我们一说起洋葱,很多人的第一反应就是会让人不自觉的掉眼泪,而且我们在吃后经常是味道过于重,很难的去掉,所以生活中我们很多人都是不喜欢吃洋葱,其实洋葱是有很多的功效和营养价值的,下面就和小编就一起来看看吧。
洋葱是日常生活中再平常不过的蔬菜了,但对于洋葱的功效与作用很多人恐怕都不知道吧!洋葱的营养成分丰富,它含有的维生素C和烟酸能够使皮肤红润有光泽、富有弹性。洋葱中含有的维生素E能防有效地防治老年斑。不仅如此,洋葱含有的抗炎和抗菌物质可以防治肠道炎症和痢疾。
洋葱的功效有哪些
1、洋葱里含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E,以及钙、磷、钾、钠、镁等微量元素,另外含有的腺苷成分还可以促进血凝。
2、洋葱可以发散风寒,促进消化,增进食欲;对血压和血糖的降低也有一定的效果;因为含有一种天然的抗癌物质,所以具有防治癌症的作用。
3、洋葱含有微量元素硒,这种元素具有很强的抗氧化效果,可以增强机体的代谢能力以及细胞的活力,能够有效地防治癌症,延缓衰老。不仅如此,硒元素还可以提高骨头的密度,预防骨质疏松的发生。
4、洋葱中含有大蒜素,能够有效地杀灭体内的细菌。另外嚼生洋葱的话还可以预防感冒的发生。
5、我们洋葱中的很多的营养物质是可以调节我们的身体的新陈代谢的,还能够调节神经能够提高我们的免疫力,洋葱中含有的的二硫化物和蒜氨酸能够降低我们的血液中的胆固醇含量,所以能够很好的预防血管的硬化。
6、洋葱里含有的黄尿丁酸可以使细胞充分地利用吸收进体内的糖分,从而降低身体血糖的含量,达到降血糖的功效。而洋葱中含有的前列腺素还能使血管扩张,促进钠元素的排泄,从而起到降低血压的作用。
通过上面的介绍相信大家对洋葱的功效和作用有了新的了解和认识了,我们要知道其实洋葱的功效和作用远不止我们这里介绍的这几种,洋葱在生活中还是有很多妙用的地方,我们要多对洋葱有些了解,多掌握一些洋葱的不同的做法。
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。
吃洋葱的好处:
洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量。
2.洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。
3.洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松。
4.洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。
5.洋葱含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
吃洋葱的坏处:
1.洋葱辛温,热病患者应慎食。
2.患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少。
3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
扩展资料:
洋葱的吃法:
用醋泡莴苣叶和洋葱:把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。
洋葱外皮煎水喝:用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。
洋葱不能和以下食物一起吃:
洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石。
洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石。
洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
洋葱+虾:形成草酸钙产生结石。
参考资料:洋葱要怎么吃才营养?了解洋葱的吃法和禁忌-人民网
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