鹌鹑蛋可以预防哪些常见疾病

鹌鹑蛋可以预防哪些常见疾病

鹌鹑蛋也是食疗材料中的一种，很多常见的小疾病以及亚健康状态都是可以通过食疗来减轻的，鹌鹑蛋中营养丰富所含的营养物质也非常的多，所以鹌鹑蛋可以预防治疗的常见疾病以及亚健康状态还是不少的，今天我们就来为您分享一下鹌鹑蛋可以预防治疗的生活中的常见疾病。

鹌鹑蛋可以预防老年痴呆，老年朋友各项器官不太好用了，脑部也经常会因为功能退化出现老年痴呆的症状，而鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。所以老年朋友来说可以吃一些鹌鹑蛋来预防老年痴呆哦!

鹌鹑蛋可以预防海鲜过敏，并且对于海鲜过敏引起的肠胃不适皮肤疾病等都有很好的效果鹌鹑蛋可辅助治疗多种疑难杂症，比如说常见的浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

鹌鹑蛋中含有大量的铁元素，所以建议有贫血、月经不调的女性多吃一些，坚持吃鹌鹑蛋可以起到调补、养颜、美肤的作用，从而在根源上减少贫血问题的发生!鹌鹑蛋中的营养物质还可以软化血管减少动脉硬化以及多种心脑血管疾病的发生，每天吃几颗鹌鹑蛋对于心脑血管疾病有着很好的预防作用!

鹌鹑蛋中还有镇定安神的作用，所以非常适合失眠患者或者是神经衰弱患者食用，经常吃鹌鹑蛋可以有效缓解失眠、神经衰弱、多梦等神经性的问题!

鹌鹑蛋对于小孩子来说有很好的营养价值，小孩子正处在补脑长身体的时候而在鹌鹑蛋中有着增强记忆力的维生素D也有钙铁锌硒等多种微量元素，对于小朋友们的成长有很好的效果，不过还是要提醒家长由于小孩子们的肠胃功能较弱所以建议您不要给孩子吃太多的鹌鹑蛋哦!

鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋的功效与作用

1.补脑

鹌鹑蛋有一个很重要的功效就是补脑，因为鹌鹑蛋里面含有很高的卵磷脂和脑磷脂，这些都是可以帮助促进脑细胞生长和发育的，可以帮助促进智力的发育，经常吃鹌鹑蛋可以让人越来越聪明。

2.预防神经衰弱

鹌鹑蛋里面含有丰富的微量元素，可以直接作用于中枢神经，可以提高中枢神经的功能，也可以预防出现神经衰弱的情况，平时多吃点鹌鹑蛋还可以改善失眠，还可以减轻睡眠多梦和睡觉之后容易惊醒的情况。

3.预防缓解过敏

日常生活中人们多吃一些鹌鹑蛋，能增强人体免疫功能，而且能提高人体的抗过敏能力，它能预防多种过敏症状发生，另外人们因过敏出现皮肤丘疹和痛痒，以及恶心呕吐等不良症状时，多吃一些鹌鹑蛋，还能让过敏症状很快减轻。

4.治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。

5.预防缓解失眠

鹌鹑蛋中含有的多种微量元素能直接作用于人类的中枢神经，能提高中枢神经功能，也能预防缓解神经衰弱，同时也能提高人类睡眠质量，经常食用可以预防缓解失眠，也能让人类失眠多梦和睡后易醒等不良症状很快减轻。

生活小常识：鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋别称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品，因在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，下面生活小常识带你一起来看一看鹌鹑蛋的功效与作用有哪些吧!

鹌鹑蛋的营养价值

1、鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

2、鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高品质的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

4、鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。

5、鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

鹌鹑蛋的功效与作用

【性味】味甘，性平。

【归经】心、肝、肺、肾、胃经。

【功效】补脾养血、强筋壮骨、心脾气血两虚，适宜于气阴亏虚、口干舌燥、纳食不振、咳血、大便秘结等症。

1、治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用，对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

2、健脑作用：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3、预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4、缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

鹌鹑蛋的食用方法

1、五香鹌鹑蛋

【材料】鹌鹑蛋，卤汁。

【做法】①鹌鹑蛋煮熟过冷水。②用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。③把所有材料都放进电锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。④要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。

【技巧】①卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，能比较快的入味。②卤汁可以留下来，冷冻，下回煮蛋可以再用，也有利于入味。

2、鹌鹑蛋红烧肉

【材料】鹌鹑蛋400克，肉600克，葱15克，姜15克，冰糖30克，生抽30克，老抽10克。

【做法】①鹌鹑蛋洗净后，

煮开。倒入冷水中过凉，去掉外皮备用。②肉选择五花肉，切3厘米见方的块，放入冷水中煮开，取出肉备用。③锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。④倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入水，移入沙锅。⑤中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。

3、虎皮鹌鹑蛋

【材料】鹌鹑蛋，植物油，蒜蓉，辣椒酱。

【做法】①将鹌鹑蛋煮熟。②将鹌鹑蛋的蛋皮扒掉，起锅倒油，油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下，炸到蛋的表面金黄即可。

4、茄汁煨金球

【材料】鹌鹑蛋，番茄，蒜蓉，盐，糖，少许米酒。

【做法】①鹌鹑蛋煮熟剥壳，番茄划破、用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉。②热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油。③锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入番茄蓉、番茄酱中火翻炒，

加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开。④番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2～3分钟，大火收汁装盘即可。

以上是我为您介绍鹌鹑蛋的功效与作用资讯，希望能说明你了解鹌鹑蛋哦!