四种洋葱的食疗吃法介绍(关于洋葱的妙用食疗做法介绍)

四种洋葱的食疗吃法介绍

大家在切洋葱的时候都会出现流眼泪的情况，有一些呛鼻子。虽然洋葱的味道有一些刺激性，但是它的营养却非常的丰富，对健康的帮助有很多，洋葱有很多种食疗吃法，不同的吃法，有着不同的保健功效。下面小编将为大家介绍四种，希望可以为大家提供一些参考。

葱头姜片茶

原料：准备十克葱头，三克生姜，红糖适量。

做法：将葱头、生姜洗净切片，与糖同放入沙锅，加水适量，煮沸一刻钟，取汁趁热饮用。

功效：服用葱头姜片茶对于感冒有很好的治疗作用。

泡酒法

原料：准备一个将拳头大的葱头平分八份。

做法：浸入500-750克的红葡萄酒中8天后，每餐前空腹吃葱头1份，喝此酒60-100克。功效：这种服用方式可以刺激胰岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效，也比较适合出现肾虚的男性服用。

炸葱头

原料：准备一斤半葱头，五十克牛奶，面粉、植物油各适量，胡椒粉少许，二十克精盐。

做法：先把葱头去皮，洗净，切成圆形，撒上精盐和胡椒粉腌一会儿。用牛奶把面粉调成面糊，将腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上，倒入植物油烧热后，放入蘸匀面糊的洋葱，炸2-4分钟，呈金黄色时，捞出沥净油即可装盘。

功效：食用炸葱头可以提升食欲，增强体质，提高机体的抗病能力。

洋葱炒肉片

原料：准备一百克洋葱，一百克瘦猪肉。

做法：先把备好的瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。

功效：食用洋葱炒肉片可以滋肝益肾，清热解毒，利水消肿。

以上为大家介绍的这四种洋葱的保健食疗方，是非常具有特色的，不仅对健康的帮助有很多，而且口味也不错，大家可以参考上文介绍的方法来进行制作。但是为了确保其营养价值，一定要选择优质新鲜的洋葱进行烹制，希望本文的讲解能对各位有所帮助。

关于洋葱的妙用食疗做法介绍

洋葱在我们生活中非常受欢迎，因为洋葱不仅可以烹调成很多种菜肴，而且营养价值特别高，还具有很好的药理作用，接下来，将为大家介绍关于洋葱的妙用食疗做法，希望能给各位提供一些参考，下面我们就来详细的了解一下这些洋葱的食疗做法吧！
洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒，燥湿解毒，用于外感风寒，身痛无汗，胃寒纳呆，食积胀满等症。洋葱又是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

炒洋葱：准备一百克洋葱，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。炒洋葱是最普遍的做法，不仅简单，而且味道非常好，平时吃炒洋葱可以健胃理气、降压、降血脂，常食可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。

泡洋葱：洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日，待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、食欲减退、胃酸不足的病人。如果出现了这些情况的话，那么不妨试一试泡洋葱的服用方法。
洋葱糯米粥：准备一百克糯米，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。对于出现伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症的患者，服用洋葱糯米粥，能够起到非常好的辅助治疗效果。

洋葱红枣汤：准备二十颗红枣洗净，二十克洋葱，一同放入锅内，加适量清水煎煮半小时即可，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症，如果有这些症状存在的话，那么不妨试一试洋葱红枣汤！
上文介绍的有关洋葱的这些食疗做法，大家可以试一试，如果出现了上文介绍的这些不适症状，可以根据自己的实际情况来服用这些洋葱的食疗方可以起到非常好的缓解治疗效果。但是洋葱的这些食疗方一定要保证洋葱的新鲜优质，像一些变质的洋葱是不可以再食用的。

洋葱的十种最佳吃法

洋葱的十种最佳吃法：

一、洋葱猪肉饼

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。

做法：

面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。

将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。

将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。

二、番茄炒洋葱

用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖。

做法：

洋葱切成小条。西红柿切小块。

炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！

三、洋葱炒牛肉

用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖。

做法：

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

四、洋葱炒土豆

用料：土豆2个；洋葱1个；生抽。

做法：

土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

五、洋葱炒猪肝

用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺。

做法：

猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟。

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。

六、洋葱炒鱿鱼

用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱。

做法：

鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒。

放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽。

炒熟后加点葱花出锅。

七、孜然洋葱炒牛肉

用料：牛肉；蒜；姜；辣椒；洋葱；料酒；生抽；盐；生粉；芝麻；孜然。

做法：

将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。

将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。

起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出。

将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒，加少许盐。

待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅。

八、洋葱木耳炒腐竹

用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽；蚝油。

做法：

洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用。

热锅凉油，中火热油六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。

翻炒加入适量生抽，待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹。

加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅。

九、洋葱红肠咸马芬

用料：红肠60g；洋葱110g；鸡蛋1个；细砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小苏打1/8小匙。

做法：

红肠洋葱切丁，锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。

鸡蛋加糖打均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛，搅拌成无颗粒的柔滑面糊。

再次搅拌均匀，用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。

入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。

十、洋葱土豆饼

用料：土豆1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗。

做法

土豆洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎。

大碗里放入面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。

起锅油烧七成热，用筷子夹出土豆饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可。