲的做法非常多，以上介绍的这几种做法大家都可以尝试一下，不仅做法比较方便，而且口味特别正宗，喜欢吃榴莲的朋友千万不要错过以上这些榴莲的做法。

榴莲煎饼的做法

许多人对于榴莲这种水果非常的热衷，因为榴莲吃起来特别美味。其实榴莲除了它的气味很重以外，它的营养和口味真的是很不错的，用榴莲还可以做成榴莲煎饼来吃，接下来我们就来聊一聊关于榴莲煎饼的具体做法。

1、榴莲煎饼选择材料

制作榴莲煎饼，首先要把原材料准备到位，所用的材料主要有：适量的面粉，适量的油和适量的盐，主料主要就是榴莲，但是一定要确保榴莲是新鲜优质的，因为如果榴莲不够新鲜的话，那么是做不出正宗的榴莲煎饼的，所以大家在选择主料方面一定要非常的细心才行，要想做出正宗口味的榴莲煎饼，就必须要精细用料。

2、榴莲煎饼的做法

将这些材料全部准备齐全以后，先把榴莲碾碎，放到盘子里面，然后再把准备的面粉加入水，或成面团后擀成薄饼，然后再将研碎的榴莲涂抹到上面，补好以后再将其折成方形，在锅里面放入一些油，把锅烧了以后就把方形的薄饼放进去煎炸，将两面都煎成金黄色即可，然后装入盘中慢慢的享用。

3、榴莲煎饼特点

榴莲煎饼的特点就是非常的香脆，口感相当不错，不仅比较可口，而且还可以调动人的胃口，对于增加食欲是非常有效果的，很多人的食欲不振，不想吃东西，那么可以做榴莲煎饼来吃，因为榴莲煎饼可以让我们的唾液分泌，可以让词语得到提升，并且还有一定的滋补作用，这源于榴莲中的各种营养元素。喜欢吃榴莲的朋友，可以把榴莲和面粉做成榴莲煎饼，特别的美味。

榴莲煎饼的做法其实并不是非常的困难，如果想吃榴莲煎饼的话，那么完全可以参照上文讲述的方法，自己在家动手制作，不仅能够品尝其榴莲独特的风味，还可以享受其制作的乐趣。

榴莲素汤的做法

很多人喜欢吃榴莲，不仅只是喜欢吃新鲜的榴莲，更喜欢把榴莲做成一些特色的美食来吃，比如把榴莲做成榴莲素汤，就是非常独特的一道美食，下面我们就一起来聊一聊，关于榴莲素汤的具体做法，希望能对大家有所帮助。

1、榴莲素汤准备工作

要想将榴莲做成榴莲素汤，那么首先要把准备工作全部做到位才行，准备工作主要就是要把材料准备齐全，主要的原料就是榴莲，然后还需要准备一些调味品，榴莲一定要确保是新鲜的才行，调味料的话不需要太多，但是要选择品质好一些的。然后还要准备一口干净的锅和适量的清水。

2、榴莲素汤的具体做法

首先要把准备好的榴莲稍微处理一下，如果是刚从榴莲壳里面剥出来的，那么就不需要清洗，如果放置的时间稍微有点长的话，那么还是需要用水清洗一下的，处理完以后将榴莲切成小块状，然后放到锅里面再加入清水清水的量，一般以淹没榴莲后为宜，然后开火煮沸，后将调味料放进去，煮成浓汤后即可。

3、榴莲素汤的功用

做好的榴莲素汤喝起来的味道是比较美妙的，虽然榴莲的气味比较重，但是做成榴莲酥汤以后，喝起来的味道是非常纯正的，能够很好的调理我们的脾胃健康，而且可以温补我们的身体，对于体质虚弱之人，如果能够制作榴莲酥汤来吃的话，可以让自己的体质得到有效的改善，并且喝榴莲素汤还有助于促进肠胃的消化，能够提升自己的胃口。

关于榴莲素汤的做法相信通过本文的讲述，大家应该有了一定的认识，如果想自己在家动手制作榴莲酥汤的话，不妨参照以上讲述的方法来进行，喝榴莲酥汤不仅特别的美味，而且具有一定的保健作用。

榴莲炒饭怎么做

榴莲是可以直接吃的，但是有些人却喜欢把榴莲做成各种各样的美食来享用，如果把榴莲做成榴莲炒饭的话，那么相信你肯定会特别的喜欢，但很多人不知道该怎么做，接下来就让本文带领大家一起来了解关于榴莲炒饭的做法。

1、榴莲炒饭的选材

首先要把榴莲和米饭准备好，这是制作榴莲炒饭的前提，所用的佐料并不用太多，只要准备少量的精盐和少量的植物油就可以了。但是一定要确保榴莲的新鲜度，如果榴莲不够新鲜的话，那么做出来的榴莲炒饭，营养价值就得不到保障，口味也会失真，所以大家一定要选择好新鲜的榴莲，还要准备适量的熟米饭。

2、榴莲炒饭做法

先要把榴莲切成小丁状，然后在锅里面放入油油，烧热以后就把榴莲倒进去进行翻炒，翻炒大概两分钟左右，再把准备的米饭也倒进去，一起进行翻炒，在加入之前准备的调味料，翻炒要均匀，火力控制在中火，等到炒香后即可，一般整个时间维持在15分钟左右。炒好以后就可以将其装入盘中，慢慢享用了。

3、榴莲炒饭的特点

做好的榴莲炒饭，吃起来是非常具有风味的，跟其他的炒饭味道很不一样，虽然榴莲的气味比较重，但是做出来的榴莲炒饭，吃起来的口感相当好，有一股甘甜的味道，而且它的滋补作用也是特别突出的，通过吃榴莲炒饭，可以强身健体，并且可以促进消化，对于我们的肠胃健康也是有一定帮助的，所以榴莲炒饭是非常值得品尝的。

榴莲炒饭是非常值得推荐的一道食谱，不仅做法非常的方便，而且吃起来的口味很好，如果喜欢吃榴莲的话，那么不妨把榴莲和米饭做成榴莲炒饭来吃，既美味又营养。

有什么适合用榴莲做的美食？做法都有哪些？

你好！

榴莲拥有“水果之王”的美誉，有着非常高的营养价值。榴莲做成甜点，做法简单美味好吃到爆，喜欢榴莲的朋友赶紧收藏做起来吧！

【美味榴莲酥】

食材：葡式蛋挞皮 8个，芝士碎 100克,榴莲果肉 140克，黑芝麻 少许，蛋黄 一个。

做法步骤

1、蛋挞皮提前从冰箱取出，室温解冻，皮微微发软即可。接着把榴莲去掉果核，用勺子把果肉碾碎，压成榴莲泥。

2、把榴莲果肉用勺子装到蛋挞皮里。果肉上面在撒上少许的芝士碎。

3、把蛋挞皮像包饺子那样捏一下。摆放在垫了油纸的烤网上。

4、烤箱提前200度预热5分钟，然后将烤网放入烤箱中层，220度烘烤15分钟。

5、烤15分钟后取出烤网，把蛋挞上的锡纸碗去掉，蛋黄打散搅拌成蛋液，用刷子刷到榴莲酥上，再撒上黑芝麻。

6、把榴莲酥继续放入烘箱，烘烤10分钟即可出锅装盘品尝了！

美味的榴莲酥，好吃的不要不要的，外酥里嫩，咬一口更是满嘴爆浆的榴莲果肉，真的是完美到爆！

小贴士：榴莲酥放入芝士，口感更好，香脆甜，很美味！

怎样用榴莲做菜

（一）榴莲炖鸡
食材：
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。
做法：
1.先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
2.取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中
3.加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。
功效：
此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
（二）榴莲炖排骨
食材：
榴莲500g，莲藕250 g，排骨250g，红枣4粒，姜一块，盐适量
做法：
1.排骨洗净，淖水;榴莲肉和排骨莲藕一起放入锅中，放入红枣，姜片;
2.用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可
功效：
口感鲜美清润，是清补靓汤。汤羹补而不燥，性质温和，具有多种食疗功效，补血益气、滋润养阴，因热量偏高所以不宜多食。

（三）榴莲芯煲鲫鱼汤
食材：
榴莲芯5——6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。
做法：
1.将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，
2.加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。
功效：
此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
（四）榴莲核海底椰骨头汤
食材：
脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：
1.脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
2.另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
3.在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
4.榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。