洋葱有多少治病药膳的偏方(有关洋葱的食疗药膳方解析)

洋葱有多少治病药膳的偏方

洋葱是我们生活中不可多得的一种美妙食材，不仅拥有非常不错的口感，而且具有很好的药理作用，洋葱可以做成很多种治病药膳偏方，那么你知道关于洋葱的治病药膳偏方到底有哪些吗？很多朋友可能并不是非常的清楚接下来小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位有所帮助。

感冒

洋葱切碎使其汁液蒸发，每隔十分钟吸入一次。此方法对于治疗感冒非常有效果。

肝炎

把两斤洋葱切成细末加入两杯砂糖，放在烤箱中焖出黄色糖浆。每日3次，每次服用一汤匙。本方对于肝炎患者有一定的辅助治疗效果。

胃寒疼痛，胃酸过多

洋葱捣烂如泥，加适量红糖拌匀，蒸熟。每天服食3次，3日为一疗程。对于出现的胃寒疼痛，胃酸过多的情况，服用本方效果不错。

脑血管硬化

洋葱加工成葱汁，每杯掺入一杯蜂蜜，每日3次，饭后一小时服用。本疗法可以帮助脑血管硬化患者缓解病情。

高血压

洋葱切成6瓣，放泡菜坛内淹浸2～4日(夏季1～2日)，待其味酸甜而略带辛辣时，佐餐食用。高血压的患者服用本方非常合适。

菌痢

洋葱榨汁，加入等量食醋，煮沸后喝汤。

肠炎、便秘、痔疮

将洋葱加工成葱汁，每日三餐饭前服用一汤匙。对于肠炎，便秘，痔疮的患者，服用本方有很好的成效。

高血脂

准备三十克洋葱，五十克菠菜，食盐适量，炒熟佐餐食用。

咳嗽

准备四十克洋葱，二十克葱白，十克姜片，水煎服，每日一次。连服3~5天。

咽炎、喉痛

洋葱5个捣碎，用250毫升牛奶煮烂，加蜂蜜半杯，每隔一小时服一汤匙。本方可以缓解咽炎喉咙痛的情况。

止咳

准备五十克葱头，五十克蜂蜜，一斤砂糖，加一升水用文火煮3小时，倒入瓶中封口冷却，咳得厉害时每小时服用一汤匙，止咳效果非常不错。

如果你出现了上文介绍的这些不适症状的话，那么不妨试一试用洋葱的食疗方来进行治疗，采用养生的食疗偏方来进行治疗这些病症是比较有效果的，而且不用担心会有副作用，治疗的效果也比较理想，希望通过小编的详细讲解，能够给大家提供一些参考和帮助。

有关洋葱的食疗药膳方解析

洋葱在我们生活中是非常受人们青睐的一种食材，是蔬菜中非常具有特色的一种，洋葱，不仅可以烹调成很多的美味佳肴，而且洋葱可以制作成很多的食疗药膳方，对于身体出现的很多种不适的症状均可以起到非常好的缓解效果，接下来，将为大家详细讲解有关洋葱的食疗药膳方。
洋葱食疗药膳解表散寒方：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。准备一百克洋葱切成丝，可口可乐500毫升，五十克生姜切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之。该疗方治疗外感风寒有很好的成效。

洋葱食疗药膳醒脾健胃方：用于脾胃虚寒，运化不足引起的食少纳呆，上腹不适，脘腹冷痛，厌食呕逆等症。准备一百克瘦肉切丝，加姜丝煸熟，一百克洋葱切片，五十克萝卜切丝，盐及调料一并加入，大火翻炒即可起锅。在出现脾胃问题的时候，服用本方可以起到非常好的效果，而且没有任何副作用。
洋葱食疗药膳燥湿解毒方：用于贪食荤腥厚味，脾虚湿困，淤毒内阻引起的肥胖、高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生苡米各100克，凉水泡4小时后慢火煮粥，待米烂时，用一百克南瓜切块，一百克洋葱切丁入粥同煮至熟，甜、咸自调，不仅口感非常的香甜可口，而且对于上述介绍的这些病症有非常好的治疗效果。

洋葱食疗方的服用要注意：对阴虚盗汗者少用。如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温，胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。
以上所介绍的这些洋葱的药膳食疗方，对于身体出现的这些不适症状有很好的缓解治疗效果，如果自己出现了上文介绍的这些不适症状，那么不妨试一试用洋葱的药膳食疗方来进行治疗。具体的方法可以参照上文介绍的来进行，希望本文的讲解能够让大家更进一步的了解洋葱。

洋葱对身体有什麽益处？

洋葱为百合科植物，洋葱的鳞茎，因其冠以“洋”字，极易让人联想是从国外移植而来。其实，洋葱的祖籍是中国。然而，它的命名确实由“洋人”所定，而且“洋人”也非常倾慕之。
据《水经·阿水注》上说：“新疆西南部有一座葱岭，其山高大，上生葱，故日葱岭“，又据《全唐诗话》记载，唐玄宗时，宫内有“葱女踏歌“的舞曲，演唱的内容就有“率宫葱岭之土，东河湟故地归国，复为唐民。“因这种葱地下的茎可供食用，色皮嫩黄象玉，故又称“玉葱“。由于葱岭一带生长的玉葱，后来流传到印度、阿富汗、希腊、罗马等国，当传到日本时，被日本植物学家定名为洋葱。这时期玉葱也从边疆传人内地，受日本影响中国也将玉葱称为洋葱了。
洋人对洋葱的喜食可谓爱之深切，洋葱被欧洲人称为“蔬菜皇后“。法国人说：“洋葱给观代佳肴带来色彩的魅力，没有它，最美味的食品吃起来也味同嚼蜡，使欢乐的宴席充满一片压抑。“德国人说：“一日不食洋葱，整天情绪不佳。“更有趣的是美国南北战争时，北伐军总司令培兰特曾向陆军部告急：“没有洋葱，我不能调动军队。“次日，陆军部载送三列车洋葱，拯救了军队遭受痢疾的危困。现在美国洋葱产量居世界首位。由此可见洋葱在世人日常生活中的重要地位。
洋葱不仅是美味蔬菜，而且还是一味不可多得的良药。洋葱在我国入药始见于《药材学》，认为其性温，味辛辣，无毒，能解毒杀虫，疗疮消肿，为腹中冷痛，宿食不消者最宜。《草药志》载“葱头能使秃头长出发，治痉挛和疯狗咬伤，预防普通感冒，使容色净美，消除关节炎，减轻高血压，有助于消化“。传统医学认为：洋葱性温，味辛辣，具有温肺化痰，温胃消食，宽中理气，解毒杀虫，疗疮消肿，降血压，降血脂等功用，适用于腹中冷痛，小儿蛔虫，风湿关节炎，脚气肿痛，皮肤溃疡，痢疾，百日咳，失眠症以及滴虫阴道炎等症。此外，还对高血压，高血脂，糖尿病，冠心病，脑血栓，萎缩性胃炎，动脉粥样硬化等病症有一定的治疗或辅助治疗作用。
据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
现代临床医学研究发现洋葱有以下几方面的药理作用。
治疗高血压，预防血栓形成 欧美医学界发现洋葱可作为治疗高血压的药物原料，因其含有一种特殊的物质—烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，有降脂作用。这些物质属于配糖体，除降脂外还有杀菌及抗动脉硬化的效能，对动脉血管有保护作用，使动脉粥样硬化斑块明显减轻，可预防血栓形成。洋葱含有能激活溶纤蛋白的活性成分，具有较强的血管舒张功能，能减轻外周血管和冠状动脉的阻力，改善冠状动脉循环，并且还有对抗体内儿茶酚胺的升压作用，从而稳定血压。美国生物化学家测定，1个中等的洋葱约含O．25mg前列腺素A，它是较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，促使钠、钾的排泄，有利于降低血压。
治疗糖尿病 洋葱内含黄脲丁酸，它能明显降低血糖含量，能促进细胞对糖分更好的利用。一些学者试验，用洋葱汁灌服糖尿病兔，血糖明显下降。印度科学家研究认为，洋葱的提取物所起的作用，是帮助细胞增强对糖的利用率，从而使血糖降低。
防治癌症美国俄亥俄州立大学的丹尼尔·科瑞博士发现，洋葱中含有微量元素硒，硒为抗癌物质。硒能刺激人体免疫反应和环腺苷酸的积累，抑制癌细胞的分裂和生长。硒又是一种强氧化剂，可以清除体内产生的各种自由基，包括发生癌症的自由基。同时，硒在人体内可生成一种化学物质，叫做“谷胱甘肽“，它可以抑制致癌物的活力并解毒。谷胱甘肽含量上升时，癌的发生率就下降。
美容作用 洋葱含有抗癞皮病的维生素，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成，增强修复损伤细胞的能力，从而使皮肤洁健。又据报道，有人取洋葱捣拦敷脸，5～10分钟后用清水洗去，常用能消退脸部色素，减少雀斑、黄褐斑，光洁皮肤。人在梳头时，头皮屑如白雪纷纷飞落，既不卫生，又欠雅观。若用纱布包裹捣碎的洋葱，反复轻擦整个头部，使葱汁渗入皮肤，隔天清洗头发，对头皮屑过多的较好的疗效。
抗衰老减肥 脸部易起皱纹和出现早衰现象，补救方法也是最好多吃点洋葱。洋葱所含的抗衰老物质能有效地延缓细胞的衰老过程，使人延年益寿。洋葱又系低脂肪、低热能食物，很适宜于肥胖人食用。据临床观察，经常食用洋葱能达到减肥之效果。
治伤风感冒 洋葱特殊的刺激气味，能兴奋神经，可治疗伤风感冒。方法是将洋葱对半切开，置于患者头部两侧处，利用它特殊的气味，即可使伤风感冒症状减轻。若鼻塞或流清涕，直接将其于鼻下闻其气味，可通塞止涕，立即见效。
洋葱熟食或生食，对胃肠疾患出血、下痢，以及痛风，坏血病，咽喉炎等症都有良好的治疗效果。洋葱还能化痰、发汗及使人兴奋，也可作为烟(尼古丁)中毒的解毒剂。
本文介绍几种洋葱的食疗药膳及其家庭制做方法：
洋葱糖浆：洋葱lOOg捣烂，在温水中浸泡2小时，取汁加糖制成洋葱浆，每天服3-4次，每次10-15ml。此方有杀菌止痢之功效，适用于肠炎，腹泻，菌痢等病症。
洋葱泥：洋葱30g，切碎捣泥，菜油 15g，用中火炒熟(不加盐水)捣烂成泥，于每天早晨空服食。1次15g，连服3天，服后2小时再饮食。此方对小儿蛔虫有效。
炒洋葱：洋葱120g，切成细丝，先用食油适量，旺火煎热，再放人洋葱丝翻炒后，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀食。此方有健胃理气，降压，降血脂等功效。常佐餐食，可防治胃肠病和高血压、高血脂症等。
溜洋葱：洋葱500g或适量，剖成2～ 6瓣，放泡菜(酸菜)坛中，淹浸2-4日(天热l一2日即可)，待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方长于健胃进食，增加胃酸。适用于消化不良，饮食减少，或胃酸不足的病人。
洋葱糯米粥：糯米lOOg左右，放锅中煮粥，煮至快熟时加人洋葱略煮，趁热食用。此方可治伤风鼻塞，妊娠胎动，产后血晕等症。
洋葱豉黄汤：豆豉15g，加水一碗煎煮10分钟后，再加洗净的洋葱30g，继续煎10分钟，最后加黄酒50ml，煮沸即可趁热服食。此方有解表和中作用。适用于风寒感冒发热，头痛无汗，虚烦或兼有呕恶，腹痛，泄泻等症。
洋葱红枣汤：红枣20枚洗净，洋葱 20g，一同放人锅内，加适量清水煎煮20分钟，吃枣喝汤。此方有安神益气作用。可治神经衰弱，病后体虚，胸中烦闷，失眠多梦，记忆减退等症。
值得一提的是，洋葱虽是可蔬可药的食疗佳品，有着广泛的医疗价值，但因其性味辛辣，易耗气伤津，化热生湿，故体质素虚，痰湿火旺之人不宜过量食用。若食之过量会产生胀气，排出难闻的气味，给人带来不快，故不要吃得太多。另外，在切洋葱时散发出强烈的刺激性气体，可令人双目难睁，甚至流泪不止。若把洋葱浸在水里切，这种现象就可避免。

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