我们经常是会吃洋葱这种蔬菜的,生活中也是有很多人是不喜欢吃洋葱的,因为它的味道实在是太刺激人了,我们在生活中也是要偶尔吃一些的,因为洋葱的营养价值是非常的高的,下面我们就一起来看看洋葱有哪些功效和作用吧。
洋葱的功效与作用
1、维护心血管健康
洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均是血管舒张剂,能够减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。所以高血脂、高血压等心血管患者常食洋葱对身体健康有非常大的帮助。
2、预防癌症
在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够有效的预防癌症哦,这真是一个天大的喜讯呀!更何况,经科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以有效的预防和控制各种癌症。大家知道吗?是“各种”哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些经常食用洋葱和大蒜的女性,其患乳腺癌的几率比较低。相信你读完本文后一定会在自己的菜单上加上洋葱的这两个字吧!
洋葱的防癌功效是来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能够有效的刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。然而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。相关调查数据显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率要少25%,因胃癌致死者少30%。
3、刺激食欲,帮助消化
洋葱是能够很好的提高我们的肠胃的张力,能够促进我们的肠胃的蠕动,使我们的肠胃更好的工作,所以于有胃动力不足、萎缩性胃炎、消化不良等原因引起的我们食欲不振的情况,我们可以尝试多吃一些洋葱来很好的帮助消化。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中所含有的植物杀菌素如大蒜素等,均有很强的杀菌能力,能够有效的抵御流感病毒、预防感冒。这种植物性杀菌素经由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以吃洋葱又有祛痰、发汗、利尿以及抑菌防腐等作用。
以上就是一些关于洋葱的功效和作用的相关知识的介绍,这里就介绍这么多了,我们在平时做菜的时候也是要尽量多吃一些洋葱,洋葱不管是作为主菜还作为配菜都是可以使它的功效发挥出来的,所以我们以后要多吃些洋葱才好哦。
我们经常是会吃洋葱这种蔬菜的,生活中也是有很多人是不喜欢吃洋葱的,因为它的味道实在是太刺激人了,我们在生活中也是要偶尔吃一些的,因为洋葱的营养价值是非常的高的,下面我们就一起来看看洋葱有哪些功效和作用吧。
洋葱的功效与作用
1、维护心血管健康
洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均是血管舒张剂,能够减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。所以高血脂、高血压等心血管患者常食洋葱对身体健康有非常大的帮助。
2、预防癌症
在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够有效的预防癌症哦,这真是一个天大的喜讯呀!更何况,经科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以有效的预防和控制各种癌症。大家知道吗?是“各种”哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些经常食用洋葱和大蒜的女性,其患乳腺癌的几率比较低。相信你读完本文后一定会在自己的菜单上加上洋葱的这两个字吧!
洋葱的防癌功效是来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能够有效的刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。然而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。相关调查数据显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率要少25%,因胃癌致死者少30%。
3、刺激食欲,帮助消化
洋葱是能够很好的提高我们的肠胃的张力,能够促进我们的肠胃的蠕动,使我们的肠胃更好的工作,所以于有胃动力不足、萎缩性胃炎、消化不良等原因引起的我们食欲不振的情况,我们可以尝试多吃一些洋葱来很好的帮助消化。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中所含有的植物杀菌素如大蒜素等,均有很强的杀菌能力,能够有效的抵御流感病毒、预防感冒。这种植物性杀菌素经由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以吃洋葱又有祛痰、发汗、利尿以及抑菌防腐等作用。
以上就是一些关于洋葱的功效和作用的相关知识的介绍,这里就介绍这么多了,我们在平时做菜的时候也是要尽量多吃一些洋葱,洋葱不管是作为主菜还作为配菜都是可以使它的功效发挥出来的,所以我们以后要多吃些洋葱才好哦。
因为洋葱的气味,比较刺鼻,所以很多人,都对洋葱特别反感。而且在切洋葱的时候,还会让人们大量落泪。经常吃洋葱,对身体,也是非常有好处的,可以说是血管的清道夫。能够灭菌消炎,预防感冒的出现。能够预防心血管类的疾病,促进入眠,降血压,降血脂,还能够提高食欲。
洋葱是生活当中,比较常见的配菜。特别是在夏季的时候,多吃一些,能够有效的提高食欲。因为夏季的温度比较高,人们很容易出现,食欲骤减,吃不进饭的情况。这个时候用洋葱炒一些菜,或者做干锅,都能够让人们,有进食的想法。只有摄入足够的营养,才能让身体,更加健康。因为洋葱当中的大蒜素,还是比较丰富的,能够很好的灭菌消炎。
所以能够有效的抵御,病菌的侵袭,让体质更加健康,免疫力也会有所增强。洋葱当中还含有适量的叶酸,能够让人体的内分泌,处于稳定的状态。还能够促进入眠,让情绪维持在比较稳定的范围内。如果人们在生活当中,经常出现感冒的情况,也可以多吃一些洋葱。因为洋葱能够有效的预防疾病,并且能够让人们,大量排汗,排尿,就能够将体内的毒素,废物排出,也能让身体维持一个,比较好的状态。
对于慢性疾病的患者来说,能够清除体内的有害自由基,能够降低血液的粘稠度,还能够降血压。所以高血压的患者,可以适量的吃一些。虽然洋葱的好处非常多,但也并不是人人都能吃。本身就有消化道疾病,或者消化道出现异常的人群,是不能吃洋葱的因为。洋葱还是比较刺激肠胃,如果吃得过多,很可能会加重症状。
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